說到韓國美食，你可能馬上想到首爾的明洞或弘大，但如果你問我，釜山的東門市場才是真正的寶藏地。我上次去韓國，特意繞開觀光客聚集的地方，直奔東門市場，結果整整待了兩天，就為了把那些必吃美食嚐個遍。韓國東門市場必吃清單網路上很多，但很多都只列出名字，少了實際體驗和細節，這篇我就來分享我的親身經歷，幫你避開地雷，找到真正值得排隊的美味。

東門市場位於釜山，是韓國歷史最悠久的傳統市場之一，從1945年開業到現在，已經成了在地人日常採買和遊客朝聖的熱點。市場分好幾個區域，有海鮮、熟食、乾貨，光是走一圈就能聞到各種香氣交織，讓人胃口大開。但市場太大，攤位又多，如果沒做好功課，很容易眼花繚亂。所以，這篇攻略我會聚焦在韓國東門市場必吃項目，並加入價格、攤位位置和小技巧，讓你的美食之旅更順利。

東門市場簡介：為什麼這裡是美食天堂？

東門市場在釜山中區，靠近札嘎其市場，交通很方便，搭地鐵到札嘎其站走幾分鐘就到。市場早上8點就開門，一直營業到晚上10點，但有些小吃攤可能下午才開始熱鬧。我建議中午過後去，那時候攤位全開，氣氛最活躍。市場內擠滿了本地人和遊客，聲音嘈雜，但這就是傳統市場的魅力所在。

市場的歷史背景也值得一提，它見證了韓國戰後的經濟發展，現在還保留著許多老字號攤位。這些攤位往往傳承了好幾代，手藝純熟，價格卻很親民。比如，一個熱騰騰的綠豆煎餅可能只要3000韓元（約台幣70元），比餐廳便宜多了。但要注意，市場裡有些攤位只收現金，所以記得帶夠韓元。

我個人最愛的是市場的海鮮區，那裡有活蹦亂跳的魚蝦，可以直接買來請攤主料理。不過，如果你怕腥味或對海鮮過敏，可能得小心點。整體來說，東門市場是個能體驗韓國地道飲食文化的地方，不只是吃，還能看、能聞、能感受。

韓國東門市場必吃美食TOP 10：從經典到隱藏版

網路上有很多韓國東門市場必吃排行榜，但根據我的實際試吃，有些名氣大的其實普通，反而一些不起眼的小攤讓人驚艷。下面我列出10個必吃項目，每個都附上我的評價和建議。這些都是我真實吃過的，沒有誇大，甚至會提到缺點，幫你理性選擇。

綠豆煎餅（Bindaetteok）

綠豆煎餅是東門市場的招牌小吃，幾乎每個遊客都會試。它用綠豆磨成漿，加入蔬菜和肉末煎成金黃色，外酥內軟。我吃的是市場入口處的一家老攤，價格約4000韓元。味道不錯，但有點油膩，如果你討厭油味，可能不會愛。建議搭配泡菜一起吃，可以解膩。

攤位通常早上就開賣，下午容易排隊。我個人覺得這算是韓國東門市場必吃的基本款，但不算驚豔，如果你是第一次來，可以試試看。

辣炒年糕（Tteokbokki）

辣炒年糕在韓國隨處可見，但東門市場的版本更辣更香。年糕Q彈，醬料是用辣椒醬和魚熬製的，層次豐富。我試過一家在市場中間的攤位，小份3000韓元，辣度可以調整。但要注意，有些攤位可能太辣，我吃過一次差點噴火，後來學乖了，先問辣度。

這絕對是韓國東門市場必吃項目之一，尤其適合喜歡重口味的人。不過，如果你胃不好，可能得節制點。

生魚片（Hoe）

東門市場靠近海港，生魚片新鮮又便宜。我點了一盤混合生魚片，包括鮭魚和鰤魚，價格約15000韓元（約台幣350元），比餐廳划算多了。攤主會當場切片，搭配醬油和wasabi。新鮮度沒話說，但環境有點簡陋，坐的是塑膠椅，可能不適合講究氣氛的人。

我推薦這作為韓國東門市場必吃海鮮首選，但務必選擇人多的攤位，確保衛生。另外，生冷食物可能引起腸胃不適，記得隨身帶腸胃藥。

魚糕（Eomuk）

魚糕是韓國街頭小吃的經典，東門市場的魚糕攤位常常大排長龍。魚糕用魚漿製成，煮在熱湯裡，口感軟嫩。我吃過一家老字號，一串1000韓元，湯頭清淡鮮美。這東西不容易踩雷，但有些攤位可能味精放得多，吃完會口渴。

對我來說，魚糕是安全的選擇，適合小孩或不敢吃辣的人。韓國東門市場必吃清單中，它總能排上前五名。

韓式餃子（Mandu）

韓式餃子有蒸、煎兩種做法，東門市場的煎餃特別受歡迎。我試了一家攤位，餃子皮薄餡多，內餡是豬肉和蔬菜，價格3000韓元5個。味道不錯，但有點油，我個人更愛蒸的版本，比較健康。

如果你喜歡麵食，這絕對是韓國東門市場必吃項目。攤位很多，建議多比較，有些會加入創新口味，如泡菜餡。

血腸（Sundae）

血腸是韓國傳統食物，用豬腸灌入粉絲和豬血，蒸熟後食用。東門市場的血腸很有名，但我必須坦白，我第一次吃時不太適應，口感有點粉粉的，腥味重。價格約5000韓元一份，建議搭配鹽巴或辣醬調味。

