每次朋友問我台北有什麼好吃又不貴的，我腦中立刻會浮現那幾間走了無數次、味道從沒讓我失望的攤位和小店。所謂平價，對我來說就是不用看價錢也能輕鬆點餐，一餐壓在150元台幣以內，甚至很多用銅板就能解決。這份排行榜不是網路資料複製貼上，而是我親自用胃袋和雙腳驗證出來的結果。如果你預算有限，但又不想錯過台北最地道的美味，跟著這份清單吃就對了。
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我的排行榜評選標準是什麼？
這份清單有幾個鐵則。第一，價格絕對親民，招牌品項大多落在50到120元之間。第二，味道經得起時間考驗，很多是開了幾十年的老店，不是曇花一現的網美店。第三，我親自吃過超過三次以上，確認品質穩定。最後，我會考慮交通便利性和在地人的認可度。有些店觀光客和本地人的比例大概是五五波，這通常是個好跡象。
行家觀點： 很多人找平價美食會陷入一個迷思，就是盲目追求“CP值最高”。但所謂CP值，不只是分量大或價格低，而是“價格”與“味道、體驗的綜合感受”之間的比值。有些店環境普通，但那一口味道足以讓你忘記周遭的一切，那才是真正的平價王者。
TOP 10 台北平價美食店家完整清單
為了讓你一目了然，我先將這10間店的關鍵資訊整理成下表。後面我會針對前幾名，分享更多只有常客才知道的細節。
| 排名 | 店名 | 招牌推薦 | 價格區間 | 地區 | 營業時間 |
|---|---|---|---|---|---|
| TOP 1 | 阜杭豆漿 | 厚燒餅、鹹豆漿 | 30 - 70元 | 中正區 | 05:30–12:30 (週一公休) |
| TOP 2 | 建宏牛肉麵 | 牛肉麵、滿漢牛肉麵 | 80 - 110元 | 萬華區 | 24小時營業 |
| TOP 3 | 寧夏夜市圓環邊蚵仔煎 | 蚵仔煎、蚵仔湯 | 65 - 100元 | 大同區 | 12:00–次日01:00 |
| TOP 4 | 富霸王豬腳 | 豬腳腿節、滷肉飯 | 40 - 120元 | 中山區 | 11:00–20:00 (週日公休) |
| TOP 5 | 佳興魚丸店 | 福州魚丸、什錦麵 | 50 - 90元 | 大安區 | 08:00–19:00 |
| TOP 6 | 阿財涮涮鍋 | 個人小火鍋 | 180 - 250元 | 中山區 | 11:30–14:00, 17:00–22:30 |
| TOP 7 | 劉芋仔（寧夏夜市） | 蛋黃芋餅、香酥芋丸 | 25 - 30元/顆 | 大同區 | 17:00–售完 |
| TOP 8 | 永康街芋頭大王 | 芋頭牛奶冰、招牌芋圓 | 60 - 90元 | 大安區 | 12:00–22:00 |
| TOP 9 | 老牌張豬腳飯 | 豬腳飯、腿節飯 | 80 - 110元 | 中正區 | 10:30–20:00 |
| TOP 10 | 晴光紅豆餅 | 奶油、紅豆車輪餅 | 15 - 20元/個 | 中山區 | 11:00–19:00 (賣完提早收) |
備註：TOP 6的火鍋價格稍高，但以台北火鍋價位來說仍是平價代表，且品質扎實，故列入榜單。
TOP 1：阜杭豆漿 – 厚燒餅的王者
地址：台北市中正區忠孝東路一段108號2樓 (華山市場2樓)
必點：厚燒餅夾油條、鹹豆漿
價格：厚燒餅油條 55元 鹹豆漿 35元
是的，它永遠要排隊。但相信我，為了那口厚燒餅，值得。它的厚燒餅和別家最大的不同在於“層次”和“香氣”。餅身厚實，外層灑滿白芝麻，烤得微酥，內裡卻有無數鬆軟的層次，帶著單純的麵粉焦香。夾上剛起鍋的酥脆油條，一口咬下，那種碳水和油脂結合的純粹幸福感，是台北早餐的標竿。
