作為一個在臺灣各地尋覓美食的饕客，羅東絕對是我心中閃閃發光的美食寶藏。它不只是宜蘭的交通樞紐，那股瀰漫在街頭巷尾的香氣，才是真正讓人流連忘返的魔力。這次，就讓我用最真實的味蕾經驗，跟你分享那些讓我忍不住一訪再訪的羅東美食推薦！我們不講空話，只講吃進嘴裡的真實感受，有些甚至讓我踩過小雷（放心，我會老實說），幫你避開地雷，直搗黃龍吃好料！
羅東美食推薦：深入骨髓的在地好味
說到羅東美食推薦，很多人第一個想到的是羅東夜市，沒錯！它絕對是精華區，但羅東的美味可不僅限於此。鑽進市場、探訪路邊不起眼的小攤、尋找在地人排隊的老店，才是挖掘真正靈魂的關鍵。這次的羅東美食推薦清單，涵蓋了夜市明星、市場隱藏版、飽足主食、傳統點心和消暑聖品，保證讓你吃得過癮！
🏮 1. 【阿灶伯】當歸羊肉湯：冷冬裡的暖胃救星
- 名稱： 阿灶伯當歸羊肉湯
- 特色與亮點： 這碗湯，堪稱羅東夜市的扛霸子！人龍永遠是它的最佳招牌。湯頭是精髓，數十種中藥材與羊大骨長時間熬煮，濃鬱甘醇卻不燥熱，中藥香氣完美融入湯中，完全沒有惱人的羊羶味。羊肉片給得豪邁，軟嫩不柴，吸附了滿滿的當歸湯汁，每一口都溫暖到心坎裡。
- 推薦理由： 當歸湯頭溫潤順口，羊肉處理得當毫無腥味，是驅寒進補、撫慰身心的首選。就算夏天去，看到那人潮，還是忍不住想來一碗（其實夏天喝也不會太燥，個人覺得）。 羅東美食推薦名單少了它，絕對不完整！
- 搭配建議： 必點一碗白飯或乾麵線！用湯汁拌飯或麵線，簡直是天堂。再點一盤燙青菜（空心菜或地瓜葉）均衡一下就很完美。喜歡重口味的，可以沾點店家特製的豆瓣醬。
實用資訊：
- 推薦店家： 阿灶伯當歸羊肉湯
- 地址： 宜蘭縣羅東鎮民權路（羅東夜市內，屈臣氏對面攤位）
- 價格區間： 當歸羊肉湯約 NT$85 – NT$100，其他小菜、麵飯約 NT$30 – NT$50。
- 必點選單： 當歸羊肉湯、沙茶羊肉炒麵/飯（也是人氣款）。
Tips: 務必做好排隊的心理準備！避開尖峰用餐時刻（如晚上7-9點）會稍微快一點。點餐流程是先排隊點餐付錢，再拿號碼牌等叫號入座。
🎉 2. 【義豐蔥油派】酥脆與蔥香的極致交響
- 名稱： 義豐蔥油派
- 特色與亮點： 這就是傳說中讓一堆人甘心排隊的「羅東派」！它的魅力在於那層層疊疊、煎到金黃焦香的餅皮，超級酥脆，咬下去會有「喀滋」聲響！內餡是滿滿的宜蘭三星蔥花，鮮甜多汁，蔥香十足卻不會過於辛辣。麵皮和蔥花的比例恰到好處，吃起來香酥不油膩，加顆蛋更是絕配（蛋液半熟流淌的畫面…太邪惡）。
- 推薦理由： 極致的酥脆口感與新鮮三星蔥的完美結合，讓人一吃難忘。雖然是油炸品，但處理得當，吃起來意外的清爽（相較之下啦）。是 羅東美食推薦 中點心類的頂流！
- 搭配建議： 單純吃原味就很棒，推薦加蛋（半熟或全熟看個人喜好）層次更豐富。買杯古早味紅茶或青草茶搭配，解膩又滿足。
實用資訊：
- 推薦店家： 義豐蔥油派
- 地址： 宜蘭縣羅東鎮興東路與民生路口（郵局轉角，羅東夜市外圍）
- 價格區間： 蔥油派 NT$35，加蛋 NT$45。
DIY提示： 在家想復刻？關鍵是「三桿三折」的功夫，麵團擀薄、抹油、灑蔥花、折疊，重複幾次創造層次。最後用半煎炸方式（油量稍多）中小火煎至兩面金黃酥脆。重點：蔥要夠多夠新鮮！(但老實說，還是排隊買比較快又好吃…)
🍜 3. 【林場肉羹】古早味的肉羹魅力
