昨晚喝多了，今天頭痛欲裂，你第一個想到的是不是猛灌水？喝水解酒聽起來簡單，但很多人做錯了反而更糟。我碰過不少朋友，酒後灌下一公升水，結果胃脹想吐，宿醉沒改善。這篇文章，我以過去十年研究飲酒健康的經驗，告訴你喝水解酒到底有沒有用，怎麼做才對。

喝水為什麼能解酒？科學原理大公開

酒精進入身體後，肝臟負責代謝，但這個過程會搶走大量水分。酒精是利尿劑，它會抑制抗利尿激素，讓你一直跑廁所，水分流失更快。台灣衛生福利部國民健康署的資料指出，過量飲酒會導致脫水，這是宿醉頭痛的主因之一。

喝水補充足夠水分，能幫助稀釋血液中的酒精濃度，加速腎臟排出代謝廢物。但關鍵在於時機和方式。單純狂喝水，如果身體已經脫水，電解質不平衡，效果有限。

我記得有一次參加婚宴，喝了不少紅酒，睡前喝了兩大杯水，隔天還是頭暈。後來查文獻才發現，那是因為我忽略了電解質補充。國際醫學期刊《Alcohol and Alcoholism》有研究顯示，補水結合電解質，對緩解宿醉症狀更有效。

酒精代謝的關鍵階段

酒精代謝分兩階段：先由酒精去氫酶轉化成乙醛，再變成乙酸。乙醛是毒素，會引起頭痛、噁心。水分能促進血液循環，幫助肝臟工作，但過量水會稀釋鈉離子，導致低血鈉症，風險更高。

實戰指南：喝酒前、中、後如何正確補水

根據我的經驗，把補水分成三個階段，效果差很多。

喝酒前：打好基礎

出門前先喝一杯水，約300毫升。這能讓身體預先儲備水分，減緩酒精吸收。我常跟朋友說，這就像賽前暖身，別忽略。

喝酒中：穿插補水

每喝一杯酒，就配半杯水。這樣做能降低喝酒速度，減少總酒精攝入。實測過，在酒局中這樣做，第二天宿醉感輕很多。

水溫也有講究。常溫水比冰水好，因為冰水可能刺激胃部，影響消化。台灣夏天熱，很多人愛喝冰水，但酒後胃黏膜敏感，常溫水更溫和。

喝酒後：黃金補水期

睡前是關鍵。喝250-500毫升水，可以加一點鹽或喝電解質飲料。別一口氣喝完，分次小口喝。我自己的做法是，床邊放一瓶水，醒來就喝一兩口。

這裡有個具體步驟：

• 第一步：酒後先坐一會兒，別馬上躺下，喝一小杯水。
• 第二步：睡前再喝一次，量控制在不會讓你半夜跑廁所的程度。
• 第三步：醒來後，第一件事補充水分，搭配輕食如吐司。

假設場景：小明週五晚上跟同事喝啤酒，他預計喝三杯。出發前喝300毫升水，喝酒時每杯啤酒配半杯水，回家後睡前喝400毫升電解質水。隔天早上，他頭痛感明顯減輕。

專家提醒：這些喝水解酒誤區你可能不知道

網路上流傳很多方法，但有些根本沒用，甚至有害。

誤區一：喝大量純水就好。錯。身體流失的不只是水，還有鈉、鉀等電解質。只補水不補電解質，可能加重不適。台灣的便利商店賣的運動飲料，可以適量喝，但注意糖分。

誤區二：喝酒時混著水喝會沖淡酒勁。這只是心理作用，酒精吸收速度不會變，但總攝入量可能減少。

誤區三：睡前灌一公升水預防宿醉。這可能導致睡眠中斷，頻繁上廁所，反而影響休息。休息不足會讓宿醉更糟。

我遇過一個案例，朋友為了解酒，睡前猛灌兩公升水，結果半夜胃脹嘔吐，根本沒睡好。隔天精神更差。

非共識觀點：喝水解酒的效果，其實跟個人體質有關。有些人代謝快，補水效果明顯；代謝慢的人，可能需要搭配其他方法。別指望喝水能完全消除宿醉，它只是輔助。

除了喝水，還有哪些輔助解酒方法？

喝水是基礎，但結合其他方法更好。下面用表格比較常見解酒方式。

從表格看，喝水補水是核心，但綜合策略更好。我個人偏好喝水加電解質飲料，再睡個好覺。

外部連結參考：美國國家酒精濫用與酗酒研究所（NIAAA）的報告指出，宿醉主因是脫水和炎症，補水是基礎步驟。台灣的國民健康署網站也有相關衛教資訊，建議民眾飲酒適量並補充水分。

常見問題解答

總結來說，喝水解酒是有效的，但方法要對。記住：小口慢喝、搭配電解質、分階段進行。別指望奇蹟，適量飲酒才是根本。希望這些經驗對你有用，下次酒局試試看，告訴我效果如何。