凌晨四點，鍵盤敲打聲在寂靜中格外清晰。盯著螢幕上遲遲無法完稿的企劃，腦袋像灌了水泥。「這時候，要是手邊有杯熱騰騰的現沖耶加雪菲該多好？」身為一個旅居臺灣十年、跑遍全島的咖啡成癮者，我太懂這種時刻了。從臺北趕稿的深夜、高雄夜班後的清晨，到花蓮追完日出後的疲憊，幸好有這些不打烊的燈火溫暖著旅人。今天，就來分享我親自踩點、真心推薦的 臺灣24小時咖啡廳 清單！
為什麼臺灣需要這麼多24小時咖啡廳？ 老實說，我一開始也懷疑：「真的有人凌晨三點喝單品嗎？」直到那次在臺南寫論文卡關，凌晨兩點走進巷弄小店，發現裡面坐滿了畫圖的設計師、趕報告的大學生、甚至剛下班的護理師... 才驚覺這不只是咖啡廳，更是許多人的深夜避風港。這些 臺灣24小時咖啡廳 早就超越單純的飲食場所，成為城市脈動不可或缺的一部分。
️ 精選評比！北中南東10間不打烊咖啡基地 (附實戰表格)
跑了這麼多間，我得說... 不是所有掛著「24小時」招牌的都值得推薦！有些座位超難坐 (拜託，誰想深夜坐鐵板凳？)，插座少得可憐，甚至咖啡淡得像洗鍋水 (對，我說的就是某連鎖超商的自助機...)。以下清單是我用無數個夜晚 (和黑眼圈) 換來的心得，嚴格篩選過環境、咖啡品質、插座數量、座位舒適度，絕對避雷：
☕ 經典連鎖代表：穩定不出錯的深夜救星
(1) 金礦咖啡 (高雄三多店)
- 地址： 高雄市前鎮區三多三路213號
- 營業時間： 24小時，全年無休
- 價格區間： 咖啡 $65-$140，輕食 $35-$95
- 必點選單： 招牌水果茶（冰）、卡布奇諾、鮪魚鬆餅
(2) 多那之咖啡 (臺中崇德店)
- 地址： 臺中市北屯區崇德路二段206號
- 營業時間： 24小時
- 價格區間： 咖啡 $70-$160，蛋糕 $85-$120
- 必點選單： 太妃核果拿鐵、法式千層蛋糕、香蒜軟法
獨立風格小店：深夜裡的個性靈魂
(3) 夜貓子咖啡 (臺北公館店)
- 地址： 臺北市中正區羅斯福路三段316巷16號
- 營業時間： 24小時 (週日晚上11點後僅供外帶)
- 價格區間： 單品咖啡 $130-$220，手沖 $180起
- 必點選單： 肯亞AA水洗 (手沖)、布朗尼、深夜限定司康
(4) 貓下去深夜咖啡 (新北永和)
- 地址： 新北市永和區永和路二段278號
- 營業時間： 24小時 (週一公休)
- 價格區間： 咖啡 $90-$160，鹹派 $120
- 必點選單： 衣索比亞 日曬 (冰滴)、經典鹹派、手作貝果
(5) 野人咖啡 (花蓮市區)
- 地址： 花蓮市中山路一段88號
- 營業時間： 24小時
- 價格區間： 莊園咖啡 $120-$180，簡單輕食 $60-$150
- 必點選單： 阿里山蜜處理 (手沖)、肉桂捲、厚片吐司(花生煉乳)
🔌 插座滿載、工作首選：行動辦公天堂
(6) 咖啡任務 (臺北松江南京)
- 地址： 臺北市中山區松江路150巷18號
- 營業時間： 24小時
- 價格區間： 咖啡 $100-$180，需低消一杯飲料/時段
- 必點選單： 黃金曼特寧 (深焙愛好者)、起司蛋糕
(7) 轉角咖啡實驗室 (臺南東區)
- 地址： 臺南市東區大學路西段31號
- 營業時間： 24小時
- 價格區間： 咖啡 $80-$160，點心 $60-$100
- 必點選單： 哥倫比亞 厭氧發酵 (創意特調)、雞蛋糕
🌃 夜貓聚會、氣氛取勝：不只喝咖啡
(8) 老地方咖啡餐館 (高雄駁二店)
- 地址： 高雄市鹽埕區大勇路8號 (駁二藝術特區內)
- 營業時間： 24小時
- 價格區間： 飲品 $100-$200，餐點 $180-$380 (低消$120)