- 名稱： 林場肉羹
- 特色與亮點： 這家老店就在羅東林業文化園區（林場）旁，飄香超過一甲子。招牌肉羹是扎扎實實的肉塊裹上薄粉，口感軟嫩帶點Q彈，吃得到豬肉的鮮甜。羹湯勾芡濃淡適中，湯頭清甜，帶著淡淡的柴魚或扁魚香氣（每家配方不同，林場是清甜派），加上一點點烏醋提味，是樸實卻雋永的古早味。
- 推薦理由： 真材實料的肉羹塊與清爽不膩的湯頭，展現經典臺灣小吃的魅力。簡單一碗就很有飽足感，價格也親民。是體驗在地日常 羅東美食推薦 的好選擇。吃完還能去林場散步消化。
- 搭配建議： 單吃肉羹湯或點肉羹飯/麵都很棒。簡單配點小菜如油豆腐就很滿足。
實用資訊：
- 推薦店家： 林場肉羹
- 地址： 宜蘭縣羅東鎮中正北路109號
- 價格區間： 肉羹湯 NT$55，肉羹飯/麵 NT$60，小菜約 NT$20-35。
- 必點選單： 肉羹湯、肉羹飯/麵。
個人觀點： 有人嫌它味道太「單純」，但我覺得正是這種不花俏的樸實，才顯出功夫。不過，有時品質會小飄移（肉塊大小或嫩度），看運氣？
🥟 4. 【正常鮮肉小籠湯包】薄皮爆汁的誘惑
- 名稱： 正常鮮肉小籠湯包
- 特色與亮點： 這家絕對是 羅東美食推薦 裡的排隊名店！它的小籠包皮薄到近乎透光，卻能完美兜住滿滿的鮮美湯汁。內餡是豬肉混合宜蘭蔥，肉質鮮甜，蔥香提味。最銷魂的就是夾起來時那沉甸甸的感覺，咬開一個小口，滾燙鮮甜的湯汁瞬間湧出（小心燙！），再沾點薑絲醬油，完美！
- 推薦理由： 極致的薄皮與豐富的湯汁是最大賣點，餡料鮮美不膩。現點現蒸，熱騰騰上桌的滋味無可取代。價格非常合理，CP值爆表。
- 搭配建議： 必點酸辣湯！它的酸辣湯料多味美，酸度和辣度平衡得很好，和小籠包是絕配。也可點杯豆漿。
實用資訊：
- 推薦店家： 正常鮮肉小籠湯包 (羅東店)
- 地址： 宜蘭縣羅東鎮南門路7號（羅東夜市附近）
- 價格區間： 小籠湯包 (一籠8顆) NT$100，酸辣湯 NT$35，豆漿 NT$20。
- 必點選單： 鮮肉小籠湯包、酸辣湯。
Tips: 人潮洶湧，要有耐心。建議避開最尖峰時段。店家動作很快，翻桌率不低。
🍧 5. 【冰雪冷飲部】古早味挫冰與雪花冰的雙重享受
- 名稱： 冰雪冷飲部
- 特色與亮點： 在羅東想吃冰？找「冰雪」就對了！它是當地超過30年的老字號冰店。招牌是「雪花冰」和「刨冰（挫冰）」。雪花冰質地綿密細緻，像雪花般入口即化，口味多樣（花生、牛奶、草莓、巧克力等都很經典）。挫冰則可選四種配料，配料選擇超多，煮得軟硬適中，豆類尤其出色（花豆、大紅豆、綠豆），糖水也不會死甜。還有多種果汁、飲品。
- 推薦理由： 真材實料、選擇多樣、價格實惠。無論是想吃綿密的雪花冰，還是傳統豐富的挫冰，這裡都能滿足。夏天消暑聖品，冬天也有熱甜湯可選。是 羅東美食推薦 中不可或缺的清涼選擇。
- 搭配建議： 雪花冰推薦點原味（牛奶或花生）更能吃出冰的質感。挫冰推薦搭配豆類（花豆、大紅豆、綠豆）和芋頭、粉圓，糖水可選清冰或黑糖水。
實用資訊：
- 推薦店家： 冰雪冷飲部
- 地址： 宜蘭縣羅東鎮振泰街43號
- 價格區間： 雪花冰 NT$65 – NT$120，刨冰 (選4種料) NT$60，飲品約 NT$30-60。
- 必點選單： 花生雪花冰、牛奶雪花冰、自選四種配料的刨冰、現打果汁（如西瓜汁）。
