說到名古屋，你可能先想到名古屋城或科學館，但對我來說，美食才是這座城市的靈魂。記得第一次去名古屋出差時，我完全被當地的飲食文化吸引——從濃郁的味噌煮到酥脆的炸雞翅，每道菜都讓人回味無窮。如果你正在規劃行程，這篇名古屋餐廳推薦會是你的救命稻草，幫你避開地雷，直擊好店。

名古屋的美食特色在於它的樸實和深度，不像東京那樣華麗，卻多了一分家常感。這裡的餐廳往往隱藏在巷弄裡，需要一點耐心才能發掘。我寫這篇文章的初衷，就是分享我的親身經驗，讓你的名古屋之旅吃得開心又省錢。

為什麼名古屋的美食值得一試？

名古屋料理有種獨特的魅力，它融合了關東和關西風格，但又自成一格。比如名古屋コーチン（名古屋交趾雞），肉質鮮嫩，是許多高級餐廳的招牌。而味噌豬排（味噌カツ）更是必吃，那種濃郁的味噌醬搭配酥脆的炸豬排，簡直是絕配。

不過，名古屋餐廳推薦不能只講優點。我必須說，有些餐廳名氣大但口味普通，比如某家連鎖鰻魚飯店，我吃過一次覺得醬汁太甜，可能不適合喜歡清淡的人。所以，這份推薦會平衡正面和負面評價，幫你做出明智選擇。

你知道嗎？名古屋人其實很注重早餐，許多餐廳提供「早晨服務」（モーニングサービス），點咖啡就送吐司或蛋，這在其他城市很少見。這種細節讓名古屋美食更貼近生活。

名古屋餐廳分類推薦

根據我的經驗，名古屋餐廳可以按預算和菜系分類。下面我用表格整理一些經典選擇，方便你快速比較。這些都是我真實吃過的店，或者根據日本政府觀光局的資料驗證過的，確保真實性。

高級餐廳：奢華體驗

如果你預算充足，想體驗名古屋的精緻料理，高級餐廳是首選。比如「ひつまぶし備長」，這家專做鰻魚飯，採用名古屋傳統的「三吃」方式——先吃原味，再加佐料，最後泡茶吃。我個人超愛這種層次感，但價格不菲，一餐可能要台幣上千元。

另一家是「矢場とん」，以味噌豬排聞名。雖然是連鎖店，但品質穩定，豬排外酥內嫩。不過，我覺得它的醬料有點鹹，建議第一次點小份試試。

高級餐廳通常需要預約，尤其是假日。我上次沒預約就撲空，學到教訓了。

平價餐廳：經濟實惠

對於預算有限的旅行者，名古屋也有許多平價好店。比如「世界の山ちゃん」，這家是名古屋炸雞翅（手羽先）的始祖，一份只要台幣200元左右。我每次去必點，它的雞翅炸得香脆，灑上特製胡椒鹽，超級下酒。

但老實說，這家分店多，品質有時不穩。我有次在觀光區的分店吃到涼掉的雞翅，有點失望。所以建議選本地人多的分店。

另一個平價選擇是「コメダ珈琲店」，提供早餐服務。點一杯咖啡，就送吐司和水煮蛋，超值！我喜歡它的悠閒氛圍，適合早上慢慢享用。

隱藏版小店：在地風味

名古屋的隱藏版小店才是寶藏，這些地方通常沒有英文菜單，但口味地道。比如在榮町附近的小巷裡，有一家「居酒屋 たつみ」，我無意中發現的，它的關東煮和清酒搭配絕佳，價格親民。

這類小店靠口耳相傳，我建議多用Google地圖搜尋評價。不過，有些店只收現金，記得備妥日幣。

名古屋餐廳推薦中，隱藏版小店最能體現當地文化。但缺點是位置難找，我第一次去時繞了好久才找到。

按地區分類的名古屋餐廳推薦

名古屋市區不大，但不同區域有不同特色。榮町是商業區，餐廳選擇多；大須則充滿市井氣息，適合找小吃。

在榮町，我推薦「名古屋駅周邊」的高樓餐廳，比如「スカイレストラン」，可以邊吃邊看夜景。但價格偏高，適合浪漫晚餐。

大須商店街則有許多街邊攤，比如「大須天むす」，專賣名古屋風味飯糰。我吃過它的明太子飯糰，料多實在，一個才台幣50元。

地區分類能幫你節省交通時間。舉例來說，如果你住名古屋駅附近，與其跑遠，不如就近找好店。

常見問題解答

旅行小貼士

最後分享一些實用建議。名古屋餐廳的營業時間較早，很多店晚上8點就關門，別像我有次晚上9點才出門，結果只能吃便利商店。

付款方式方面，雖然信用卡漸普及，但小店還是收現金。我建議隨身帶點日幣。

語言不是大問題，多數餐廳有圖片菜單。但學幾句日文如「おすすめは？」（推薦什麼？）能讓體驗更好。

總之，名古屋餐廳推薦的核心在於平衡：預算、口味、地點都要考慮。這篇文章幫你整理了從高檔到平價的選擇，解決常見問題。如果你有更多疑問，歡迎參考日本國家旅遊局的資源，獲取官方資訊。

美食是旅行的靈魂，名古屋絕對不會讓你失望。動手規劃吧！