很多人問我,金門不就是個小島,四天三夜會不會太多?我去了三次之後可以很肯定地說,完全不夠。如果你只想打卡拍照,一天或許夠。但如果你想感受那段厚重的戰地歷史,走進閩南古厝聽故事,坐在老宅庭院喝一杯高粱咖啡,四天三夜是剛剛好的節奏。這不是一份制式的觀光行程,而是我踩過幾次坑(比如頂著大太陽在沒樹蔭的戰車道走半小時)後,重新整理出的流暢玩法。我會告訴你哪些點值得待久一點,哪些可以快速看過,以及怎麼吃才不會錯過隱藏版美味。
這趟行程,你會看到什麼?
第一天:走進歷史課本|金城鎮北線戰地巡禮
假設你搭早班飛機,約莫上午十點抵達金門尚義機場。別急著衝景點,先搞定交通。我強烈建議租一台125cc的電動機車,金門公車班次有限,計程車不便宜,機車機動性最高。租車行機場附近就有,一天大約400-500元。
第一天主軸放在金城鎮的北線,這區景點密集,歷史感最濃。
接著騎車五分鐘,到翟山坑道。這才是重頭戲。走進這座由人工一鑿一斧挖出的A字型戰備水道,那種震撼是照片無法傳達的。夏季時坑道內會有音樂會,迴音效果一流。同樣免門票,地址在金城鎮古崗湖東南方,開放時間08:30-17:00。記得穿防滑鞋,裡面地面濕滑。
午餐時間,直接殺到金城老街。這裡是美食一級戰區。想吃正餐,推薦「永春廣東粥」,粥熬到看不見米粒,配上油條是絕配。想吃點心,閩式燒餅(鹹的包豬肉餡,甜的是麥芽糖)一定要試,我偏好「壽記」的,但經常一點半就賣完。
下午,走訪水頭聚落(是的,你第二天還會來它的得月樓,但聚落本身值得分開看)。看看中西合璧的「番仔樓」和傳統閩南建築「梳式佈局」的差異。然後前往古寧頭戰史館和附近的北山播音牆。站在巨大的喇叭前,想像當年心戰喊話的聲音傳過海峽,那種歷史的荒謬感特別強烈。這幾個點都免費。
晚餐別在觀光區解決。我推薦去金城鎮的「記德海鮮餐廳」,本地人也常去。他們的炒沙蟲需要一點勇氣,但高粱嗆蟹絕對是驚喜,價格實惠,人均約500-600元就能吃很好。
第二天:閩南風華與海岸線|金湖鎮與金寧鄉漫遊
第二天範圍拉大一點,往金湖鎮方向移動。
早上先去水頭聚落的得月樓。這是金門最華麗的番仔樓,早年是防海盜的槍樓。進去參觀要門票(約30元),但我覺得值得,內部保存了當時的生活場景。旁邊的「黃輝煌洋樓」也很有看頭。
接著,前往金湖鎮的獅山砲陣地。這裡是全國唯一的坑道式榴砲陣地,每天有定時的砲操表演(通常是整點)。看阿兵哥們演練操砲流程,比看靜態裝備有趣得多。免門票,注意表演時間,根據金門國家公園管理處的公告為準。
馬山觀測所是距離中國大陸最近的地方(約2公里),透過望遠鏡可以清楚看到對岸的建築。心裡會有一種奇特的感覺。免門票。
午餐可以在金湖鎮市區解決,試試「合興餐飲店」的炒泡麵,這是金門特有的吃法。
下午,留給陽翟老街。因為電影《軍中樂園》而重現風華,這裡重現了1960年代金門的街景,雜貨店、澡堂、電影院都很好拍。接著去陳景蘭洋樓,這是金門規模最大的洋樓,面海而建,景色優美。兩處都免費。
晚餐,如果你敢吃,金門的宴菜(酒席菜)是一大特色。像「金許園」的全牛大餐,從牛尾湯吃到牛雜鍋,但建議多人分享。不然,回到金城吃「科記廣東粥」或「老爹牛肉麵」也是安全牌。
第三天:前線中的前線|烈嶼鄉(小金門)深度一日
這天要搭船去小金門。從水頭碼頭坐船,約15分鐘航程,班次多。機車可以運過去(約100元),但我建議在小金門的九宮碼頭再租一台,更省事。