🍗 6. 【財記臭豆腐】酥脆多汁的臭香誘惑
- 名稱： 財記臭豆腐 (財記港式麻辣臭豆腐)
- 特色與亮點： 羅東臭豆腐界的人氣王！主打「港式麻辣臭豆腐」，但其實清蒸和酥炸也很多人愛。它的臭豆腐發酵得恰到好處，臭味香濃但不刺鼻。酥炸臭豆腐外皮炸得金黃酥脆，內部卻保持著多孔軟嫩、富含汁水的狀態（這點超重要！）。搭配的臺式泡菜酸甜脆口，非常解膩。麻辣臭豆腐則是豆腐吸飽麻辣湯汁，香辣過癮，鴨血也很嫩。
- 推薦理由： 將臭豆腐的「臭」與「香」平衡得很好，口感處理極佳（酥脆外皮+軟嫩多汁內裡）。泡菜好吃，選擇多樣（炸、蒸、麻辣）。是 羅東美食推薦 中口味較重的實力派。
- 搭配建議： 酥炸臭豆腐必點！一定要搭配滿滿的泡菜一起吃。敢吃辣的一定要試試麻辣口味（可選小辣起跳）。點杯冰涼飲料。
實用資訊：
- 推薦店家： 財記臭豆腐
- 地址： 宜蘭縣羅東鎮公正路110號
- 價格區間： 酥炸臭豆腐 NT$70 (大份)，麻辣臭豆腐 NT$100 – NT$130 (依配料)，清蒸臭豆腐約 NT$80。
- 必點選單： 酥炸臭豆腐、港式麻辣臭豆腐（可加鴨血、肥腸等）。
🍖 7. 【羅東紅豆湯圓】市場裡的暖心古早味
- 名稱： 羅東紅豆湯圓 (或稱：民生市場無名紅豆湯圓/永豐紅豆湯圓)
- 特色與亮點： 隱身在羅東民生市場內的老攤位（現在有店面了），是許多羅東人從小吃到大的回憶。主角是那熬煮得綿密鬆軟、顆粒分明卻入口即化的紅豆湯，甜度溫和自然。搭配的手工小湯圓，口感軟糯Q彈，米香十足。冬天來一碗熱呼呼的，暖心又暖胃。
- 推薦理由： 純粹的古早味，紅豆湯底熬煮功力深厚，湯圓口感佳。價格非常親民。是在地人認證的隱藏版 羅東美食推薦，體驗市場人情味的好地方。
- 搭配建議： 經典就是紅豆湯+小湯圓。冬天可點熱的，夏天也有冰涼的紅豆湯圓可選。也有人喜歡加點花生仁。
實用資訊：
- 推薦店家： 永豐紅豆湯圓 (原民生市場老攤)
- 地址： 宜蘭縣羅東鎮民生路111號 (靠近民生市場)
- 價格區間： 紅豆湯圓 (熱/冰) 約 NT$50。
DIY提示： 在家做紅豆湯：紅豆洗淨泡水數小時，加水（比例約1:5或更多）用電鍋或爐火慢煮至紅豆軟爛（可加少許鹽提甜），最後適量加入二砂調味。湯圓：糯米粉加溫水揉成團，搓成小圓子，滾水下鍋煮至浮起即可。組合在一起就是溫暖的家常味！
🍚 8. 【鴨肉送】在地人的鴨肉飯食堂
- 名稱： 鴨肉送
- 特色與亮點： 這是一家在地人日常用餐的老牌鴨肉專賣店。招牌「鴨肉飯」看似簡單卻滋味十足。米飯煮得不錯，淋上特製的鴨油滷汁，香氣撲鼻。鋪上的煙燻鴨肉片，鹹香入味，肉質不柴。除了鴨肉飯，切盤的各式鴨部位（鴨肉、鴨翅、鴨胗、鴨心等）水準都很穩定，沾點特調醬油膏更提味。
- 推薦理由： 價格實惠、上菜快速、味道穩定。鴨肉處理得宜，鴨油滷汁拌飯超級開胃。是想快速解決一餐，又能品嚐道地鴨肉滋味的 羅東美食推薦。
- 搭配建議： 一碗鴨肉飯 + 一盤綜合鴨切盤（可選自己喜歡的部位） + 一碗下水湯（鴨內臟湯），就是完美的組合。記得淋點桌上的辣椒醬油（如果敢吃辣）。
實用資訊：
- 推薦店家： 鴨肉送 (羅東店有多家，推薦公正路或中正街老店)
- 地址： 宜蘭縣羅東鎮公正路455-1號 (公正店)；羅東鎮中正街32號 (中正店)
