如果你問我關西旅遊最不能錯過什麼，我會直接說：吃。大阪、京都、神戶，每個地方都有獨特味道，但很多遊客只跟著觀光指南跑，結果吃到的是標準化版本。我在關西住了三年，吃過無數餐廳，從米其林到路邊攤，這裡分享我的真實清單。不是那些網紅店，而是本地人真的會去的。

為什麼關西美食非吃不可？

關西人對食物有種固執，大阪的濃厚、京都的細膩、神戶的融合，你吃一口就能感受。但遊客常犯的錯是只去道頓堀或祇園，忽略小巷裡的寶藏。我記得第一次在大阪吃章魚燒，排了半小時隊，結果麵糊軟爛，章魚小得像豆子。後來本地朋友帶我去一家老店，才明白什麼叫外酥內軟。

這裡美食多到吃不完，但預算和時間有限，你得挑對的。

大阪必吃美食與餐廳推薦

大阪是平民美食天堂，但遊客區陷阱多。我的建議：避開道頓堀主街，往小巷或市場鑽。

道頓堀周邊：不只觀光

道頓堀遊客多，但仍有好店。『くくる 本店』（大阪府大阪市中央區道頓堀1-6-9）的章魚燒，我給4.2分，價格500日圓起，營業時間11:00-22:00。它的醬汁鹹甜平衡，章魚塊大，但下午常要排隊。

另一家是『美津の』（大阪府大阪市中央區道頓堀1-4-15），大阪燒老店，價格800日圓起。我喜歡他們的山藥燒，麵糊輕盈，但醬汁偏甜，可能不適合所有人。

黑門市場：在地小吃集中地

黑門市場比遊客想的更本地，早上8點去最新鮮。『石橋食品』（大阪市中央區日本橋2-4-1）的蔬菜天婦羅，價格200日圓起，炸得酥脆不油。『黑門三平』的海鮮丼，價格1500日圓，魚生新鮮，但座位少。

這裡有個陷阱：有些攤位專賣高價水果給遊客，比如一盒草莓3000日圓，沒必要買。

鶴橋風月是連鎖店，我覺得味道穩定，但缺乏驚喜。如果時間緊，可以去；否則找獨立小店。

京都必吃美食與餐廳推薦

京都美食精緻但貴，很多人被懷石料理嚇跑。其實有省錢吃法。

懷石料理與湯豆腐

懷石不一定要花上萬日圓。『南禪寺順正』（京都市左京區南禪寺草川町60）提供湯豆腐懷石套餐，午餐3500日圓起，需提前一週預約。我吃過他們的冬季套餐，豆腐滑嫩，湯頭清甜，但分量對大食量可能不足。

另一家是『菊乃井』（京都市東山區下河原通），米其林三星，價格30000日圓起，得提前一個月訂。我認為體驗一次值得，但日常沒必要。

祇園與鴨川：街邊美食

祇園遊客多，價格偏高。『壹錢洋食』（京都市東山區祇園町北側238）賣大阪燒變體，價格700日圓，味道普通，但拍照有趣。我更推薦鴨川附近的『進進堂』（京都市左京區下鴨南野々神町2），麵包店附設餐廳，早餐套餐800日圓，咖啡香濃。

京都的抹茶甜點到處都是，但『中村藤吉』（京都市右京區嵯峨天龍寺芒ノ馬場町3）的本店，抹茶冰淇淋500日圓，茶味濃郁，值得排隊。

這裡有個細節：京都餐廳常早早打烊，晚上8點後選擇少，規劃時要注意。

神戶必吃美食與餐廳推薦

神戶不只牛肉，但神戶牛是亮點。問題是，很多店用普通和牛冒充。

神戶牛專門店

『Steak Land』（神戶市中央區北野町1-8-2）在神戶三宮，午間套餐5000日圓，提供A4等級神戶牛。我常帶朋友去，牛排油脂均勻，入口即化，但晚間套餐貴一倍。

更高檔的『Mouriya』（神戶市中央區下山手通2-1-17），價格10000日圓起，服務好，但對我來說太正式。神戶牛分級從A1到A5，A4最平衡，A5太油膩。

異人館區的西洋料理

神戶受西洋影響，有獨特融合菜。『Kobe Plaisir』（神戶市中央區中山手通2-7-9）的法式餐廳，午餐2000日圓，用本地食材，但口味偏甜，可能不習慣。

異人館區的咖啡店，像『風見雞の館』附近的小店，咖啡500日圓，安靜適合休息。

神戶港的餐廳多海鮮，但價格高，不如去市場吃。

關西美食預算與行程規劃

吃遍關西不用破產，但得規劃。我建議一天預算5000-10000日圓，涵蓋三餐和小吃。

早餐在便利商店或咖啡店解決，500日圓。午餐吃定食或市場小吃，1500日圓。晚餐可奢侈點，3000日圓起。

行程示例：大阪一天，早上黑門市場，午餐道頓堀大阪燒，晚餐心齋橋串炸。京都一天，早餐進進堂，午餐南禪寺湯豆腐，晚餐祇園居酒屋。神戶半天，午餐Steak Land神戶牛，下午異人館咖啡。

交通用IC卡，餐廳多用現金，備好零錢。

我犯過的錯是貪心，一天排太多餐廳，結果吃撐還浪費錢。現在我一天只重點吃兩餐，其他隨意。

常見問題解答

關西美食吃不完，但關鍵在於選擇。別盲目跟風，多問本地人，或參考我的清單。我寫這些是因為看到太多遊客失望而歸，希望你能吃到真正的美味。

最後，食物口味主觀，我的評價基於個人經驗。如果你去吃了覺得普通，那很正常，旅行就是這樣。但至少，你避開了那些明顯的坑。