身為一個血液裡流淌著肉汁的終極吃貨，講到「竹北燒肉吃到飽」，我的眼睛絕對會立刻發亮！新竹科學園區帶動發展，竹北這塊寶地簡直成了燒肉店的兵家必爭之地，選擇多到讓人眼花撩亂。每次想大口吃肉，總要陷入選擇困難：「今天該寵幸哪一家？」這幾年下來，我的荷包跟胃袋可是扎扎實實地貢獻給竹北各大燒肉店了，累積了滿滿的實戰經驗 (還有體重...)。今天就來跟大家掏心掏肺，分享我心中那份熱騰騰、油滋滋的「竹北燒肉吃到飽」口袋名單，絕對真實，絕不業配，好壞都會說！

為什麼竹北燒肉吃到飽這麼夯？

說穿了，就是需求大嘛！竹科工程師們下班後需要紓壓、家庭聚餐想吃個痛快、朋友揪團慶生想熱鬧，吃到飽就是最直接的答案。選擇多樣、價格範圍廣，從平價學生族到追求頂級和牛的都有，也難怪競爭激烈，每家都在拚特色。

說真的，踩雷經驗也不少...

老實說，不是每家掛著「竹北燒肉吃到飽」名號的都值得掏錢。遇過肉質乾柴像在啃橡皮筋的，也碰過上菜速度慢到讓人懷疑人生，甚至還有店員烤網換得不勤快，整間煙霧瀰漫到像火災演習。這些辛酸淚，讓我更知道怎麼挑出真正的好店。

巷子內才知道！竹北燒肉吃到飽10家深度評比 (親身肉測版)

• 介紹： 說到「竹北燒肉吃到飽」裡的高檔代表，胡同絕對是前幾名。它走精緻路線，連鎖品牌品質有一定水準。這裡的環境比較時尚，適合想好好吃頓好肉、不趕時間的人。不過價格嘛...嗯，錢包要夠厚實一點。
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• 地址： 新竹縣竹北市光明一路165號
• 營業時間： 週一至週五 17:00–00:00；週六、日 11:30–00:00 (最後點餐22:30)
• 價格區間： 晚餐及假日 NT$1,288 +10% 起跳 (具體方案依季節調整，走高單價路線)
• 必點菜單：
  • 達拉斯牛排： 醃得入味，烤到5-7分熟，肉汁爆發，每次必點兩份！胡同的招牌之一。
  • 椒鹽霜降松阪豬： 脆口彈牙，椒鹽簡單提味就超好吃，喜歡松阪豬的別錯過。
  • 蔥燒牛舌： 厚度適中，搭配蔥鹽，鮮嫩度很OK (但跟單點頂級牛舌還是有差啦)。
  • 奶油起司地瓜： 鹹鹹甜甜，烤到起司融化牽絲，罪惡但停不下來！是絕佳的甜點或解膩小品。
  • 胡同祕製醬料： 他們家的烤肉醬很百搭，沾肉、拌飯都讚。
• 個人碎念： 肉質確實不錯，服務也到位，但價位真的偏高，適合特殊節日或想犒賞自己的時候。要吃到頂級品項，預算得再往上加，荷包大失血是常態。而且，光明店位置超熱門，不提早預約根本吃不到！