- 價格區間： 鴨肉飯 NT$45，鴨切盤 (小份) NT$80 – NT$150 (視種類)，下水湯 NT$45。
- 必點選單： 鴨肉飯、綜合鴨切盤、下水湯。
🧇 9. 【羅東碳烤燒餅店】香酥脆的平民點心
- 名稱： 羅東碳烤燒餅店
- 特色與亮點： 這家低調的燒餅店，飄出的炭烤香氣就是最好的指引。主打傳統的「炭烤燒餅」，有鹹的（蔥花）和甜的（白糖）兩種。麵糰經過老麵發酵，在傳統炭烤桶內貼壁烘烤。出爐時外皮酥脆到會掉渣，內層則是柔軟帶有嚼勁，充滿麵香和炭火香。蔥花口味鹹香夠味，白糖口味則是簡單純粹的香甜。
- 推薦理由： 最傳統的炭火烘烤工法，賦予燒餅獨特的香氣和口感，這是電烤無法取代的風味。價格便宜，是很有古早味的平民點心。是 羅東美食推薦 中容易被忽略，卻值得一試的樸實美味。
- 搭配建議： 鹹的蔥花燒餅配一杯豆漿或米漿，就是經典早餐。甜的白糖燒餅適合當下午點心或宵夜。
實用資訊：
- 推薦店家： 羅東碳烤燒餅店 (成功店)
- 地址： 宜蘭縣羅東鎮成功街32號
- 價格區間： 蔥花燒餅 NT$15，白糖酥餅 NT$15。
Tips: 出爐時間要碰運氣，通常早上和下午會出爐。最好一齣爐就買，酥脆度最棒！
🧋 10. 【北門綠豆沙牛乳】綿密香濃的消暑經典
- 名稱： 北門綠豆沙牛乳
- 特色與亮點： 說到羅東的飲品代表，北門絕對榜上有名！招牌「綠豆沙牛乳」使用嚴選綠豆熬煮後，加入牛奶打成冰沙。質地超級綿密細緻，幾乎沒有冰渣感，綠豆香氣濃鬱自然，牛奶的加入讓整體更滑順香醇，甜度剛好不膩。芋頭沙牛奶也是人氣爆棚，真材實料的芋頭香讓人難忘。
- 推薦理由： 真材實料、口感綿密細緻、味道天然香濃。炎炎夏日來一杯，瞬間透心涼。雖然總是大排長龍，但速度很快。是 羅東美食推薦 飲品類的絕對首選。
- 搭配建議： 招牌綠豆沙牛乳或芋頭沙牛奶就是王道！喜歡清爽的可試試檸檬汁。買一杯配著夜市小吃邊走邊喝超享受。
實用資訊：
- 推薦店家： 北門綠豆沙牛乳
- 地址： 宜蘭縣羅東鎮民生路130號 (羅東夜市邊)
- 價格區間： 綠豆沙牛乳 NT$65，芋頭沙牛奶 NT$65，檸檬汁 NT$45。
Tips: 永遠在排隊！但店家動作非常快，通常不用等太久。建議點「少冰」或「微冰」，冰沙融化後味道會變淡。
羅東必吃美食懶人包 (快速比較表)
| 美食名稱 | 型別 | 最大亮點 | 個人推薦度 | 適合時機 | 平均價格帶 | 備註 (個人碎念) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 阿灶伯當歸羊肉湯 | 湯品/主食 | 濃鬱甘醇無羊羶味、羊肉軟嫩 | ★★★★★ | 晚餐、宵夜、天冷 | NT$85 – NT$100 | 排隊王者，冬天暖到心坎裡 |
| 義豐蔥油派 | 點心 | 酥脆千層餅皮、爆量鮮甜三星蔥 | ★★★★★ | 點心、下午茶 | NT$35 – NT$45 | 加蛋半熟是靈魂！永遠在排隊 |
| 林場肉羹 | 羹湯/主食 | 真材實料肉塊、清爽古早味羹湯 | ★★★★☆ | 午餐、點心 | NT$55 – NT$60 | 樸實好味，順遊林場必吃 |
| 正常鮮肉小籠包 | 點心/主食 | 超薄皮、爆量湯汁、鮮肉蔥餡 | ★★★★★ | 午餐、晚餐 | NT$100 (籠) | CP值高，酸辣湯必點！排隊排隊 |
