說到桃園的老街，你可能先想到大溪。但如果你問我，龜山老街才是那個被低估的寶藏。它沒有過度的商業包裝，街道不長，卻扎扎实实地塞滿了四、五代人的記憶。我第一次去是為了吃那傳說中的排骨酥，結果卻被巷弄裡的老屋和慢步調給留住。這裡不是那種拍完照就走的網美點，它需要你放慢腳步，用舌頭和眼睛去感受。
如果你打算來龜山老街走走，這篇文章會是你最好的夥伴。我不只告訴你哪家店好吃，更想分享怎麼玩才不會錯過精華，以及那些連在地人都可能忽略的小細節。
龜山老街美食吃什麼？從百年老店到文青咖啡
很多人衝著美食來，但面對一整條街的選擇反而慌了。我的原則是：先吃「僅此一家」的老字號，再試試看新舊融合的創意店。
先說那間讓我念念不忘的「鄭記排骨酥」。它就在老街入口不遠處，沒有顯眼的招牌，但排隊的人龍就是最好的指標。他們的排骨酥是先醃後炸，外酥內嫩，咬下去會有肉汁。我觀察過，老客人來不只買炸好的，還會順便帶幾包生的回家自己料理。一份大約60元，當點心剛好。
往前走幾步，會看到一間總是坐滿人的豆花店——「阿嬤的豆花」。它的豆花口感綿密，糖水不會死甜，加的花生煮得夠軟。天氣熱的時候，我喜歡點檸檬豆花，微酸的滋味很解膩。內用一碗35元，是逛累時最佳的休息站。
午餐的選擇，我推薦試試「阿婆壽司」。這不是連鎖店那家，而是在地開了幾十年的家庭式小店。他們的豆皮壽司酸甜適中，關東煮的湯頭很清甜。價格非常實在，一百元出頭就能吃得很飽。地址在龜山區中興路一段（老街核心段），營業時間從早上10點到晚上7點，週一休息，別撲空了。
n如果你覺得這些都是小吃，想坐下來好好吃頓飯，老街尾端轉角有間「老街客家麵館」。他們的乾拌麵油蔥香氣十足，再點一盤滷味拼盤，就是地道的一餐。客單價大約在120到150元之間。
除了傳統味，近年也有一些年輕店家進駐。像是一間由老宅改造的咖啡廳「時光樹影」，保留了磨石子地板和老窗花，賣的是單品咖啡和手工蛋糕。價格中上（咖啡約150元），但買的是一個悠閒的午後時光。適合逛完老街想找地方歇腿、拍點文青照的人。
| 店家名稱 | 推薦菜色 | 大約價格 | 備註 |
|---|---|---|---|
| 鄭記排骨酥 | 炸排骨酥 | 60元/份 | 可買生排骨酥回家 |
| 阿嬤的豆花 | 傳統豆花、檸檬豆花 | 35元/碗 | 下午時段人較少 |
| 阿婆壽司 | 豆皮壽司、關東煮 | 100-150元 | 週一公休 |
| 老街客家麵館 | 乾拌麵、滷味拼盤 | 120-150元 | 適合正餐 |
| 時光樹影 | 單品咖啡、手工蛋糕 | 150-200元 | 老宅文青風，適合拍照 |
一個提醒：龜山老街的店家多半是家庭經營，營業時間比較彈性，有些甚至看老闆心情。建議別把行程排得太緊，抱著隨緣發現的心情，有時反而會遇到驚喜。
龜山老街怎麼去？交通全攻略（火車、公車、開車）
龜山老街的地址是桃園市龜山區的中興路一段、舊街一帶。它最大的優點是交通不算複雜，無論你從台北或桃園過來都方便。
搭乘大眾運輸工具
最推薦的方式是坐火車到「桃園火車站」或「鶯歌火車站」，再轉乘公車。
從桃園火車站出發：走到後站的桃園客運總站，搭乘【桃園客運 5008】（往龜山）或【GR】公車，在「龜山區公所」或「龜山國中」站下車，步行約3-5分鐘就能進入老街範圍。車程約15-20分鐘，班次也算密集。