這東西評價兩極，如果你是 adventurous eater，可以試試看。但我不會把它列為韓國東門市場必吃首選，除非你愛內臟類食物。

海鮮煎餅（Haemul Pajeon）

海鮮煎餅比綠豆煎餅更豐富，加入魷魚、蝦仁和蔥，煎得香脆。我吃過市場角落的一家攤位，一份6000韓元，份量足，適合分享。味道鮮美，但油膩感還是有的，最好配啤酒或茶。

這是我個人最愛的韓國東門市場必吃項目之一，尤其下雨天吃起來特別暖胃。攤位通常下午才開，別太早去。

甜米露（Sikhye）

甜米露是韓國傳統飲料，用發酵米製成，甜而不膩。東門市場有攤位現做現賣，一杯2000韓元。它解渴又助消化，適合吃完辣食後喝。我每次去都會買，但有些人可能嫌太甜。

如果你愛甜飲，這絕對是韓國東門市場必吃飲品。不過，市場裡也有其他飲料可選，如水果汁。

炸雞（Korean Fried Chicken）

韓式炸雞舉世聞名，東門市場的版本更接地氣。我試過一家攤位，雞肉外皮酥脆，醬料有甜辣和醬油兩種選擇，半隻雞8000韓元。味道不錯，但不如連鎖店精緻，適合當點心。

這不算傳統市場小吃，但近年很受歡迎。韓國東門市場必吃清單中，它算是新興項目，適合年輕人。

隱藏版：烤貝類（Grilled Shellfish）

這是我無意間發現的寶藏，在市場海鮮區的深處，有攤位現場烤貝類，如扇貝和蛤蜊。價格按重量計，一盤約10000韓元。貝類鮮甜多汁，烤的時候香氣四溢。我個人超推，但攤位難找，得問問在地人。

這可能是韓國東門市場必吃中最被低估的項目，如果你愛海鮮，別錯過。

這個表格是我根據多次訪問整理的，價格可能隨季節波動，建議現場確認。韓國東門市場必吃項目這麼多，怎麼選？我建議先從高分項目開始，避免浪費胃容量。

韓國東門市場必吃美食的實用技巧與常見問題

去了東門市場幾次，我累積了一些經驗，這裡分享常見問題和解答，幫你規劃更順利。韓國東門市場必吃攻略不能只說好吃的，還得解決實際問題。

怎麼到達東門市場？

最簡單的方法是搭釜山地鐵1號線到札嘎其站（Jagalchi Station），從7號出口走路約5分鐘。如果你從首爾來，可以搭KTX到釜山站，再轉地鐵。市場周邊停車困難，不建議自駕。詳細交通資訊可參考韓國觀光公社網站（visitkorea.or.kr），那裡有最新更新。

最佳訪問時間是什麼時候？

我推薦平日中午到下午，避開周末人潮。市場早上較安靜，但小吃攤可能還沒全開。晚上氣氛好，但有些攤位會提早收攤。雨季或冬天去，室內攤位較舒服，但海鮮區可能較冷。

預算該抓多少？

如果只吃小吃，一人預算約20000-30000韓元（約台幣500-700元）就夠了。但如果想試海鮮大餐，可能得抓到50000韓元以上。市場內有ATM，但匯率不一定好，最好先換好韓元。

衛生安全要注意什麼？

傳統市場衛生條件參差不齊，我建議選擇人多的攤位，避免生食如果看起來不新鮮。隨身帶濕紙巾和腸胃藥，以備不時之需。韓國東門市場必吃美食雖誘人，但健康第一。

常見問答

Q: 韓國東門市場必吃項目中，有哪些適合素食者？
A: 綠豆煎餅和甜米露通常可以調整為素食，但醬料可能含魚露，點餐時最好詢問攤主。市場也有蔬菜攤位，但純素選擇較少。

Q: 帶小孩去東門市場，推薦什麼美食？
A: 魚糕和韓式餃子較溫和，辣度可調整。甜米露也很受小孩歡迎。避免太辣或生食，以確保安全。

Q: 市場有提供座位嗎？
A: 大部分小吃攤有簡單座位，但可能擁擠。海鮮區有些攤位提供桌椅，但環境較簡陋。如果講究舒適，可以外帶到附近公園吃。

這些問題都是我實際被問過的，希望幫到你。韓國東門市場必吃之旅，規劃得當的話，會是難忘的體驗。

個人遊記與負面經驗分享

老實說，不是每次去東門市場都完美。我第一次去時，因為沒做功課，亂吃一通，結果胃痛了一下午。那次我試了血腸，本來期待很高，但腥味讓我受不了，只好匆匆丟掉。還有一次，我貪便宜買了路邊的生蠔，結果新鮮度有問題，拉肚子收場。所以，我現在都堅持選人氣攤位，寧可多花點錢。

但正面經驗更多。我記得有一次冬天去，市場裡暖烘烘的，我點了一碗辣炒年糕，坐在攤位前和攤主聊天。他教我怎麼調辣度，還送我一點小菜。那種人情味，是連鎖餐廳比不上的。韓國東門市場必吃美食不只是食物，更是文化體驗。

如果你計畫去，我建議別趕時間，慢慢逛、慢慢吃。市場周邊還有札嘎其市場和BIFF廣場，可以順便走走。總之，韓國東門市場必吃清單只是起點，實際探索才是樂趣所在。

最後，提醒一下，市場資訊可能變化，出發前最好查詢最新消息，如透過韓國觀光公社（visitkorea.or.kr）確認營業時間。希望這篇攻略能讓你吃得開心，玩得放心！