| 冰雪冷飲部 | 冰品/甜品 | 綿密雪花冰、豐富配料挫冰 | ★★★★☆ | 下午茶、消暑 | NT$60 – NT$120 | 老字號，選擇多樣，四季皆宜 |
| 財記臭豆腐 | 小吃 | 酥脆外皮&多汁內裡、香濃不刺鼻臭味 | ★★★★☆ | 晚餐、宵夜 | NT$70 – NT$130 | 麻辣口味也很讚，泡菜好吃 |
| 羅東紅豆湯圓 | 甜品 | 綿密鬆軟紅豆湯、手工Q彈小湯圓 | ★★★★☆ | 點心、宵夜 | NT$50 | 市場古早味，冬天暖心首選 |
| 鴨肉送 | 主食/小菜 | 鴨油滷汁拌飯香、煙燻鴨肉鹹香 | ★★★★☆ | 午餐、晚餐 | NT$45 – NT$150 | 在地人食堂，快手飽足選項 |
| 羅東碳烤燒餅 | 點心 | 炭火香氣、外酥脆內柔軟 | ★★★☆☆ | 早餐、點心 | NT$15 | 傳統炭烤風味，樸實便宜 |
| 北門綠豆沙牛乳 | 飲品 | 綿密無冰渣、濃鬱綠豆/芋頭香 | ★★★★★ | 全天 (消暑) | NT$65 | 排隊但快，真材實料，消暑聖品！ |
(註：個人推薦度純屬主觀感受，依據口味、獨特性、體驗綜合評比)
羅東美食推薦 Q&A
🤔 Q1：去羅東玩，時間有限只能選3樣吃，該吃什麼？
哇，這真是殘酷的選擇！要我硬選的話：
- 阿灶伯當歸羊肉湯： 羅東夜市招牌，暖胃又具代表性，那個湯頭真的難忘。
- 義豐蔥油派： 酥脆口感和三星蔥的鮮甜完美結合，點心類首選，加蛋更好吃！
- 北門綠豆沙牛乳： 超綿密口感和天然香氣，在炎熱天氣下絕對是救贖，而且拿著喝方便。
如果胃口夠大，把小籠包或臭豆腐塞進去也可以啦！（笑）
🤔 Q2：羅東夜市有沒有推薦的隱藏版或比較不用排隊的美食？
夜市裡人氣店排隊是常態… 想稍微避開人潮：
- 可以試試 夜市外圍 的店家，像公正路上的 「財記臭豆腐」 雖然也要排，但動線比夜市核心區好些。
- 往 民生市場 方向走， 「羅東紅豆湯圓」 (永豐) 是老字號甜品，通常不用大排長龍（但客人也是絡繹不絕）。
- 另外，有些攤位可能主賣品項不同，像 「阿灶伯」 隔壁的 「羊舖子」 也是賣羊肉湯，評價也不錯，有時排隊人龍相對短一點點（真的只是一點點），口味見仁見智，我覺得阿灶伯湯頭更濃鬱些。
- 炸彈蔥油餅、一串心、卜肉、龍鳳腿等小吃攤位也很多，挑看起來食材新鮮、人潮適中的試試看，有時會有驚喜！別只鎖定那幾家超級名店。
🤔 Q3：除了夜市，羅東還有哪些區域可以找美食？
當然有！羅東美食才不只夜市：
- 民生市場周邊： 早市很熱鬧，除了提到的紅豆湯圓，裡面和周圍有很多傳統早餐、米糕、油飯、麵攤、黑白切、熟食攤，是體驗在地人早餐的好地方。 「林場肉羹」 也在這區附近（中正北路）。
- 公正路、中正街一帶： 這區很多在地餐廳和小吃店林立。 「鴨肉送」（公正店、中正店）、 「財記臭豆腐」 都在這。也有不少麵店、快炒、咖啡廳。
- 成功街附近： 「羅東碳烤燒餅店」 就在這裡，附近也有些傳統麵包店、小吃。
- 純精路、復興路等： 離市區稍遠一點，但藏有不少在地人推薦的餐廳、麵店、甚至是無選單料理，適合有交通工具或想深入挖掘的人。下次我的 羅東美食推薦 清單想多開發這區！
多走走羅東的街區，常常會發現意外之喜！希望這份掏心掏肺的 羅東美食推薦，能讓你的羅東之旅吃得開心又滿足！記得帶著空空的肚子和滿滿的期待去就對了！