從鶯歌火車站出發：這條路線比較少人知道，但如果你順便規劃鶯歌陶瓷之旅，這樣走很順。出鶯歌站後，搭乘【桃園客運 601】公車，在「龜山國中」站下車。車程約10-15分鐘。
自行開車前往
開車的話，導航設定「龜山區公所」或「龜山國中」比較容易找到。最大的挑戰是停車。
老街周邊有幾個付費停車場：
1. 龜山區立體停車場： 離老街最近，步行2分鐘，但車位不多，假日一位難求。
2. 龜山國中地下停車場： 步行約5-8分鐘，車位較多，是我比較常停的選擇。
3. 路邊停車格： 中興路周邊有收費停車格，但通常很滿。
停車費率大約是每小時30-40元。我的建議是，如果假日來，最好在上午10點半前抵達，不然光是找車位就可能耗掉半小時，壞了遊興。
龜山老街一日遊行程規劃（從早玩到晚）
龜山老街範圍不大，純逛可能兩小時就結束。但這樣太可惜了。我設計了一個一日遊行程，把周邊亮點也包進來，讓你玩得充實又不趕路。
上午 (10:00 - 12:30)：老街漫步與早午餐
別太早到，很多店家10點後才陸續開門。先從老街頭（近龜山區公所）開始逛，感受一下街道的氛圍。這時可以先買一份鄭記排骨酥當點心。接著慢慢逛兩旁的雜貨店、中藥行，這些老店鋪本身就像活歷史。午餐就在老街解決，去阿婆壽司或客家麵館填飽肚子。
下午 (13:30 - 16:00)：文化景點與咖啡時光
吃飽後，別急著離開主街。可以轉進旁邊的巷弄，尋找一些老宅的痕跡。之後，走到「龜山神社遺址」（又稱龜山忠靈祠），這裡是日據時期留下的，環境清幽，視野很好，可以遠眺桃園市區。走完一圈大約30-40分鐘。
走累了，回到老街，找間喜歡的咖啡廳坐下來，比如「時光樹影」，享受一段安靜的閱讀或放空時間。
傍晚 (16:30 - )：黃昏市場與晚餐選擇
這是很多遊客不知道的玩法。接近傍晚，龜山國中對面的黃昏市場開始熱鬧起來。這裡的攤販賣的是在地人的日常，水果、熟食、點心，價格實在，氣氛也很接地氣。你可以買些新鮮水果或點心帶回家。
晚餐如果還想吃，老街有些店家晚上也營業，或者可以移動到車程10分鐘內的林口長庚醫院生活圈，那裡有更多元的餐廳選擇。
這個行程節奏舒緩，有吃有看有休息，適合不想趕行程的旅人。
除了主街，周邊還有這些隱藏景點
如果你時間充裕，或者已經來過龜山老街幾次，想探索更深的龜山，這幾個點值得考慮：
1. 壽山巖觀音寺： 這可是三級古蹟，離老街開車約5-10分鐘。寺廟建築非常精美，尤其是屋頂的剪黏和龍柱。即使沒有信仰，來欣賞建築藝術也很棒。這裡香火鼎盛，但觀光客相對少，環境莊嚴寧靜。
2. 虎頭山環保公園： 從老街過去車程約15分鐘。這裡是看桃園夜景的熱門地點，視野遼闊。建議可以在傍晚時分過來，看著天色從藍轉暗，城市燈火一盞盞亮起。公園免門票，有停車場。
3. 憲光二村： 這是台灣少數保存下來的眷村文化園區，離老街不遠。紅磚牆、斑駁的標語，充滿時光倒流的感覺。目前有部分空間作為展覽和文創小店使用，適合喜歡攝影和歷史感的人。相關資訊可以參考桃園市政府文化局的官方網頁。
把這些點加進去，你的龜山之旅就會從單純的美食行，升級成深度的文化小旅行。
行前必看：常見問題與專家建議
最後，分享一個我的習慣：離開龜山老街前，我會再去買一杯青草茶。不是哪家特別有名，就是路口那攤老爺爺賣的。喝下去那股淡淡的苦甘味，彷彿能把一天的暑氣和雜念都洗掉，然後心滿意足地回家。希望你也能在這裡，找到屬於自己的，那份簡單的滿足。