- 必點選單： 鍋煮奶茶 (香濃)、義大利麵 (青醬雞肉)、炸物拼盤
(9) 貳樓咖啡 Second Floor Cafe (臺北敦南店)
- 地址： 臺北市大安區敦化南路一段236巷37號
- 營業時間： 24小時
- 價格區間： 飲品 $130-$220，早午餐/正餐 $280-$420 (低消一杯飲料)
- 必點選單： 班尼迪克蛋早午餐、舒肥雞胸沙拉、水果茶
🌅 特殊體驗：看海、追日出首選
(10) 海岸線咖啡 (臺東都蘭)
- 地址： 臺東縣東河鄉都蘭村148號 (臺11線旁)
- 營業時間： 24小時 (戶外區)
- 價格區間： 飲品 $100-$180，簡單點心
- 必點選單： 海風特調 (含酒精/無酒精)、手工餅乾
️ 全臺不打烊咖啡廳屬性速查表（清晰比對）
為了讓你們更快找到適合當下需求的店，我整理了一個關鍵屬性比較表。選咖啡廳跟選旅伴一樣，合不合拍很重要！
| 店家名稱 | 城市/區域 | 最佳適用情境 | 插座友善度 | 環境氛圍 | 餐食強度 | 咖啡專業度 | 價格帶 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 金礦咖啡(三多) | 高雄前鎮 | 穩定工作/聊天/平價補給 | ⚡⚡⚡⚡ (超多) | 明亮寬敞/略吵雜 | ⚡⚡ (輕食多) | ⚡⚡⚡ (穩定) | $ |
| 多那之(崇德) | 臺中西屯 | 聊天/吃甜點/舒適放鬆 | ⚡⚡⚡ (區域性) | 華麗舒適 | ⚡⚡⚡⚡ (甜點強) | ⚡⚡ (特調佳) | $$ |
| 夜貓子(公館) | 臺北中正 | 專心工作/品嚐單品 | ⚡⚡⚡⚡ (充足) | 安靜/咖啡館本格 | ⚡ (點心為主) | ⚡⚡⚡⚡ (高) | $$$ |
| 貓下去(永和) | 新北永和 | 放空/社群感/簡單小點 | ⚡⚡⚡ (夠用) | 溫馨居家/有貓 | ⚡⚡ (鹹派優) | ⚡⚡ (冰滴佳) | $$ |
| 野人咖啡(花蓮) | 花蓮市 | 放鬆/交流/閱讀 | ⚡⚡⚡⚡ (充足) | 粗獷書香/藝術 | ⚡⚡⚡ (肉桂捲) | ⚡⚡⚡⚡ (莊園豆) | $$ |
| 咖啡任務(松江) | 臺北中山 | 高效率工作/會議 | ⚡⚡⚡⚡⚡ (頂級) | 商務安靜/圖書館 | ⚡⚡ (點心) | ⚡⚡⚡ (穩定) | $$$ (計時) |
| 轉角實驗室(臺南) | 臺南東區 | 學生工作/團體討論 | ⚡⚡⚡⚡⚡ (超多) | 輕鬆/學生感 | ⚡⚡ (雞蛋糕) | ⚡⚡ (創意佳) | $$ |
| 老地方(駁二) | 高雄鹽埕 | 朋友聚餐/港區夜遊 | ⚡ (稀少) | 老倉庫/工業風 | ⚡⚡⚡⚡ (正餐強) | ⚡⚡ (鍋煮讚) | $$$ |
| 貳樓(敦南) | 臺北大安 | 朋友聚餐/吃正餐 | ⚡⚡ (牆邊) | 美式鄉村/舒適 | ⚡⚡⚡⚡ (餐點強) | ⚡⚡⚡ (飲品穩) | $$$$ |
| 海岸線(都蘭) | 臺東都蘭 | 觀海/放空/等日出 | (戶外無) | 自然/海景第一排 | (簡單點心) | ⚡ (飲品普通) | $$ |
📌 資深玩家才知道的深夜咖啡廳生存Tips
泡了這麼多 臺灣24小時咖啡廳，不藏私分享幾招讓你的深夜咖啡時光更舒服：
- 插座就是命！ 行動電源是基本配備沒錯，但找到滿電座位才能續航力十足。我的經驗：通常靠牆、柱子邊、或單人高腳椅區機會較大。進門先「掃射」牆面就對了！
- 保暖小物不能少。 相信我，再溫暖的店，凌晨三點的冷氣或寒流都能讓你變冰棒。必帶：輕薄外套、圍巾 (還能當小毯子蓋腿)，穿襪子！(親身經歷：在臺北某店光腳穿涼鞋，冷到腳趾僵硬寫不出半個字...)
