每次提到新埔捷運站，我的胃就開始咕咕叫。作為一個住在板橋多年的吃貨，新埔站簡直是我的廚房後院。這裡不像台北車站那樣人擠人，反而多了一股接地氣的生活感，尤其是周邊的小吃，從傳統市場到巷弄攤販，每一家都有故事。

真的，來這裡不怕找不到吃的，只怕胃不夠大。

新埔捷運站位於新北市板橋區，是板南線上的重要站點，周圍有文化路、民生路等幹道，交通便利。出口一出來，就是美食戰場。我記得第一次來的時候，跟著人潮走，意外發現一家老字號油飯，從此愛上這裡。新埔捷運站美食小吃的多樣性，絕對能滿足各種口味，無論你是喜歡重口味還是清淡系。

這篇文章是我吃了無數次的經驗談，沒有華麗的詞藻，只有真實的感受。我會帶你逛遍每個出口，分享必吃排行榜，甚至那些只有在地人才知道的隱藏版美食。當然，我也會坦白說說哪些店可能過譽了，幫你避開地雷。

新埔捷運站周邊美食熱點全解析

新埔捷運站有多个出口，每個出口都有不同的美食氛圍。我先從出口1開始說起，這裡往文化路方向，是許多上班族和學生的最愛。出口1附近有幾家知名小店，比如油库口麵線，這家店可是板橋的老字號，從捷運站步行約5分鐘就能到。他們的麵線湯頭濃郁，大腸處理得乾淨，我個人很愛加點辣椒醬，但有一次帶朋友去，他覺得有點鹹，可能適合重口味的人。

口味這種事，真的很主觀啊。

出口2則通往民生路，這裡有新埔市場，市場內藏了更多寶藏。市場裡的攤販通常從早上六點就開始營業，適合早餐時段。我常去一家賣蚵仔煎的攤子，蚵仔新鮮又大顆，但價格稍高，一份要70元，偶爾吃還行。如果你預算有限，市場邊也有平價的飯糰或豆漿店。

除了這些，出口3和4周邊以住宅區為主，美食較分散，但還是有一些社區型小店，比如餛飩湯或滷味攤。我建議第一次來的人，可以先從出口1和2開始探索，比較集中。

出口1周邊必吃清單

出口1出來，右轉文化路，你會看到一排小吃店。油库口麵線無疑是代表，但隔壁的甜不辣和關東煮也不錯。我個人偏愛他們的甜不辣，醬料獨特，但有一次吃覺得魚漿味不夠濃，可能那天品質不穩。再往前走，還有家賣油飯的攤子，油飯粒粒分明，配上蘿蔔湯很對味。

這裡的小吃價格大多在50-100元之間，屬於平價範圍。如果你喜歡嘗試新東西，可以走到巷子裡，有一家賣臭豆腐的，臭豆腐炸得外酥內嫩，但味道較重，不習慣的人可能覺得太衝。

出口2與新埔市場探秘

出口2直接連通新埔市場，市場內就像個美食迷宮。蚵仔煎、肉圓、碗粿應有盡有。我推薦市場中段的一家肉圓店，皮Q餡多，醬料甜鹹適中。但市場環境較擁擠，夏天會有點悶熱，建議穿輕便衣物。

市場外圍也有不少選擇，比如一家老字號豆花店，豆花綿密，糖水不會太甜，我常當作飯後甜點。不過，這家店下午才開門，別太早去撲空。

新埔捷運站必吃小吃排行榜

吃了這麼多年，我心中自然有個排行榜。這個排行榜是基於個人喜好和在地口碑，但口味因人而異，僅供參考。我用了表格整理，讓你看得更清楚。

這個排行榜裡，油库口麵線穩坐第一，主要是因為名氣和一致性高。但其實新埔捷運站美食小吃中，還有不少隱藏版選擇，比如市場裡的綠豆湯，清涼解渴，夏天必喝。

當然，我的排行榜可能跟你的不一樣，歡迎來挑戰。

為什麼這些小吃能上榜？除了味道，營業時間和 accessibility 也很重要。例如，油库口麵線從早開到晚，適合各種時段；而市場攤販可能只開早市，得抓準時間。我建議如果你是遊客，可以先試排行榜前幾名，再慢慢探索。

