身為一個血液裡流淌著糖分的重度甜點愛好者，我的人生信條就是：「沒有蛋糕解決不了的事，如果有，那就再吃一塊！」住在楠梓這些年，我可沒閒著，幾乎把楠梓區有點名氣的蛋糕店都給掃了一遍。老實說，踩過的雷也不少（心痛我的錢包），但那些真正值得回購、甚至讓我心甘情願排隊的寶藏店家，也確實挖到了不少。今天，就讓我用無數次「甜蜜實戰」的經驗（以及可能微微上升的體重），來跟大家聊聊我心目中真正值得一試的楠梓蛋糕店吧！當然，我也會老實不客氣地說說我覺得普普甚至有點失望的點，畢竟，錢要花在刀口上嘛！

第一家：老舖子的溫暖滋味 – 幸福手作烘焙坊

介紹：這家「幸福手作烘焙坊」絕對是我心中「古早味」的代表！隱藏在後昌路一段的巷子裡，沒有醒目的招牌，第一次去還差點錯過。推開門，撲鼻而來的是那種純粹的奶油香和雞蛋香，不是那種香精堆出來的假香味。老闆是一對老夫妻，話不多，但笑容很親切，默默地在廚房裡忙進忙出。他們家的招牌是古早味奶油蛋糕，對，就是那種最簡單、最樸實的長條蛋糕。吃一口，天啊！太驚艷了！口感超級濕潤綿密，奶油帶著淡淡的鹹香（老闆說是用天然發酵奶油），完全不會膩，甜度也剛剛好，就是小時候阿嬤會買給你的那種懷念味道。我個人超愛原味，聽說芋頭和巧克力口味也不錯。價格非常實在，一條才百來塊，CP值爆表！如果你厭倦了花俏的網美蛋糕，想找回單純的美好，這家楠梓蛋糕店絕對是首選。不過店面很小，內用位置幾乎沒有，主要是外帶。

地址：
高雄市楠梓區後昌路一段（靠近楠梓加工區）

營業時間：
週一至週六：09:00 – 19:00 | 週日公休 ⚠️（常常下午五六點熱門品項就賣光了，建議早點去！）

第二家：芋頭控的天堂 – 香芋屋

介紹：愛吃芋頭的朋友請注意！這家「香芋屋」絕對會讓你瘋狂！他們家主打各式各樣的芋頭甜點，從蛋糕、泡芙、布丁到芋泥球，應有盡有。我必須說，他們的芋泥是我在楠梓蛋糕店中吃過數一數二綿密香濃的，吃得到細細的芋頭纖維，甜度適中，充滿天然芋香，沒有可怕的化學芋頭精味道。招牌香芋波士頓派是必點！兩層濕潤的海綿蛋糕夾著超級厚實、幾乎要爆出來的芋泥餡，上面再灑上一層糖粉，簡單卻超級滿足！另外他們的芋見泥好布丁也很特別，底層是滑嫩焦糖布丁，上層鋪滿芋泥，層次豐富。芋泥泡芙的卡士達醬裡也混了大量芋泥，咬下去整個爆漿！整體來說，用料實在，芋頭品質好，口味傳統但經典。不過，如果你不愛芋頭，這裡可能就沒那麼多選擇了。另外，產品口味相對固定，變化性較少。

地址：
高雄市楠梓區加昌路（近楠陽國小）

營業時間：
週二至週日：11:00 – 20:30 | 週一公休

第三家：視覺味覺雙重享受 – 繽紛花園蛋糕坊

介紹：這家「繽紛花園」絕對是IG上的常客！走進店裡，整個就是少女心爆發，裝潢得超級夢幻，每個角落都很好拍。他們的蛋糕真的像是藝術品一樣精緻，翻糖蛋糕、韓式裱花蛋糕都超美，很適合生日、節慶訂購，絕對能成為焦點。我試過他們的水果千層，層次分明，鮮奶油輕盈不膩，水果給得大方新鮮（季節不同水果種類會變），口感很豐富。招牌的草莓寶盒（冬季限定）更是草莓控的夢幻逸品，滿滿的草莓鋪在柔軟蛋糕和卡士達醬上，視覺效果一流，味道也不錯，不過草莓季過後可能就沒了。另外，他們的法式馬卡龍造型可愛，口味多變，甜度有調整過比較符合台灣人口味（不像法國的那麼甜死人）。價格嘛，當然是偏高一點，畢竟賣相和店面成本擺在那。適合追求精緻外觀、過節送禮或想好好拍照打卡的朋友。味道不錯，但對我來說驚豔度稍輸給專注於味道本身的店。算是楠梓蛋糕店裡面的顏值擔當！