小金門的精華是戰地秘境和寧靜的村落。必去的有:
- 四維坑道(九宮坑道):規模比翟山坑道更大,是雙出口的艦艇坑道,走完一圈要20分鐘,壯觀程度滿分。免門票。
- 湖井頭戰史館:了解烈嶼的戰地歷史,頂樓的觀測所一樣可以望見對岸。
- 勇士堡、鐵漢堡:由地下坑道連接的兩個據點,裡面有模擬的地雷室、寢室,互動感很強。需門票,約50元。
- 沙溪堡:視野極佳,可以看到大膽島、二膽島。這裡遊客通常不多,很安靜。
午餐一定要吃小金門的特產——芋頭。推薦「黃厝三層樓民宿餐廳」的芋戀肉、芋泥冰,芋頭香氣濃到化不開。他們的炒泡麵加了小金門芋頭,口感也很特別。
下午如果還有時間,騎車在小金門的鄉間小路亂晃,常常會發現無名的沙灘或廢棄碉堡,那是旅行中最棒的驚喜。記得最晚在下午五點前要回到九宮碼頭搭船。
第四天:帶走金門味|伴手禮採買與最後巡禮
最後一天,班機如果是下午,早上還有時間補齊遺珠或採買。
早上去模範街走走。這條紅磚拱廊街不長,但很有味道,有些文創小店和咖啡館。接著可以去「金門酒廠」參觀(免門票),瞭解一下金門高粱的製作過程,當然最後免不了試喝和採買。
伴手禮採買清單:
- 高粱酒:酒廠直營店最保險。近年一些特色紀念酒款很受歡迎。
- 牛肉乾:「高坑」或「良金」是兩大品牌,現場都有試吃,挑你喜歡的口味。
- 一條根:金門原生藥草,對肌肉痠痛有用。「王大夫」或「天根草典」是老店。
- 麵線:風大日曬的金門麵線口感好。「馬家麵線」可以參觀製作過程。
午餐,用一碗熱騰騰的廣東粥或牛肉麵,為旅程畫下句點,然後準備前往機場。
金門美食地圖:不只廣東粥和牛肉乾
很多人對金門美食的印象就那幾樣,其實不然。我整理一個在地人也認可的排行榜:
| 排名 | 美食 | 推薦店家/地點 | 特色與備註 | 人均約 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 全牛宴/牛肉麵 | 金許園、老爹牛肉麵 | 金門黃牛肉質軟嫩無腥味,清燉湯頭鮮甜 | 150-600元 |
| 2 | 廣東粥+油條 | 永春、科記(金城) | 粥糜綿密,配料以豬肝、肉丸為主 | 100-120元 |
| 3 | 芋頭料理 | 黃厝三層樓(小金門) | 烈嶼芋頭鬆軟香甜,做成鹹甜料理都出色 | 80-300元 |
| 4 | 閩式燒餅 | 壽記、閩式燒餅(金城) | 酥脆外皮,鹹甜兩種口味,常提早售罄 | 25元/個 |
| 5 | 高粱嗆蟹 | 記德海鮮餐廳 | 生蟹用高粱酒等醃漬,口感滑嫩,酒香濃 | 時價 |
| 6 | 炒泡麵 | 合興餐飲店、談天樓 | 戰地時期留下的創意吃法,配料豐富 | 70-90元 |
另外,高粱咖啡和高粱奶茶是很有趣的飲品,很多咖啡店都有,值得一試。
住哪裡?古厝民宿與現代旅店的選擇
金門住宿分兩大類:翻修的閩南古厝民宿,和一般的現代旅店。
古厝民宿:體驗感無可取代。住在百年老宅裡,天井、花磚、紅磚牆,晚上特別安靜。缺點是隔音可能較差(老建築),且房間數少要早訂。推薦「水頭民宿群」裡的選擇,例如「忘了飛」或「容路」系列,一晚雙人房約2500-3500元。
現代旅店:設備新,通常有停車場,服務標準化。適合家庭或對住宿便利性要求高的人。金城鎮或金湖鎮市區選擇多,如「金湖飯店」、「海福花園飯店」,一晚雙人房約2000-4000元不等。
我的建議是,至少住一晚古厝,那才是金門獨有的味道。