嗨，大家好，我是個在台中住了超過十年的吃貨，從學生時代就愛上港式飲茶那種蒸籠飄香的感覺。說實話，台中的港式飲茶店越開越多，每次朋友問我推薦哪家，我都得想老半天。為什麼？因為每家的強項不一樣啊！有的蝦餃無敵，有的燒賣會爆汁，還有的環境美到適合約會。上個月我特意把台中幾家熱門的港式飲茶又吃了一遍，就是為了整理出這份台中港式飲茶排名。

這份排名不是隨便網路抓資料，而是我實際跑店、試菜後的真心話。當然，口味這種事很主觀，我盡量從多角度來評比，比如價格、環境、服務，還有那種吃下去的幸福感。如果你正在找台中港式飲茶排名，這篇文章應該能幫到你。

先說我的標準：我偏愛傳統口味，但也重視創新。價格不能太離譜，畢竟我們都是普通人，偶爾奢侈一下可以，但天天吃就得看CP值了。

如何評選台中港式飲茶排名？我的標準大公開

很多人問我，台中港式飲茶排名是怎麼選出來的？其實沒什麼高深學問，就是吃！但為了讓排名更客觀，我訂了幾個關鍵指標。首先，口味佔40%，這是最重要的，畢竟食物不好吃，其他都是白搭。環境和服務各佔20%，剩下20%是價格和整體CP值。

口味部分，我重點看點心類，比如蝦餃、燒賣、腸粉這些基本款。如果連基本款都做不好，那其他菜色大概也不用期待了。環境的話，我喜歡乾淨明亮的空間，但如果是老店，有點歷史感反而加分。服務不能太差，至少上菜要快，服務生別擺臭臉。

價格方面，我以人均消費來算。台中港式飲茶的價格範圍挺大的，從平價的200台幣到高級的800台幣都有。我個人覺得，如果一個人吃超過500台幣，就得有相對應的品質。

還有隱藏版菜色！有些店會有特別的創意點心，這我也會加分。比如融合台味的新菜色，或是在傳統做法上加入巧思。

對了，我還參考了台灣觀光協會的餐飲評鑑標準，畢竟他們對餐廳的衛生和品質有專業把關。你可以去看看台灣觀光協會網站，裡面有更多美食指南。

TOP 10 台中港式飲茶排名：從經典到創新

好啦，廢話不多說，直接上排名。這份台中港式飲茶排名是我綜合多次體驗後的結果，從第十名開始倒數，讓大家有點懸念。

第十名：金苑茶餐廳。這家在西區，價格親民，適合小資族。他們的菠蘿油很出名，但我覺得點心普通，蝦餃皮有點厚。環境還行，但周末人太多，服務會變慢。

第九名：香港仔茶餐廳。在勤美附近，裝潢有港味，適合拍照。燒賣不錯，但腸粉有點軟爛。價格中等，一人約300台幣。

第八名：祥富水產。這家其實是火鍋店，但他們的港點意外地好，尤其是蝦餃，餡料飽滿。缺點是點心選擇少，主打還是海鮮。

第七名：與鯊游宴。名字很特別，在公益路。環境高檔，適合商務聚餐。點心精緻，但價格偏高，一人要500台幣以上。我個人覺得CP值普通，但請客的話有面子。

第六名：頂園港式飲茶。老字號了，在台灣大道上。傳統口味穩扎穩打，燒賣和鳳爪都很道地。服務親切，但裝潢有點舊。

第五名：品中信茶樓。這家在中友百貨附近，點心現點現蒸，新鮮度沒話說。蝦餃皮薄餡多，我每次必點。價格中上，一人約400台幣。缺点是位置小，常要排队。

第四名：鵝房宮。雖然是日式料理，但他們的港點有創意，比如鵝肉燒賣。環境舒適，服務好。但嚴格來說不算純港式，所以排第四。

第三名：香港大排檔。在逢甲夜市旁，氣氛熱鬧，點心種類多。我最愛他們的流沙包，一咬就爆漿。價格合理，一人300-400台幣。缺点是太吵，不适合聊天。

第二名：點點心。來自香港的品牌，在台中開分店後超紅。點心可愛又好吃，像豬仔流沙包。環境現代，服務快。但分店人多，建議平日去。

第一名：添好運。對，就是那個米其林一星的添好運！在台中有分店，酥皮焗叉燒包是神級美食。點心水準穩定，環境乾淨。雖然價格稍高（一人約500台幣），但值得。我帶朋友去過多次，沒人失望過。

這只是簡短介紹，下面我會用表格詳細比較。

台中港式飲茶排名詳細比較表

看完表格，你可能會問：為什麼添好運排第一？其實除了食物，他們的 consistency 很重要。我去過五次，每次水準都一樣，不會有時好時壞的問題。這在餐飲業很難得。

但排名不是絕對的！比如你預算有限，金苑茶餐廳就不錯；如果想體驗熱鬧氣氛，香港大排檔是首選。這份台中港式飲茶排名是給你參考，最終還是得看你自己的口味。

港式飲茶必點菜色指南：從蝦餃到甜品

如果你是港式飲茶新手，可能會對菜單眼花撩亂。我剛開始也這樣，點了半天不知道吃什麼。現在我來分享必點清單，幫助你快速上手。

首先，蝦餃是基本款，皮要薄透，餡料鮮甜。好的蝦餃咬下去會有彈牙感。燒賣則要看豬肉和蝦的比例，不能太乾。腸粉我偏好鮮蝦腸粉，醬油不能太鹹。

叉燒包也是經典，但添好運的酥皮版是升級版。流沙包要小心燙口，但那種爆漿感超滿足。鳳爪得燉到軟爛，入口即化。

甜品部分，楊枝甘露是港式招牌，酸甜解膩。蛋撻則分葡式和港式，我個人愛港式的酥皮。

這些菜色在多數台中港式飲茶店都有，但水準不一。在我整理的台中港式飲茶排名中，前五名的基本款都做得不錯。

另外，有些店會有季節限定，比如夏季的芒果點心。建議點菜前問問服務生。

常見問答：解決你的港式飲茶疑惑

這些問題是我常被問到的，希望幫到你。如果還有其他疑問，可以留言問我。

個人經驗談：台中港式飲茶的小故事

說說我的糗事。第一次吃港式飲茶時，我以為腸粉是冷的，結果一吃是熱的，嚇了一跳。後來才知道，腸粉是現蒸的，熱騰騰才好吃。

還有一次，帶家人去添好運，我媽嫌價格貴，但吃完後她說值得。這讓我覺得，好的食物真的能打動人。

台中港式飲茶排名中，我最常回訪的是點點心，因為離我家近。但每家有每家的好，別盲從排名，多試試看。

環境部分，我偏愛安靜的店，但香港大排檔的熱鬧也有它的魅力。這就像選餐廳一樣，看當天心情。

最後，記得喝茶！港式飲茶配茶解膩，是傳統吃法。台中的餐廳多用烏龍或香片，都不錯。

結論：如何用這份排名找到你的最愛

這份台中港式飲茶排名花了我不少時間整理，但希望能幫你省下摸索的功夫。排名只是起點，實際去吃才是重點。

台中港式飲茶市場競爭激烈，新店一直開，但老店還是有它的價值。多試多比較，你會找到屬於你的口袋名單。

如果你有推薦的店，也歡迎分享給我。美食這條路，永遠學不完。

最後，吃飯是開心的事，別太糾結排名。享受當下，才是最重要的。