地址：
高雄市楠梓區土庫一路（土庫商圈內）

營業時間：
週一至週日：10:30 – 21:00（無公休）

第四家：低調的隱藏版高手 – 日日好日手作甜點

介紹：這家「日日好日」藏身在住宅區一樓，超級超級低調，沒有華麗裝潢，靠的是紮實的手藝和好口碑在鄰里間流傳。老闆娘非常注重食材品質，堅持使用好的原料（像法國Isigny奶油、日本麵粉、大溪地香草莢等等）。他們家的檸檬塔是我目前心中的楠梓No.1！塔皮酥脆帶有奶油香，檸檬餡酸度明亮銳利卻非常平衡，上面還有烤過的義式蛋白霜增加層次感，整體風味非常細緻高雅，愛酸的人一定會愛死！另外，生乳捲也是強項，蛋糕體濕潤輕柔，中間的鮮奶油餡輕盈滑順，奶香濃郁，選擇的口味也比較特別，像是小山園抹茶、伯爵茶、莓果等，很有質感。價格中偏高，但用料實在，吃得出價值。因為是家庭式工作室，產量有限，強烈建議先預訂，尤其是檸檬塔和熱門口味的生乳捲，不然現場常常買不到想要的！算是內行人會知道的楠梓蛋糕店精品。

地址：
高雄市楠梓區壽豐路 （位置有點隱密，建議查好地圖或電話詢問）

營業時間：
週三至週日：13:00 – 19:00（或售完為止） | 週一、二公休 ⚠️（營業時間短且不固定，務必關注粉絲專頁公告或電話確認）

第五家：經典不敗的在地好味道 – 金時代烘焙坊

介紹：「金時代」是楠梓在地的老字號麵包蛋糕店了，分店不少，算是社區型的好鄰居。他們的產品線非常廣，從麵包、吐司、三明治到生日蛋糕、節慶蛋糕都有。雖然不像前面幾家那麼有獨特的記憶點，但卻是許多楠梓人從小吃到大的味道。我特別推薦他們的虎皮蛋糕捲！蛋糕捲外層是經典的虎皮紋路（烤得香香的蛋皮），裡面包著柔軟的蛋糕體和香濃不膩的奶油餡，簡單樸實卻非常耐吃，價格又親民，是下午茶或當早餐的良心選擇。另外，傳統的黑森林蛋糕、布丁蛋糕也表現得中規中矩，用料實在，性價比高。如果你臨時需要一個平價又不失體面的生日蛋糕，或是就想買個簡單的切片蛋糕配咖啡，金時代是個方便且不易出錯的選擇。它就是那種沒特別想吃什麼時，走進去總能買到些什麼的可靠楠梓蛋糕店。

地址：
楠梓區多家分店，較大間如：高雄市楠梓區楠梓新路

營業時間：
通常為 07:00 – 22:00（各分店可能略有差異）

第六家：創新口味挑戰者 – Wow! Patisserie 玩味甜點

介紹：這家「Wow! Patisserie」是我近期發現的寶藏！年輕老闆很有想法，喜歡研發各種新奇有趣、甚至帶點挑戰性的口味組合。店面不大，走簡約文青風。他們的甜點造型時尚有設計感。我吃過鐵觀音脆脆千層，茶香非常濃郁高雅，搭配頂層的焦糖脆餅，口感層次很棒，甜度也控制得宜，不會被蓋掉茶味。另一個讓我印象深刻的是九層塔鳳梨塔！聽起來很衝突對吧？但吃下去意外地和諧！塔底是香酥的杏仁甜塔皮，上面是自製的鳳梨果醬（帶點微酸），再點綴上切碎的新鮮九層塔，尾韻帶出獨特的香氣，很有台灣風味，非常特別！敢嘗鮮的朋友一定要試試。他們的馬卡龍口味也常常推陳出新（例如：洛神花、鐵觀音、桂花釀等）。價格中等偏上，但創意和口味獨特性值得一試。算是楠梓蛋糕店中比較敢玩、有特色的新生代！

