講真的，一開始我也覺得百貨公司美食不就那樣？貴、份量少、味道普通… 但說也奇怪，吃著吃著，就發現“遠百餐廳”實在有它難以取代的優點。

• 超級方便，風雨無阻(拯救懶人與雨季！)：這個絕對排第一！台北濕冷的冬天、夏天毒辣的太陽，或是突然的午後雷陣雨，誰想頂著滿頭汗或被淋成落湯雞找吃的？遠百就在交通樞紐旁(像板橋車站、信義區、台中Top City)，捷運、公車、高鐵出來直接走進冷氣房，舒服！停車位也相對好找（雖然熱門時段還是要排），對於開車族友好度爆表。肚子餓得咕咕叫時，這種便利性簡直是救星。記得有次颱風天，跟朋友約在板橋大遠百，完全不用擔心天氣問題，抵達時乾爽舒適，立刻覺得選對地方了！
• 種類多到選擇障礙發作(從平價到高檔任選)：每次走進遠百的美食樓層，那琳瑯滿目的餐廳招牌，真的會讓選擇困難症發作。想吃平價快速的拉麵、丼飯、鍋貼？有！想嘗試異國料理，泰式、韓式、義大利麵、美式漢堡？通通有！想找間氣氛好、適合聊天聚餐的餐廳？選擇更多！想吃精緻一點的日式料理、鐵板燒、港式飲茶？也絕對找得到。這種一站式滿足各種需求的能力，是路邊小店難以比擬的。尤其帶長輩或挑嘴的朋友出門，“遠百餐廳”種類多，總有一款能滿足大家口味，避免爭執，功德無量啊！
• 環境舒適，乾淨明亮(帶長輩、小孩最安心)：說實話，遠百的餐廳環境普遍維持得比較好。乾淨的桌椅地板、明亮的燈光、適中的冷氣溫度（不會冷到發抖或熱到冒汗），用餐心情自然好。廁所通常就在同一樓層，乾淨度也比路邊餐廳好上許多。帶長輩或小孩出門，環境舒適度非常重要，在遠百吃飯，家人抱怨的機率大幅降低！服務水準也相對穩定，就算不是頂級服務，至少基本的點餐、送餐、收桌不會太離譜。

• 品質相對穩定，踩雷機率低(安全牌中的戰鬥機)：這點是我累積多次經驗後的心得。能在競爭激烈的“遠百餐廳”美食街或樓層站穩腳跟的店家，通常都得有兩把刷子。味道好不好吃很主觀，但至少食材的新鮮度、料理的穩定度、份量的大小，通常不會太離譜或時好時壞。比起在外面隨便亂踩雷，“遠百餐廳”更像是經過篩選的安全名牌，雖然少了點驚喜，但多了份安心。當然，偶爾還是會遇到水準下滑的，但機率確實低一些。
• 附加價值高(吃飽還能逛街、看電影)：這點是額外紅利！吃飽喝足後，直接樓上樓下開始逛街消化，看場電影，或是去超市採買，行程一條龍超順暢。特別是約會或家庭日，安排起來特別省事省心。不用吃完飯還要頂著大太陽或寒風討論下一站去哪，直接在舒適的環境裡移動就好。

• 價格通常比巷弄名店高一點點(房租成本嘛…)：這點無法避免。百貨公司的高昂租金，多少會反映在餐點價格上。同樣一碗牛肉麵，在遠百吃可能比巷子裡的老店貴個20-50元。不過，這價格也包含了舒適的環境和方便的附加價值，看你覺得值不值囉。我的看法是，如果追求極致CP值，那巷弄小店可能更優；但如果把環境、便利性、穩定度也考慮進去，“遠百餐廳”的價差其實是能接受的“方便稅”。
• 用餐時間人潮洶湧，一位難求(熱門時段必排隊！)：這是最惱人的一點！尤其是週末假日、晚餐尖峰時段，還有百貨公司週年慶期間！熱門餐廳排上半小時、一小時是家常便飯。美食街更是像戰場，端著餐盤繞來繞去找位子，找到後還得輪流去點餐，真的很考驗耐心和臉皮厚度。我的經驗是，要嘛錯開巔峰時段（例如週五晚上7點半後、週六下午1點半後），要嘛就做好排隊的心理準備（帶本書或手機遊戲打發時間）。強烈建議熱門餐廳先訂位！

• 部分餐廳口味偏保守？創新度可能稍低(安全牌的另一面)：為了迎合廣大客群，有些“遠百餐廳”的口味會比較大眾化、安全路線，少了一點巷弄特色小店那種驚豔或老闆的個性堅持。追求極致道地或創新口味的老饕，可能會覺得少了點靈魂。這點算是雙面刃吧，穩定安全的背後，可能就是少了點冒險的樂趣。
• 桌距可能擁擠，聊天要控制音量(熱門餐廳的通病)：為了最大化坪效，有些餐廳的桌距實在有點近。隔壁桌聊天的內容聽得一清二楚是很常見的事。想談點私密話題或有商務討論，可能得壓低音量或選比較角落的位子，有點小困擾。