• 介紹： 這家是我覺得在「竹北燒肉吃到飽」戰場中，CP值頗高的選手！主打多樣化，不只燒肉，還有生猛海鮮（龍蝦、天使紅蝦需要加價或特定方案）、甚至桌邊服務的火焰炙燒壽司！選擇多到第一次去會有點選擇障礙。氣氛熱鬧，很適合多人聚餐。
• 地址： 新竹縣竹北市縣政二路372號
• 營業時間： 週一至週五 17:00–00:00；週六、日 11:30–00:00 (最後點餐23:00)
• 價格區間： NT$799 / $999 / $1399 +10% (主要分三種價位，海鮮和牛等級不同，龍蝦需加價或特定方案包含)
• 必點菜單：
  • 各式海鮮 (依方案)： 生食級干貝、草蝦、澎湖小卷都很新鮮。敢衝高價位的話，龍蝦半隻是亮點 (記得確認當日方案)。
  • 安格斯黑牛系列： 在$999方案裡就能吃到，油花分布均勻，口感軟嫩，個人覺得比同價位很多店都優。
  • 椒鹽雞軟骨： 烤到金黃酥脆，下酒一流！
  • 火焰炙燒壽司： 店員桌邊服務，視覺效果滿分，鮭魚、比目魚鰭邊口味都不錯，轉換口味的好東西。
  • 起司牛奶鍋 (需加價或高價位方案)： 這個湯頭真的很濃郁，煮海鮮或蔬菜進去超讚！
• 個人碎念： 整體來說很超值，尤其喜歡吃海鮮的朋友會愛。$999方案我覺得最划算。不過人多的時候，上菜速度有時會卡卡，需要耐心催一下。食材新鮮度大致穩定，但偶爾還是會遇到一兩樣沒那麼驚豔的。服務生有時很忙要自己多留意烤網。

• 介紹： 王品集團旗下的燒肉品牌，品質和服務有一定保障，走的是較為日式清爽風格。強調原味，肉品選擇優質，醃漬口味相對沒那麼重鹹。環境明亮舒適，服務細心，適合家庭聚餐或講求精緻感的人。不過，它是套餐制，不是傳統那種任你點到飽的「竹北燒肉吃到飽」模式喔！但因為選擇豐富、份量足且可續加，很多人還是把它歸在此類。
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• 地址： 新竹縣竹北市光明一路156號
• 營業時間： 週一至週五 11:30–14:30, 17:30–22:00；週六、日 11:30–16:00, 17:00–22:00
• 價格區間： 套餐 NT$698 / $898 / $1098 +10% (主餐份量不同，副食、沙拉、湯品、甜點皆可續加至飽)
• 必點菜單：
  • 優質原味套餐 ($898 或 $1098)： 包含牛五花、板腱、雪花牛等，肉質細膩，吃原味最能感受肉香。喜歡單純好肉質的會愛。
  • 骰子牛： 油花豐富，烤到外酥內嫩，一口一個超過癮。
  • 鮭魚茶漬飯： 他們的茶湯很香，拌入烤過的鮭魚鬆超好吃，我每次都能續兩碗！
  • 胡麻蔬食沙拉： 胡麻醬調得非常好，清爽解膩必點。
  • 日式年糕 & 黑糖醬： 烤到膨脹沾黑糖，經典日式結尾。
• 個人碎念： 服務是王品一貫水準，沒話說。肉質新鮮，調味不過重，吃起來比較沒負擔。但因為是套餐形式，喜歡狂點一大堆肉盤堆滿桌那種豪邁感的，可能會覺得不夠痛快。價格反映在食材和服務上，想吃粗飽的這裡可能不適合。

• 介紹： 來自日本的知名連鎖品牌，在竹北想吃頓正宗日式燒肉，牛角是安全牌。最大的特色就是提供七種獨家研發的沾醬（檸檬汁、沾肉醬、魔法鹽醬、味噌醬、辣味噌醬、玫瑰鹽、黑胡椒），讓你可以玩出各種風味組合。有單點也有吃到飽方案（需注意時段與方案），是「竹北燒肉吃到飽」多元選擇之一。
• 地址： 新竹縣竹北市莊敬北路18號7樓 (遠東百貨竹北店7F)
• 營業時間： 週一至週四 11:00–21:30；週五、假日前一天 11:00–22:00；週六、日 10:30–22:00
• 價格區間： 吃到飽方案 NT$799 / $949 +10% (時段和方案內容請務必電話確認，常有調整)
• 必點菜單：
  • 嚴選牛五花： 油花漂亮，烤起來香氣足，搭配玫瑰鹽或甜甜的沾肉醬都很棒。
  • 上等鹽蔥牛舌： 厚度不錯，口感彈嫩，配上滿滿蔥鹽是經典。
  • 牛角菲力： 瘦肉居多但烤得好不會柴，適合怕太油的朋友。
  • 山藥： 切成薄片烤到微焦捲曲，沾點鹽就很好吃，意外的人氣品項。
  • 白飯： 牛角的日本米飯煮得粒粒分明，配燒肉超搭，很容易不小心吃太多碗！
• 個人碎念： 醬料變化多真的是一大樂趣，可以每次吃都用不同組合。百貨公司內交通方便，環境整潔。但吃到飽的方案內容和供應時段限制較多，建議訂位時一定要問清楚，以免期待落空。肉質中規中矩，不算頂尖但有一定水準。