地址：
高雄市楠梓區大學二十六街 （靠近高雄大學生活圈）

營業時間：
週二至週日：13:00 – 19:00（或售完為止） | 週一公休

第七家：樸實無華的家庭味 – 阿嬤ㄟ古早味蛋糕

介紹：這家沒有華麗店名，就在市場邊的一個小攤位，掛著簡單的「古早味蛋糕」牌子，飄散著濃濃的蛋糕香，常常需要排隊。老闆娘動作俐落，現烤現賣。賣的東西很單純，主要就是原味古早味蛋糕和起司古早味蛋糕（長條型）。剛出爐時熱騰騰的，拿在手裡沉甸甸的。蛋糕體超級無敵濕潤綿密，組織細緻，充滿濃郁的蛋香，真的是用傳統水浴法烤出來的那種口感。原味就很經典好吃，起司口味是在蛋糕中間夾了一層半融的切達起司，鹹香鹹香的，搭配微甜的蛋糕，非常涮嘴！價格超級實惠，一條百元有找。缺點是口味選擇少，只有原味和起司（偶爾有巧克力），而且通常賣完就收了，想買要趁早（下午三四點去可能就沒了）。沒有店面只能外帶，但這種單純的好味道，絕對是楠梓蛋糕店裡最接地氣的選擇之一。我媽超愛，常常叫我買回去當點心。

地址：
高雄市楠梓區楠梓新路（楠梓市場旁，騎樓下攤位，認排隊人潮就對了！）

營業時間：
大約 07:30 – 賣完為止（通常下午兩三點前會賣光） | 週一公休（市場休市日）

第八家：日式職人精神 – 小森珈琲·菓子

介紹：嚴格來說，「小森」是咖啡店，但他們家的日式甜點實在太出色，不能不提！日籍老闆（或師傅？）對於甜點的細膩度要求很高。一走進店裡，就是那種安靜、舒適的日式喫茶店氛圍。招牌的焙茶聖多諾黑是我的摯愛！下面是酥脆的千層派底，上面堆滿泡芙和焦糖脆殼，夾著濃郁的焙茶卡士達醬，最後淋上焙茶甘納許。焙茶的香氣深邃迷人，焦糖的脆、泡芙的軟、卡士達的滑順、派皮的酥，口感層次爆炸豐富卻又融合得極好，甜度也控制得非常高級，完全不膩！季節水果奶油蛋糕（ショートケーキ）也是經典，柔軟的海綿蛋糕、輕盈的鮮奶油和新鮮高品質的水果（通常是草莓、水蜜桃或哈密瓜），簡單卻直擊人心。這裡的甜點單價不低，份量偏精緻，但每一口都能感受到用料和手藝的講究。適合想安靜享受一份高品質甜點搭配好咖啡的時刻。是楠梓蛋糕店（或甜點店）中追求精緻日式風味的好去處。

地址：
高雄市楠梓區惠民路 （靜謐的住宅區街道上）

營業時間：
週四至週二：12:00 – 18:00（最後點餐17:30） | 週三公休 ️（低消一杯飲品，用餐時間限制，建議預約）

第九家：學生圈的人氣王 – 甜。覓室

介紹：開在高雄大學附近，「甜。覓室」深得學生族群喜愛。店面不大，佈置溫馨可愛。他們的最大優勢就是價格親民且口味選擇超級多！切片蛋糕櫃總是擺得滿滿的，從經典的巧克力、乳酪、提拉米蘇，到流行的芋頭、抹茶、芒果、oreo、奶茶等等，應有盡有。我吃過他們的提拉米蘇，酒香濃郁（有加真的Marsala酒），手指餅乾濕潤度剛好，馬斯卡彭起司餡也很滑順，以這個價位來說相當不錯！重乳酪蛋糕口感紮實濃郁，餅乾底也香脆。雖然用料可能比不上單價更高的店那麼頂級（例如鮮奶油吃起來比較普通一點點），但整體味道在水準之上，份量也足，CP值真的高！很適合學生聚會、想吃多種口味又不想花大錢的時候。偶爾會有小驚喜口味出現。算是楠梓蛋糕店裡的平價戰士！

