釜山樂天百貨美食街全攻略：在地人帶路吃遍經典韓食

如果你問我，釜山自由行除了海鮮市場，哪裡最能快速又全面地滿足對韓國美食的渴望？我會毫不猶豫地告訴你：去樂天百貨的美食街。這不是百貨公司地下街那種千篇一律的感覺，釜山樂天百貨的美食街，特別是光復店，根本就是一個小型韓國美食博覽會。我親自走了好幾趟，從人聲鼎沸的午餐高峰到相對悠閒的下午茶時段，發現這裡的學問可大了。選錯樓層、錯過特定攤位，或是沒抓好時間，體驗會差很多。這篇文章，就是把我踩過的點、排過的隊、真心覺得好吃的東西，還有那些只有常客才知道的小細節，全部整理給你。

行前必知：釜山兩大樂天百貨美食街重點分析

首先別搞混了，釜山有兩間樂天百貨，美食街的風格和客群截然不同。

樂天百貨光復店 (Lotte Department Store Gwangbok)

這間就在熱鬧的南浦洞、扎嘎其市場附近，觀光客最多。它的美食街有兩個主要戰場：B1樓層的「Food Court」和7樓的「Food Pavilion」。B1的攤位多、種類雜，從韓式小吃到簡餐都有，價格相對親民，用餐區是開放式的公共座位，環境比較喧鬧但充滿活力。7樓的環境更高級一些，有些是獨立的小餐廳店面，座位也比較舒適，價格略高。對觀光客來說，B1的選擇性和代表性絕對更高。

我的觀察： B1美食街的動線設計是環形的，熱門攤位往往集中在入口附近和中間走道。如果你看到某個攤位前有五六個人在排隊，別猶豫，先過去卡位看看賣什麼，韓國本地人也排的隊伍通常不會差到哪去。

樂天百貨釜田店 (Lotte Department Store Busanjin)

這間靠近西面站，是本地家庭和上班族比較多的地方。美食街同樣在B1，規模也不小，但整體感覺更「日常」一些，少了點觀光氣息，多了點在地生活的味道。如果你的行程集中在西面、田浦咖啡街一帶，來這裡吃飯很方便。但如果你是第一次來釜山，想一次網羅最多經典小吃，我會優先推薦你去光復店。

兩間的基本資訊幫你整理好了：

樂天百貨光復店美食街深度探訪：B1F vs 7F

我們把焦點放回觀光客最多的光復店。直接說結論：時間有限的話，直奔B1就對了。 7樓的餐廳品質不錯，但你在韓國其他地方也能找到類似裝潢的店。B1的「Food Court」才是精華所在。

走進B1，食物的香氣和點餐的吆喝聲立刻把你包圍。這裡的攤位不是幾十個那麼浮誇，但二十來個跑不掉，而且汰換率不低，每次去可能都會看到一兩個新面孔。布局上，中間是幾排公共用餐區的桌椅，四周環繞著一個個攤位。我建議你先快速繞場一周，用手機拍下想吃攤位的韓文名稱或編號，因為等一下點餐時，店員阿姨的英文可能不太靈光，用手指是最快的方式。

光復店B1美食街必吃攤位實戰推薦

接下來是我根據多次訪吃的經驗，整理出的真心推薦清單。這些都是經過本地人排隊考驗，而且味道確實有代表性的攤位。

• 古來思魚糕 (고래사)：這幾乎是釜山魚糕的代名詞。攤位上擺滿了數十種不同口味的魚糕串，從原味、起司、年糕夾心到辣炒年糕口味都有。我推薦原味魚糕串和包著年糕的魚糕串。它的湯頭是精華，免費自取，記得用旁邊的小紙杯裝來喝，非常鮮甜。價格約在2000-4000韓元之間。注意，這是「外帶攤位」，買了魚糕串後要拿到公共座位區吃。
• Isaac吐司 (이삭토스트)：韓國連鎖早餐店，但在美食街裡隨時都能吃到。他們的吐司用奶油煎得酥香，內餡組合多。我最喜歡MVP火腿起司吐司，甜鹹的醬汁配上爽脆的酸黃瓜，很過癮。一份大約3000-4500韓元，當點心或輕食剛好。
• 本粥 (본죽)：如果你胃不舒服，或想吃點清淡的，韓國粥品是很好的選擇。本粥是專賣店，粥品綿密料多，像南瓜粥或牛肉蔬菜粥都很受歡迎。一碗價格約8000-12000韓元，稍貴但分量足。

除了這幾家，美食街裡通常還有：韓式炸醬麵、辣海鮮麵專賣攤、石鍋拌飯、血腸湯飯、炸雞杯等。你可以用一個簡單策略：找隊伍中有韓國阿姨或上班族的攤位。 這比看任何網路評價都來得準。

我也必須誠實地說，不是每家都驚為天人。有些炒年糕攤位的醬汁偏甜，少了點鍋氣；有些飯捲攤的款式比較基本。這裡的優勢在於「集中」和「方便」，而不是每家都是頂級名店。

如何有效率地攻略樂天百貨美食街？

掌握了吃什麼，再來談怎麼吃得更聰明。

避開人潮的時間

午餐尖峰大約是12:00到13:30，這時幾乎一位難求，熱門攤位排隊可能要15分鐘以上。建議你可以11點前就到，攤位剛開，食物齊全，座位任選。或者，下午2點後再去，人潮會散去一大半。晚餐時間人潮也會湧現，但不如午餐誇張。

點餐與用餐流程再提醒

1. 繞場一圈，鎖定目標（建議選2-3樣分著吃）。
2. 到「中央結帳櫃檯」排隊，告訴店員你要的攤位編號和餐點。
3. 付款，拿到收據或震動叫號器。
4. 到攤位前等候取餐（有些會叫號，有些你看他做好了就去拿）。
5. 取齊所有餐點後，找座位坐下開動。
6. 用餐完畢，記得將托盤放回回收台。

其他實用貼士

美食街內有免費的飲水機，可以裝冰水或熱水，不用特地買飲料。如果你想吃點水果解膩，B1超市（樂天瑪特）入口附近通常有水果切盒販賣。最後，廁所在美食街角落，乾淨程度還行，但用餐高峰後可能需要排隊。

走筆至此，我彷彿又聞到美食街裡魚糕湯的香氣和辣炒年糕的甜辣味。釜山樂天百貨美食街，它或許不是每一攤都是傳奇，但絕對是你旅程中一個可靠、豐盛、充滿煙火氣的補給站。掌握好樓層、時間和點餐技巧，你就能像個老手一樣，在這裡輕鬆享受一頓道地的韓式美食匯演。

本文內容基於作者多次實地走訪經驗，並參考樂天百貨官方樓層導覽資訊，力求準確。實際攤位與營業情況可能略有變動，建議出發前可至樂天百貨官網查詢最新訊息。