• 介紹： 築間集團旗下的燒肉品牌，裝潢走華麗夢幻路線，很適合拍照打卡。餐點選擇豐富，除了燒肉，火鍋也是無限續湯續料，一次滿足兩種願望！提供多種價位吃到飽方案，肉品、海鮮、熟食種類繁多，冰淇淋還是哈根達斯的。是「竹北燒肉吃到飽」中視覺與味覺都兼顧的熱門選擇。
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• 地址： 新竹縣竹北市莊敬北路18號6樓 (遠東百貨竹北店6F)
• 營業時間： 週一至週五 11:00–15:00, 17:00–22:00；週六、日 11:00–22:00
• 價格區間： NT$698 / $798 / $998 +10% (主要三種價位，肉品、海鮮等級不同)
• 必點菜單：
  • 美國安格斯黑牛套餐 ($798方案)： CP值不錯，牛小排、牛肋條品質都在線。
  • 西班牙松阪豬： 脆口有嚼勁，油花適中，烤到金黃焦香最讚。
  • 生食級干貝 (特定方案)： 個頭不小，烤到表面微焦、中心軟嫩，鮮甜好吃。
  • 海鮮粥： 用火鍋湯底煮粥，加入蛤蜊、蝦子等，非常鮮美，暖胃必備。
  • 哈根達斯冰淇淋： 吃到飽最後當然要用Haagen-Dazs收尾啊！口味通常有6-8種選擇。
• 個人碎念： 一次能吃到燒肉+火鍋真的很划算，尤其冬天超適合。環境漂亮，女生會喜歡。但人多的時候，烤爐的火力可能會比較不足，烤得比較慢。哈根達斯是亮點，但甜點櫃其他品項就比較普通了。

• 介紹： 主打「一人燒肉」的連鎖店，在竹北想吃燒肉卻找不到咖？或只想專心享受自己的肉肉時光？這裡就是好選擇！雖然主要是單人套餐，但也有提供吃到飽方案（需注意分店是否有提供及方案內容），讓你可以安心大口吃不怕被干擾。小小的烤爐，自己掌控節奏。
• 地址： 新竹縣竹北市文興路一段26號
• 營業時間： 週一至週日 11:00–22:00 (最後點餐21:00)
• 價格區間： 吃到飽方案約 NT$599 +10% 起 (供應時段及方案內容務必電話確認，非每家分店或全天候提供)
• 必點菜單：
  • 牛五花套餐： 基本款但油脂香氣足，搭配蔥花或蒜片很涮嘴。
  • 板腱牛排： 瘦肉比例高但不會柴，烤到7分熟左右口感最佳。
  • 雞腿肉： 醃漬入味，烤到皮脆肉嫩。
  • 白飯/咖哩飯： 燒肉配飯就是絕配，咖哩味道濃郁。
  • 可樂餅： 外酥內軟，熱呼呼的很好吃。
• 個人碎念： 自己一個人也能自在吃燒肉，完全不尷尬，這點大推！價格相對親民。不過，吃到飽方案並非所有時段都有，選擇性也比大型燒肉店少很多，主要是享受那個獨食的氛圍。烤爐小，一次能烤的量有限，適合慢慢烤、慢慢吃的人。