我通常週二早上九點去，人龍會短一點。
別只買燒餅，配一碗鹹豆漿才是內行。
他們的鹹豆漿豆香濃郁，蝦米、菜脯、油條和蔥花給得大方，醋酸味點到為止，能把整個胃喚醒。一個常見的錯誤是外帶，燒餅悶在袋子裡水氣會讓口感打折。盡量在市場裡找個角落站著吃完，那才是最佳體驗。
TOP 2：建宏牛肉麵 – 百元有找的牛肉麵傳奇
地址：台北市萬華區西寧南路7號
必點：牛肉麵、滿漢牛肉麵 (牛雜+牛肉)
價格：牛肉麵 90元 滿漢牛肉麵 110元
在台北，一碗百元以下的牛肉麵幾乎絕跡，建宏卻做到了。24小時營業，隨時都能來一碗慰藉。它的湯頭是清爽的醬油底，帶著淡淡的藥材香，不油不膩。牛肉用的是牛腱肉，塊數給得很有誠意，燉得軟嫩入味。麵條是家常的陽春麵，吸附湯汁的能力不錯。
點餐秘訣： 桌上的酸菜和牛油是靈魂。先喝原湯，再加一點酸菜提味，最後挖一小匙牛油拌開，湯頭的層次會從清爽轉為濃郁香醇，完全是另一種風味。這是老客人的隱藏吃法。
環境就是典型的老店，不要期待服務和裝潢。但這種價位和味道，你無法要求更多。我常在下班後或深夜想吃點熱的時過來，一碗麵下肚，什麼疲憊都暫時忘了。
TOP 3：寧夏夜市圓環邊蚵仔煎 – 蚵仔煎的教科書
地址：台北市大同區寧夏路46號
必點：蚵仔煎、蚵仔湯
價格：蚵仔煎 70元 蚵仔湯 60元
這間店讓我明白，好的蚵仔煎不需要花俏。粉漿比例完美，煎出來周邊焦脆，中心軟Q，不會糊成一團。雞蛋香氣十足，青菜（通常是小白菜）保持清脆。最重要的蚵仔，個頭不大但非常新鮮，沒有腥味，分布得均勻。
它的醬料是傳統的紅褐色甜辣醬，鹹甜比例恰到好處，不會搶走主角的風采。我觀察過，很多觀光客會點一大堆，但在地人常常就是一份蚵仔煎配一碗蚵仔湯。湯頭清澈，薑絲去腥，滿滿一碗都是蚵仔，喝的是那份鮮甜原味。
個人心得：比起夜市裡其他家，這家的火候控制最穩定，我吃了十幾次，失手的時候極少。
如何有效規劃你的台北平價美食之旅？
把這些店散落在台北各區，如果你時間有限，我建議用“分區擊破”的方式，搭配捷運來規劃。
大稻埕/中山區一日美食路線
早上先到台北市政府觀光傳播局也推薦的大稻埕區域走走，然後步行至寧夏夜市（白天也有開）。午餐吃圓環邊蚵仔煎(TOP 3)，飯後甜點走到晴光市場買晴光紅豆餅(TOP 10)。下午逛中山商圈，晚餐有兩個選擇：想吃豐盛點就去阿財涮涮鍋(TOP 6)，想吃經典台味就去富霸王豬腳(TOP 4)（注意週日公休）。這樣一天下來，餐費可以輕鬆控制在500元以內。
中正/萬華區經典組合
專為早餐和午餐設計。起個早（或睡個懶覺當早午餐），去阜杭豆漿(TOP 1)報到。吃完可以逛華山文創園區。午餐時間移動到西門町附近，吃建宏牛肉麵(TOP 2)。如果還有胃，可以再去老牌張豬腳飯(TOP 9)外帶一份腿節嘗嘗。這個路線充滿老台北的飲食精神。
行程規劃核心： 別貪心。與其一天趕場吃五家，吃到後來味蕾疲乏，不如好好享受兩三家，搭配周邊景點散步消化。美食體驗需要留白。
平價美食常見問題與行家解答
這些平價美食店家，哪些是觀光客太多需要避開人潮的？最後我想說，平價美食的精髓不在於“便宜”，而在於用合理的價格，吃到不簡單的味道和人情。這些店鋪構成了台北最真實的飲食風景。下次你來台北，別只盯著高級餐廳，走進這些喧鬧而溫暖的小店，你會吃到這座城市的心跳。
本文內容基於作者多次親身訪查與消費經驗撰寫，並經過事實核查。店家的營業時間與價格可能變動，出發前建議再次確認。