地址：
高雄市楠梓區大學七街 （高雄大學周邊）

營業時間：
週一至週日：12:00 – 21:00

第十家：千層控注意！層層疊疊的幸福 – 千層小姐

介紹：最後介紹這家專攻千層蛋糕的「千層小姐」！店如其名，他們把千層蛋糕玩出各種花樣。除了經典原味，還有小山園抹茶、伯爵茶、濃厚巧克力、季節水果（如芒果、草莓）、甚至特別的泰奶、芝麻、芋頭等口味。我特別喜歡他們的小山園抹茶千層，抹茶粉用量實在，茶味濃郁帶點微苦，與甜度平衡得很好，每一層餅皮和奶油醬都融合得很細緻，口感滑順。伯爵茶千層的佛手柑香氣也很迷人。餅皮的厚度和煎製的火候掌握得不錯，不會過乾或過濕。整體甜度適中，不會死甜。價格算是中價位。店面乾淨明亮，可以內用一小塊享受。如果你是千層蛋糕的忠實粉絲，這家專賣的楠梓蛋糕店值得來試試看各種口味！

地址：
高雄市楠梓區德賢路

營業時間：
週二至週日：12:00 – 20:00 | 週一公休

楠梓蛋糕店特色大比拚懶人包

為了幫助大家更快找到心頭好，我把我吃過的這十家楠梓蛋糕店的重點特色整理了一下，還附上我個人主觀的推薦指數（滿分5顆星），給大家參考參考！（顏色代表我覺得最突出的特點）

總結我的楠梓蛋糕店冒險心得

繞了這麼一大圈，吃了這麼多家，我覺得楠梓的蛋糕甜點圈其實很有生命力！從最古早樸實的阿嬤蛋糕攤，到專注食材的精品工作室，再到敢玩創意的年輕店家，還有滿足學生和家庭需求的中堅力量，真的可以滿足各種不同場合、預算和口味偏好。對我這個愛吃鬼來說，每個月總能找到藉口去不同的店報到（減肥？明天再說啦！）。

每次發現一家新的、用心做的楠梓蛋糕店，那種挖到寶的快樂，真的很難形容。不管是為了慶祝、安慰自己、還是單純嘴饞，一塊好的蛋糕，真的能帶來滿滿的幸福感。希望我的這些真實體驗（包含踩雷的血淚史XD），能幫大家少走點冤枉路，輕鬆找到命中註定的那塊美味蛋糕！

Q&A 時間

Q1：楠梓哪裡有賣便宜又大碗的生日蛋糕？
A： 預算有限的話，「金時代烘焙坊」或「甜。覓室」的整模生日蛋糕是不錯的選擇，口味多樣，價格相對親民，份量也夠。如果是小家庭或兩人慶祝，「阿嬤ㄟ古早味蛋糕」買一整條現烤的，好吃又實惠（只是沒裝飾）！

Q2：想預訂特別的造型蛋糕或翻糖蛋糕，楠梓有推薦的店家嗎？
A： 「繽紛花園蛋糕坊」在造型蛋糕方面非常專業，設計精緻，溝通也算細心，很適合需要特定主題（如卡通、婚禮、特殊節日）的顧客。記得一定要提前預訂並提供清晰的需求哦！

Q3：請問楠梓有沒有比較早開門的蛋糕店，可以買來當早餐的？
A： 當然有！「金時代烘焙坊」通常早上7點就開門了，他們的虎皮蛋糕捲、小西點或一些簡單的麵包類蛋糕很適合當早餐。另外，「阿嬤ㄟ古早味蛋糕」攤位通常早上7點半左右就會開賣，買一條熱騰騰的原味或起司蛋糕當早餐配咖啡或牛奶，超級滿足！記得要早點去，太晚可能就賣完了。