還記得第一次聽到三兄弟韓式料理的名字，是從一個超級挑嘴的朋友那裡。她說這家的部隊鍋讓她想起在首爾吃到的味道，我當時半信半疑——台灣的韓式餐廳這麼多，真有這麼神？結果去了一次就變成常客。三兄弟韓式料理這名字挺有趣的，聽說真的是三位兄弟一起經營，從十幾年前的一個小攤子做起，慢慢變成現在需要排隊的熱門店。

不過老實說，我第一次去的時候差點放棄，因為人太多了。後來學乖了，挑平日下午去，總算能好好坐下來吃。這篇文章就是想分享我的經驗，幫你避開一些坑，還能吃到最對味的菜。

三兄弟韓式料理的招牌菜色與隱藏版美食

如果你問我為什麼三兄弟韓式料理能紅這麼久，我覺得關鍵在他們的菜單很有層次。不是那種什麼都做但什麼都不精的店，他們專注在幾樣經典韓食，然後做到極致。部隊鍋當然是必點，但你知道嗎？他們的韓式炸雞反而讓我更驚豔。

部隊鍋：一鍋吃盡韓式靈魂

三兄弟韓式料理的部隊鍋，湯頭是用牛骨熬的，不是那種隨便用調味粉沖泡的。裡面的料給得很足，午餐肉、香腸、年糕、泡菜，還有他們自製的韓式辣醬。我特別喜歡他們的辣度可以調整，對於不太能吃辣的人很友善。不過有一次我點中辣，還是被辣到狂喝水，可能我太弱了。

部隊鍋的份量適合兩到三人分食，如果一個人去吃，店家會建議點個人鍋，但味道稍微淡一點。我個人偏愛大鍋的版本，因為配料更多元。

韓式炸雞：脆皮多汁的罪惡享受

這可能是我在三兄弟韓式料理最常點的單品。他們的炸雞分原味和辣味兩種，外皮炸得超級脆，但裡面的肉還是嫩嫩的。辣味醬不會死鹹，帶點甜味，很順口。我曾經帶一個韓國朋友去吃，他說這炸雞有首爾街頭的感覺，不過他覺得辣度可以再強一點。果然韓國人的吃辣等級不一樣。

表格裡的推薦度是我個人的評價，像石鍋拌飯我覺得普通，不是不好吃，但相比其他菜色就沒那麼突出。海鮮煎餅倒是意外地好吃，邊緣煎得酥酥的，裡面的海料給得大方。

用餐環境與服務體驗

三兄弟韓式料理的店面不算大，裝潢走簡單路線，木頭桌椅和韓式海報營造出溫馨感。不過假日去真的吵，講話要很大聲才聽得到。服務方面，我覺得店員態度不錯，但忙的時候會有點手忙腳亂。有一次我點餐後等了快半小時才上菜，餓到快昏倒。

他們不收服務費，這點我很欣賞。水和小菜是自助的，泡菜可以無限續，這對愛吃泡菜的人來說是福音。不過小菜種類固定，就是泡菜、豆芽、海帶絲那幾樣，如果有時候能換點新花樣會更好。

價格分析與省錢小技巧

三兄弟韓式料理的價格算中上，一個人吃下來大概要300-500元。但如果你點對東西，其實可以吃得很滿足。我後來發現點部隊鍋加一份炸雞，三個人分攤下來每人不到400元，還能吃很飽。

他們偶爾會有促銷活動，比如學生證打折或打卡送飲料。可惜我不是學生了，享受不到這優惠。建議去之前查一下他們的社群媒體，看看有沒有最新活動。

常見問題解答

這邊整理一些我常被問到的問題，希望能幫到你。

三兄弟韓式料理適合一個人吃嗎？

可以，但選擇較少。部隊鍋有個人份，但味道沒有大鍋濃郁。我建議一個人去的話點石鍋拌飯或炸雞，比較不會浪費。

有素食選項嗎？

這點三兄弟韓式料理比較弱，他們主打肉食，素食只有幾樣小菜和蔬菜拌飯。如果你是嚴格素食者，可能得考慮別家。

需要預約嗎？

他們不接受預約，全部現場排隊。我曾經週五晚上去等過一小時，後來學乖了，改吃下午茶時段。

個人真實體驗與建議

我去了三兄弟韓式料理大概十几次，整體來說是滿意的，但也不是完美。他們的優點是味道道地，缺點是價格偏高和排隊問題。如果你第一次去，我建議點部隊鍋和炸雞組合，再配個啤酒，完美。

三兄弟韓式料理是不是台北最棒的韓食？見仁見智，但絕對是水準之上的選擇。下次你去吃，記得點辣味炸雞，相信我，不會後悔。

對了，如果你有更好的韓式餐廳推薦，歡迎跟我分享，我總是樂意嘗試新地方。