- 挑位置有學問。
- 要專心： 選安靜角落、燈光充足處，避開門口、廁所通道。
- 要放鬆： 找軟沙發、靠窗位，看街景發呆也舒服。
- 怕幹擾： 降噪耳機是神器！尤其是聊天聲多的店。
- 禮貌是通行證。 深夜的店員也是人，態度好一點，點單說清楚，垃圾自己稍微收一下，你會發現服務會更溫暖。別當奧客！(看過有人凌晨四點對店員咆哮，超想遞杯咖啡叫他冷靜...)
- 安全至上！ 女生獨自前往，建議選明亮、人氣高的連鎖店或座位在櫃檯視線範圍內的獨立店。離開座位時，貴重物品務必隨身帶。太偏僻巷弄內的小店深夜要斟酌。
- 注意"隱藏公休"！ 有些店標24小時，但週末某天深夜或特定假日可能縮短時間或僅外帶！出發前務必再看一次Google Maps的"今日營業時間"或打電話確認，免得撲空 (在臺南吃過這悶虧，白跑一趟氣死)。
❓ 網友最常問的深夜咖啡廳Q&A
老實說，安全是相對的！根據我十幾年跑店經驗，上面推薦的連鎖品牌店(金礦、多那之、貳樓) 或位於鬧區、學生商圈(如轉角、野人)的店，凌晨時段通常人還不少，店員也多，明亮寬敞，安全性相對高。獨立小店則要看地點和人流，像夜貓子那種專注咖啡的店，深夜反而很安靜，客人多是熟客或專心做事的人。關鍵是：相信自己的直覺！進門感覺不對就換一間。避開過於偏僻、燈光昏暗、或裡面客人氣氛很怪的店。女生建議結伴或選人多的大店。
咖啡任務（松江南京） 絕對是首選！它就是為工作而生。插座多到爆炸 (USB+三孔)，幾乎不怕沒電。環境超級安靜，像圖書館，大家都很自律。桌面大，適合攤書和文具。缺點是商務感重，沒什麼氣氛可言，純粹求效率。夜貓子（公館） 也非常適合，咖啡專業度高，安靜，插座夠用，木桌高度很適合寫字。這兩間是我趕稿或準備重要檔案時的救星！其他如金礦（部分大店插座也多）、轉角（臺南）也都不錯，但臺北最頂還是咖啡任務。
想吃完整正餐到深夜甚至凌晨，這兩間是佼佼者：
- 老地方咖啡餐館（高雄駁二）： 餐點種類豐富，義大利麵、燉飯、炸物拼盤都有，水準不錯，環境氣氛也好。
- 貳樓咖啡 Second Floor Cafe（臺北敦南）： 美式早午餐名店，供應正餐時間很長，班尼迪克蛋、義大利麵、沙拉、漢堡等選擇多，味道穩定。
走在凌晨微涼的街道，手上那杯咖啡的熱度透過紙杯暖著掌心。對我來說，這些 臺灣24小時咖啡廳 點亮的不只是招牌，更像城市溫柔的眼睛，守護著每個需要暫時停留的靈魂。無論你是趕路的旅人、燃燒熱情的創作者，還是單純想在深夜找個角落喘口氣，推開那扇亮著燈的門，總能找到屬於你的位置。下次深夜路過，別猶豫，進去點一杯吧！也許你會發現，屬於你的深夜故事，才正要開始☕。