• 介紹： 源自東京的超快速一人燒肉，翻桌率極高，主打「快、便宜、方便」。用手機掃碼點餐，套餐組合簡單明瞭（100g/200g肉+飯+湯+泡菜），加點品項也清楚。雖然不是傳統大份量吃到飽，但對於想快速解饞、預算有限或單純想吃幾盤好肉配飯的人來說，是「竹北燒肉吃到飽」狂潮外的另一種經濟實惠選擇。想吃飽？多點幾份或選大份量肉就對了！
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• 地址： 新竹縣竹北市自強南路236號1樓
• 營業時間： 週一至週日 11:00–22:00 (最後點餐21:30)
• 價格區間： 單點套餐 NT$200 - $400 左右 (依肉品種類、克數而定，可無限加點)
• 必點菜單：
  • 鹽味牛五花 (200g)： 經典不敗款，油脂香氣夠，配飯超順口。
  • 辣味噌豬五花： 醬料夠味，烤完不用沾醬就很下飯。
  • 韓式辣醬雞腿肉： 雞肉軟嫩，辣醬醃得入味，喜歡韓式的點這個。
  • 起司栗子地瓜： 甜甜鹹鹹，烤熱後起司會牽絲，必點小點心。
  • 白飯 (大碗)： 日本米煮得好，點大碗吃得過癮。
• 個人碎念： 上菜速度飛快，趕時間或臨時想吃燒肉的首選。價格真的很親切，品質對得起價錢。但環境比較擠，座位小，聊天會比較辛苦，也不太適合多人聚餐。就是標準的「速食燒肉」體驗。

• 介紹： 南部超有名的燒肉霸主北上台！在竹北開幕時可是造成轟動。走的是精品燒肉路線，環境寬敞舒適有質感，服務細緻。雖然主力是單點，但其推出的「超值饗宴」套餐份量澎湃（兩人份起跳，肉品、海鮮、副食組合豐富），副食、沙拉、湯品皆可無限續加，很多人吃下來飽足感不輸吃到飽，是「竹北燒肉吃到飽」高品質的代表之一。追求頂級肉質和用餐體驗的肉控必訪。
• 地址： 新竹縣竹北市光明一路368號
• 營業時間： 週一至週五 11:30–14:00, 17:30–23:00；週六、日 11:30–23:00
• 價格區間： 超值饗宴套餐 NT$1,899 / $2,599 / $3,599 +10% (雙人套餐價，副食無限續)
• 必點菜單 (套餐精華)：
  • 安格斯黑牛組合： 油花分布超美，口感軟嫩細緻，單吃就滿口肉香。
  • 國產櫻桃鴨胸： 厚切鴨胸烤到皮脆肉嫩，完全不輸牛肉，非常驚豔。
  • 海鮮拼盤： 草蝦、牡蠣、干貝等，新鮮度很夠。
  • 胡麻豆腐沙拉： 胡麻醬香濃，豆腐滑嫩，搭配新鮮蔬菜超開胃，續兩次是基本。
  • 石燒蒜蝦飯： 桌邊拌炒，蒜香、蝦香爆發，米飯吸滿精華，這道就值回票價！必續！
  • 檸檬冰沙： 酸甜清爽，解膩神器，可以無限續杯超棒！
• 個人碎念： 肉質真的沒話說，是目前在「竹北燒肉吃到飽」範疇裡 (雖然是套餐但副食吃到飽) 吃過數一數二好的。服務好、環境優、副食強大 (尤其石燒蒜蝦飯)。但價格門檻高，適合預算充足或重要場合。訂位非常困難，建議提早很久預約。