隱藏版美食與在地人推薦

除了知名店家，新埔捷運站周邊還有一些低調的好味道。這些通常不是觀光客的首選，但在地人卻常光顧。比如出口1附近巷子裡的一家餛飩湯店，餛飩皮薄餡鮮，湯頭清淡，我個人很愛當早餐。但這家店沒有招牌，得靠口耳相傳。

另一個隱藏版是市場後方的燒仙草攤，冬天來一碗，暖胃又暖心。老闆娘人很親切，但位置有點難找，我第一次去還迷路了。

這些隱藏版美食的價格通常更親民，一碗餛飩湯可能只要40元。但缺點是營業時間不固定，有時老闆休息就吃不到。我建議多跟當地人聊天，或許能發現更多寶藏。

新埔捷運站美食常見問答

在寫這篇文章時，我想到很多朋友常問的問題，這裡整理成Q&A，幫你一次解答。

Q: 新埔捷運站美食小吃適合帶小孩嗎？
A: 大部分小吃店環境簡單，沒有兒童座椅，但食物口味普遍友好。像豆花或飯糰，小孩應該會喜歡。不過市場較擁擠，建議避開高峰時段。

Q: 新埔站小吃的平均價格是多少？
A: 一般小吃在50-100元之間，算是平價。但如果點多樣，一餐可能花到200元。預算有限的話，可以選擇飯糰或豆漿等早餐選項。

Q: 新埔捷運站美食有素食選擇嗎？
A: 較少專門素食店，但市場有些攤販提供素食菜色，如豆花或蔬菜卷。建議先問清楚，避免誤食。

Q: 哪個時段來吃最好？
A: 早餐時段（7-9點）人較少，適合安靜享受；午餐和晚餐人多，但氣氛熱鬧。夜市攤販則從傍晚開到深夜。

這些問題涵蓋了常見的疑慮，如果你還有其他問題，可以參考新北市政府觀光旅遊網的資訊，他們有更詳細的在地導覽。

如何規劃你的新埔站美食之旅

規劃一趟美食之旅，不只要吃，還要吃得聰明。我建議從出口1開始，先吃油库口麵線當早餐，然後步行到出口2的市場，試試蚵仔煎或肉圓當午餐。下午可以來碗豆花當甜點，傍晚再探索夜市小吃。

如果你時間有限，可以聚焦在排行榜前幾名。但別忘了留點胃給隱藏版美食，比如那家餛飩湯店。

提醒：新埔捷運站周邊人行道較窄，建議步行探索，避免開車。另外，許多店家週一休息，出發前最好查一下營業時間。

個人來說，我喜歡週末來這裡漫無目的地逛，往往會有意外發現。有一次我遇到一家新開的紅茶店，紅茶香濃不甜，成了我的新寵。

總結與最後建議

新埔捷運站美食小吃的多樣性，讓它成為吃貨的天堂。從經典到隱藏版，每一口都是在地文化的體現。我寫這篇文章，就是想分享這些真實體驗，幫你減少摸索時間。

吃東西嘛，開心最重要。

當然，口味是很主觀的，我的推薦可能不適合所有人。但如果你來新埔站，不妨放慢腳步，多試幾家。說不定你會發現屬於你的私房名單。

最後，記得這篇文章是基於個人經驗，資訊可能變動。建議出發前查看最新情報，例如透過台北捷運公司網站確認站點資訊，或參考台灣觀光局的推薦，確保旅程順利。

希望這篇指南能幫你享受新埔捷運站美食小吃的樂趣！如果有問題，歡迎在下面留言，我會盡量回答。