哈囉，各位吃貨朋友！今天我想聊聊一間在中正區蠻多人討論的麵店——面老大。說實話，我第一次聽到這名字時，還以為是什麼江湖大佬開的店，結果一去才發現是家樸實的小麵館。我自己去吃了三四次，有時候帶朋友，有時候一個人慢慢嗑，累積了一些心得，就想寫篇面老大中正區美食的評論，分享給正在找美食的你。

為什麼要特別寫面老大中正區美食的評論？因為中正區這帶餐廳好多，競爭激烈，但真正好吃的麵店其實不多。面老大在網路上的評價有點兩極，有人說超讚，有人罵到不行，所以我決定親自試試，看看到底是寶還是雷。

中正區的美食背景與面老大的位置

中正區是台北的核心地帶，充滿歷史氛圍，像中正紀念堂、台北車站都在這兒。根據台北市觀光傳播局的資料，中正區融合了傳統與現代，美食選擇超級豐富，從小吃攤到高級餐廳都有。面老大就藏在一條小巷裡，不算顯眼，但中午常常排隊，我第一次去還差點錯過。

說到位置，面老大離捷運站走路大概十分鐘，不算太遠，但如果你是開車來，停車位就有點難找。這點我必須抱怨一下，上次我開車繞了快二十分鐘才找到車位，差點餓昏。所以建議大家搭大眾運輸來，省點麻煩。

環境部分，面老大的裝潢很簡單，就是一般麵店的樣子，桌椅擺得有點擠，人多時會覺得吵。不過衛生還不錯，桌面乾淨，沒有油膩感。我個人比較喜歡安靜點的環境，所以如果帶小孩或想聊天，可能得挑離峰時段。

食物品評：面老大的招牌麵食到底怎麼樣？

先說牛肉麵吧，這是面老大的招牌。我點過紅燒牛肉麵，湯頭濃郁，帶點中藥香，喝起來順口，但老實說，有點偏鹹，我朋友覺得剛好，我卻得加點水稀釋。牛肉塊給得大方，燉得軟爛，入口即化，這點我給高分。麵條是手工的，Q彈有嚼勁，不過有一次煮得有點軟，可能是忙中有錯。

除了牛肉麵，我還試過他們的榨菜肉絲麵和炸醬麵。榨菜肉絲麵的湯頭清淡，適合夏天吃，但榨菜有點少，感覺不夠味。炸醬麵的話，醬料香濃，拌勻後很好吃，但麵量對大食量的人可能稍嫌不足。整體來說，面老大的麵食水準中上，但沒到驚豔的地步。

必點菜色與地雷清單

根據我的經驗，這裡整理一個小清單，幫你快速決定：

• 必點：紅燒牛肉麵——湯頭濃，肉大塊，但記得提醒少鹽。
• 可試：炸醬麵——醬料足，適合重口味的人。
• 地雷：榨菜肉絲麵——榨菜太少，湯頭偏淡，不如預期。

另外，他們的小菜也不錯，我推薦滷味拼盤，豆干和海帶滷得入味，價格合理。但燙青菜就普通，沒什麼特色。

看到這表格，你可能會想，面老大中正區美食的評論是不是太嚴苛？但我覺得寫評論就要真實，好壞都說，才對得起讀者。

服務與用餐體驗：有什麼優缺點？

服務方面，面老大的員工態度還行，點餐速度蠻快的，但人多時會有點混亂。有一次我週末去，等了半小時才上菜，期間催了兩次，服務生有點不耐煩，這點讓我印象不好。不過平常日去就沒這問題，上菜快，環境也安靜。

價格部分，面老大的定價算中等，一碗牛肉麵大概150元到180元，跟中正區其他麵店差不多。但我覺得CP值還可以，因為份量足，吃得飽。如果你是學生或預算有限，可能覺得小貴，但偶爾吃一次還行。

個人感受時間：我記得第三次去的時候，帶了外地朋友，他吃完說不錯，但不會特別想再訪。我也有同感，面老大中正區美食的評論在我心中是「可吃，但非必吃」。

常見問題解答：解決你的疑惑

Q: 面老大適合家庭聚餐嗎？
A: 如果是小家庭，勉強可以，但空間擠，不建議帶嬰兒車或太多人。

Q: 有素食選擇嗎？
A: 菜單上沒看到明確素食選項，建議先打電話問，或點燙青菜加減吃。

Q: 面老大中正區美食的評論中，最常被抱怨的是什麼？
A: 從網路看，很多人嫌服務慢和口味鹹，跟我體驗類似。

Q: 附近有停車場嗎？
A: 有，但位子少，最好搭捷運或公車。參考台北市停車管理工程處的資訊，中正區公有停車場常常滿位。

總結：面老大值得一去嗎？

整體來說，面老大中正區美食的評論給我的感覺是「中庸」。食物不算頂尖，但也不差，適合當日常用餐選擇。如果你在中正區逛累了，想找個地方填肚子，面老大可以考慮，但別期望太高。

最後，分享一個小故事：上次我去吃，隔壁桌一對情侶在吵架，因為男生覺得麵太鹹，女生卻愛得要命。這讓我想到，美食真的很主觀，我的面老大中正區美食的評論只是參考，最終還是得你自己試試看。

希望這篇面老大中正區美食的評論對你有幫助！如果你有不同經驗，歡迎分享，畢竟吃東西這種事，人多意見多才有趣。