礁溪火車站附近美食全攻略：步行5分鐘，在地人私藏名單一次公開

每次搭火車到礁溪，一出站那股溫泉特有的氣息還沒散去，肚子就開始咕嚕叫了。你可能跟我一樣，站在車站前有點茫然，打開手機搜尋「礁溪火車站附近美食」，結果跳出一大堆，卻不知道哪家真的近、哪家不會踩雷。

我為了泡溫泉來礁溪不下十次，每次都在車站方圓500公尺內覓食，可以說是把這塊區域當成自家廚房在走。這篇文章就是我的私人美食筆記，沒有觀光客專屬的華麗套餐，只有在地人會走進去、吃飽喝足後滿意離開的真實店家。

礁溪火車站周邊美食地圖：從出站到開吃只要5分鐘

礁溪車站不大，主要出口就一個。記住一個原則：背對車站，你的右手邊是溫泉路（通往湯圍溝公園、溫泉酒店），左手邊是中山路二段（通往市區、客運轉運站）。大多數好吃的小店，就散落在這兩條路以及它們延伸出去的第一條巷子裡。

我親自走過，以正常步行速度，從剪票口走到下面推薦的任何一家店，真的都在5到7分鐘內。拖著行李也沒問題，路面平坦。

新手最容易犯的錯誤： 不要一出站就被「礁溪名產」的大招牌吸走，那些賣整盒牛舌餅、奶凍捲的店，適合離開時採買，不適合當下填飽肚子。先往巷子裡鑽，找那些有當地機車停靠、看起來有點年紀的小店，成功率最高。

小吃類：銅板價吃出礁溪靈魂

來礁溪，有幾樣東西不吃就像沒來過：溫泉蔬菜、蔥油餅、一串心。這些小吃攤通常下午才開，是點心時間的首選。

阿嬤的溫泉番茄與溫泉空心菜

在中山路二段靠近郵局的轉角，一個不起眼的攤位，一位阿嬤常年在那。她賣的溫泉番茄（沾薑末醬油）和燙溫泉空心菜，是我心中礁溪小吃的起點。番茄是附近溫泉農場種的，個頭不大但甜味飽滿，沾上特調醬油膏和薑末，冰涼酸甜中帶點辛香，非常開胃。空心菜簡單川燙，淋點蒜蓉醬油，菜梗特別脆嫩，沒有土味。我問過阿嬤為什麼好吃，她只笑笑說「溫泉水種的，不一樣啦」。

柯氏蔥油餅

這家名氣太大，大到你可能懷疑是不是過譽了。我親自排隊買過好幾次，結論是：它確實好吃，而且有它獨特的地方。位置在礁溪路四段和育才路交叉口，從車站走過去約6分鐘。它其實是「炸蛋蔥油餅」，餅皮下鍋油炸到膨脹酥脆，再打顆蛋，刷上醬料。關鍵在於它的醬油膏帶點微甜，辣椒醬夠勁，搭配酥脆不油膩的餅皮和半熟蛋液，口感層次很豐富。

很多人抱怨排隊太久，我的秘訣是避開週末下午三點到五點的恐怖人龍，平日早上十一點剛開門，或晚上七點後去，幾乎不用等。一份加蛋35元。

提醒一下，這家只收現金，而且因為是油炸的，如果討厭油煙味的人，可能拿到後要走遠一點再吃。

吳記花生捲冰淇淋

在育才路靠近廟口那邊，一個小攤車。這不是礁溪獨有，但在吃了鹹食之後，來一份非常清爽。老闆用刀把大塊麥芽糖狀的花生糖刨成粉，鋪在潤餅皮上，放上兩球芋頭或鳳梨口味的傳統冰淇淋，再撒點香菜捲起來。花生粉的香、冰淇淋的冰甜、潤餅皮的嚼勁，還有香菜若隱若現的氣息，很奇妙的組合。一份40元。

正餐類：吃飽吃巧的溫泉鄉料理

想吃頓正式的飯，車站周邊選擇也多。從牛肉麵、熱炒到簡餐都有。

這裡我想特別提一下八寶冬粉。它看起來就是個普通小吃店，但我發現它的湯頭有股淡淡的當歸味，很特別，跟其他地方的冬粉湯不一樣。老闆說這是他們家的老滷汁下去調的。如果你不喜歡中藥味，可能就不愛。但我個人覺得在微涼的溫泉鄉喝上一碗，很暖胃。

甜點與飲品類：飯後散步的完美句點

吃完正餐，沿著溫泉路散步回飯店，路上有幾家店可以滿足第二個胃。

白水豆花

這家是近年礁溪的排隊名店，在溫泉路的小巷裡。賣的東西極簡：麥芽糖花生粉豆花，可選加香菜或薄荷。豆花是用宜蘭雪山泉水和太平洋深海鹽滷製成，口感綿密帶點彈性，豆香純粹。糖水是麥芽糖熬煮的，甜度溫和。我認為它的成功在於「質感」和「反差」，把傳統豆花用極簡文青風呈現。一碗約60元。是否值得排半小時？見仁見智，但我覺得味道確實清爽不膩。

奕順軒 / 諾貝爾奶凍

這兩家是伴手禮大店，都在車站附近。但我想說的是，你可以走進去只買一塊現切蛋糕或一條剛出爐的麵包，當作散步甜點。奕順軒的桂圓蛋糕、諾貝爾的奶凍捲切片，都是不錯的選擇。店內通常有試吃，可以先嘗再買。

如何規劃你的礁溪車站美食之旅？

假設你搭火車來礁溪一日遊或住一晚，可以這樣吃：

住宿過夜吃法：
晚上多了宵夜的選擇。除了熱炒，車站對面巷子裡還有幾家營業到深夜的滷味攤和鹽酥雞，是當地人泡完溫泉後的深夜食堂。你可以觀察哪家機車停最多，跟著買就對了。

關於礁溪車站美食的常見疑問

最後，美食體驗很主觀，我的偏好可能跟你不同。但上面列的這些店，都是經過時間和在地人驗證，在車站周邊步行可及的範圍內，能讓你快速融入礁溪生活節奏的好選擇。

下次到礁溪，別再站在車站前發呆了。選定目標，直接走過去，用味蕾感受這個溫泉小鎮的熱度吧。