說到函館朝市美食，我總會想起那次一大早趕去的經歷。天還沒亮，市場裡就已經人聲鼎沸，空氣中飄著海鮮的鮮味和烤物的香氣。函館朝市是北海道必去的市場之一，這裡不僅是買海鮮的好地方，更是美食愛好者的天堂。如果你還沒去過，可能會好奇：函館朝市到底有什麼好吃的？價格貴不貴？該怎麼吃才划算？這篇文章就來聊聊我的親身體驗，幫你避開地雷，找到真正值得一試的函館朝市美食。

函館朝市簡介：為什麼這裡的美食這麼出名？

函館朝市位於北海道函館市，是日本著名的早市之一。從JR函館站走路只要5分鐘，非常方便。市場從早上5點就開門，一直到中午左右，最熱鬧的時間是早上6點到9點。這裡以海鮮聞名，因為函館靠海，每天都有新鮮的漁獲直送。我第一次去的時候，就被那琳瑯滿目的海鮮攤嚇到——從帝王蟹到海膽，什麼都有。但函館朝市美食不只海鮮，還有許多小吃和熟食，適合邊走邊吃。

市場裡分為好幾個區域，有室內和室外攤位。室內比較乾淨，但室外更有傳統市場的氛圍。我建議早點去，才能搶到最新鮮的貨。另外，很多攤位都提供試吃，你可以先嘗再買，不用怕踩雷。說到函館朝市美食，我最愛的是那現烤的扇貝，一大顆才500日圓左右，熱騰騰的吃下去，簡直是幸福。

必吃函館朝市美食排行榜

函館朝市美食這麼多，該從哪裡開始？我整理了一個排行榜，基於個人經驗和當地人的推薦。這些都是我覺得不能錯過的，但口味因人而異，你可以參考看看。

海鮮類美食

海鮮是函館朝市美食的主角。新鮮度沒話說，很多都是現撈現吃。以下是我最推薦的幾種：

我特別愛海膽，那次在攤位前試吃了一小口，就決定買一整盒。函館朝市美食中的海膽，比我在東京吃到的更鮮甜，可能是因為產地直送的關係。但要注意，價格波動大，旺季時會貴一些，最好多比幾家。

小吃類美食

除了海鮮，函館朝市美食還有許多小吃。這些適合當早餐或點心，邊走邊吃很方便。例如烤玉米，塗上醬油烤得香噴噴的，一根才300日圓左右。還有炸海鮮餅，裡面包著蝦仁和蔬菜，外酥內軟。我個人最推的是墨魚燒，類似章魚燒但用墨魚汁調味，黑黑的看起來特別，吃起來鮮味十足。

不過，不是每樣都合胃口。我有次買了某攤的烤魚，覺得有點腥，可能是不新鮮。所以建議先試吃，別衝動買太多。函館朝市美食雖然整體水準高，但還是有地雷的。

函館朝市美食的常見問答

個人經驗與實用貼士

我去過函館朝市三次，每次都有新發現。第一次是跟團，匆匆忙忙的，只吃了海鮮蓋飯。後來自己自由行，才有時間慢慢探索。函館朝市美食中，我最難忘的是那碗海鮮丼，料多到快滿出來，才1500日圓。但也有失敗經驗，比如買了便宜的蟹腳，肉質有點柴。

貼士一：早起的鳥兒有蟲吃。真的，早去不僅避人潮，還能買到限量的好貨。貼士二：多問價格。同樣的商品，不同攤位價差可能很大。貼士三：穿好走的鞋。市場地面濕滑，我差點滑倒過。

如果想了解更多官方資訊，可以參考函館市觀光協會網站，那裡有最新市場情報。

結語：函館朝市美食的魅力

函館朝市美食不僅是吃，更是一種體驗。從熱鬧的市場氛圍到新鮮的食材，都讓人回味無窮。如果你計畫去北海道，千萬別錯過這裡。當然，口味是很主觀的，我愛的你不一定喜歡，但至少這篇指南能幫你起步。函館朝市美食，等著你去發掘更多驚喜。

最後，提醒一下：市場部分攤位只收現金，記得準備足夠日圓。祝你有個美味的旅程！