• 介紹： 在竹北燒肉界算是比較低調但實力堅強的存在。老闆對肉品來源很講究，強調原塊肉現切，不走醃漬過重的路線，能吃出肉的本味。座位數不多，環境溫馨，感覺像私藏的愛店。屬於單點形式，但食材品質優秀，可以點到飽，是追求肉質的饕客在「竹北燒肉吃到飽」戰場中的秘密基地。
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• 地址： 新竹縣竹北市嘉豐南路一段55號
• 營業時間： 週二至週五 17:30–22:00；週六、日 12:00–14:30, 17:30–22:00 (週一公休)
• 價格區間： 單點肉品約 NT$300 - $800/份，可無限加點 (平均消費視食量)
• 必點菜單：
  • 澳洲和牛橫膈膜： 油脂香氣濃郁無比，口感Q彈帶點嚼勁，絕對必點！
  • 美國Prime等級牛小排： 油花均勻細緻，烤到5分熟，入口即化，超享受。
  • 伊比利豬梅花： 豬肉界的勞斯萊斯，獨特榛果香氣，烤到微焦超好吃。
  • 蔥鹽牛舌： 厚薄適中，搭配特調蔥鹽，鮮嫩爽脆。
  • 剝皮辣椒雞湯： 湯頭濃郁甘甜帶點微辣，暖心暖胃，喝得出用心。
• 個人碎念： 肉質真的非常好，吃得到老闆的堅持。適合真正懂吃、愛吃原味好肉的人。環境安靜舒適，服務親切。價格當然不便宜，但食材值得。份量屬於精緻路線，大胃王可能要狂點才滿足。位置相對隱密，記得預約。

• 介紹： 從台中紅上來的排隊名店！竹北店同樣一位難求。最大特色就是豐富多樣的套餐組合，雖然是套餐形式，但從前菜沙拉、主餐肉品、海鮮、釜飯、湯品到甜點，多數品項都可免費續加！份量十足，精緻度夠，服務也很到位。是許多人心中「竹北燒肉吃到飽」頂級享受的代名詞之一（儘管它叫套餐）。
• 地址： 新竹縣竹北市吳濁流路88號
• 營業時間： 週一至週五 11:00–15:00, 17:00–00:00；週六、日 11:00–00:00
• 價格區間： 套餐 NT$980 / $1,180 / $1,680 +10% (主餐等級不同，副食多數可續)
• 必點菜單 (套餐精華)：
  • 美國安格斯黑牛套餐 ($1180)： 牛小排、牛肋條、板腱等組合，品質穩定優良。
  • 老井秘製燒肉醬： 甘甜不死鹹，沾肉超提味。
  • 炙燒鮭魚捲： 套餐前菜，炙燒香氣足，鮭魚油脂豐富。
  • 海鮮粥/白飯： 用烤肉精華加入粥中，鮮美無比，必續項目！
  • 奶酪/冰淇淋： 套餐甜點，水準之上。
  • 生菜沙拉： 和風醬爽口，搭配燒肉解膩，也是續加好選擇。
• 個人碎念： 整體用餐體驗很棒，從頭到尾都吃得很滿足。副食可續加這點讓飽足感大增。肉質好，海鮮新鮮，服務積極。但價格偏高且超級難訂位，想吃的話請提早數週預約！停車稍微不方便。

燒肉控的真心話時間：我的竹北吃到飽紅黑榜

吃了這麼多間「竹北燒肉吃到飽」，總有些心得想嘮叨一下：

🔥 紅榜推薦 (我會再訪的)：

1. CP值之王：燒肉眾 ($999方案)。 海陸雙享，選擇多，價格相對合理，朋友聚餐指定率高。
2. 肉質至上：碳佐麻里 (超值饗宴套餐)、隱家。 想吃頂級肉的原味，這兩家不會讓你失望，適合犒賞味蕾的時刻。碳佐的副食續加太強大。
3. 一人解饞/精緻路線：燒肉Smile吃到飽、原燒。 一個人想吃好肉、講究點服務和環境時的好選擇。
4. 視覺味覺雙滿足：燒肉同話。 燒肉+火鍋+哈根達斯，一次滿足多種願望，打卡也漂亮。
5. 快狠準：燒肉LIKE。 突然燒肉魂上身又不想花大錢花時間時，快速解決的好夥伴。

⚫ 黑榜觀察 (個人體驗不佳，供參考)：

• 某連鎖新開幕分店： 剛開幕時衝去，肉品品質跟總店差太多，上菜慢又漏單，服務生手忙腳亂，那次體驗真的很扣分，希望只是開幕陣痛期。(就不點名了，給點改進空間)
• 過度強調花俏噱頭的店： 食材本質不夠好，花拳繡腿一堆，肉吃下去就露餡，這種我最不愛。

燒肉老司機的不藏私攻略！這樣吃最內行

吃了這麼多「竹北燒肉吃到飽」，沒一點心得怎麼行？分享幾個讓戰力提升的小撇步：

1. 訂位！訂位！訂位！ 講三次，竹北熱門燒肉店假日或晚上沒訂位，現場等1-2小時是家常便飯。提前一週以上訂最保險。尤其是胡同、碳佐麻里、老井這種名店。
2. 看清價位與方案： 吃到飽價格、包含內容差異很大！牛豬雞基本款？頂級和牛？海鮮有哪些？天使紅蝦或龍蝦要不要加價？有沒有哈根達斯？務必在入座點餐前確認清楚，避免結帳時心在滴血或有期待落差。
3. 評估自己實力： 你是專攻肉類的戰神？還是海鮮控？或是甜點第二個胃？根據你的主力選擇最適合的價位和店家。別為了頂級和牛方案進場，結果只吃了三盤肉就投降，虧大了！
4. 善用點單技巧：
   • 先少量多樣試水溫： 第一輪每種想吃的都點一小份試試，好吃再加點，避免點一大盤踩雷浪費。
   • 好肉先點： 剛開始餓的時候，味蕾最敏感，先點高價位或招牌肉品，享受最佳狀態。
   • 分批點、勤催促： 不要一次點完所有東西，分多批點單，出菜比較快。上菜慢了要主動提醒服務生。
5. 烤功很重要！
   • 牛五花、豬五花： 大火快烤，逼出油脂，烤到邊緣微焦脆最好吃。
   • 牛排、厚切肉： 先大火封鎖肉汁，再移到邊緣中小火慢烤到喜歡的熟度。別一直翻面！
   • 海鮮 (蝦、干貝、魚)： 烤網要乾淨！不然容易沾網有苦味。蝦子變紅捲曲就差不多了，干貝兩面微焦即可，烤太久會縮水變硬。
   • 勤換烤網： 烤網焦黑黏屑會影響風味甚至致癌！覺得烤網髒了、烤東西容易沾黏就大方請服務生換網，別客氣。通常主動要求都會換。
6. 解膩與平衡：
   • 生菜包肉： 記得點生菜！包著油滋滋的肉加點泡菜蒜片，清爽解膩又能多吃好幾片肉。
   • 冰涼飲品： 燒肉配可樂、啤酒或無糖茶是絕配。注意有些店飲料要另外加錢或只有特定方案包含。
   • 酸味點綴： 檸檬汁、柚子醬、醋漬蘿蔔等酸味食材，是重置味蕾的好幫手。
7. 留點空間給甜點： 就算再撐，看到哈根達斯（燒肉同話、燒肉眾）、或好吃的奶酪（老井、原燒）、烤麻糬... 還是會想塞一口的！適量點綴，完美收尾。

竹北燒肉吃到飽 Q&A 快問快答

竹北燒肉吃到飽的選擇真的太多，每間都有它的擁護者。這篇完全是我的真實血淚（和脂肪）累積下來的真心話，希望能幫到也在茫茫肉海中尋找方向的你！下次在竹北想吃燒肉吃到飽，不妨拿出這篇參考看看吧！你最想去踩點哪一家呢？ 或者你心中也有不為人知的私房名單？歡迎留言分享啊！