走進中藥行，說要「補氣」，老闆十有八九會推薦你黃耆或黨蔘。這兩味藥太常見，常見到很多人以為它們功效一模一樣，抓一把就回家煮湯泡茶。我見過不少朋友，喝了一陣子卻抱怨「沒感覺」甚至「更燥熱」，問題就出在這裡——黃耆和黨蔘，根本是兩種個性迥異的補氣高手。

我自己有段時間工作壓力大，整天覺得累，講話有氣無力，爬個樓梯就喘。那時我也亂補，結果晚上睡不著，嘴巴破。後來請教了深耕中醫養生領域超過十五年的老師傅，他才點醒我：「補氣不是灌汽油，要看你的『氣缸』是哪裡漏了。」這句話讓我開始認真研究這兩味藥的門道。

黃耆與黨蔘，補氣的「將軍」與「宰相」

把身體想像成一座城池。黃耆就像守城將軍，主外，他的作用是加固城牆（固表），提振守軍士氣（昇陽舉陷），防止外敵（風寒病毒）入侵。黨蔘則像治理內政的宰相，主內，負責生產糧草（生津），輸送補給（養血），讓城內的百姓（臟腑）得到滋養。

看出差別了嗎？一個朋友總是辦公室冷氣一吹就鼻塞，夏天別人不流汗就他滿頭汗，這是「衛氣不固」，黃耆是他的首選。另一個朋友是節食減肥後搞壞脾胃，吃一點就脹，臉色蠟黃，這屬於「脾肺氣虛」，黨參就更對路。

現代藥理研究也佐證了這些區別。根據衛福部國家中醫藥研究所的文獻，黃耆的多醣體和皂苷成分，在調節免疫、抗疲勞方面表現突出；而黨參則被發現能改善消化功能、促進造血。它們從根子上就不一樣。

為什麼黃耆黨蔘常一起用？1+1>2的協同效應

中醫用藥講究「君臣佐使」，黃耆和黨蔘搭檔，就是絕妙的君臣組合。黃耆為君，提供強大的補氣推動力；黨參為臣，一方面助黃耆補氣，另一方面以其滋潤之性，緩和黃耆可能的溫燥，同時補養被消耗的津血。

我那位老師傅打了個比方：身體像一台車，黃耆是加大油門（增強功能），黨蔘是確保油箱和潤滑油充足（補充物質基礎）。兩者一起，車子才能跑得又遠又穩。

你適合服用黃耆黨蔘嗎？自我檢測清單

別急著去抓藥。先花兩分鐘對照下面這份清單，如果符合三項以上，黃耆黨蔘組合很可能對你有益：

• 總是感到疲倦，睡飽了還是累。
• 稍微活動（如快走、爬樓梯）就容易氣喘吁吁。
• 比一般人更容易感冒，而且病程拖得比較長。
• 說話聲音細小，不愛開口，覺得講話耗神。
• 胃口不好，吃一點就覺得腹脹。
• 面色偏白或萎黃，缺乏光澤。
• 傷口癒合速度比別人慢。
• 有輕微的內臟下垂問題（如胃下垂，常覺腹部墜脹）。

但有一種情況要特別警惕：如果你同時有「疲倦」和「口乾舌燥、手心腳心發熱、晚上睡著出汗（盜汗）」的狀況，這可能是「氣陰兩虛」或「陰虛火旺」。這時單用黃耆黨蔘就像在悶燒的炭上吹風，必須搭配麥冬、生地等滋陰藥材才行。這是一般養生文章很少提的關鍵點。

黃耆黨蔘怎麼用？從經典湯方到日常茶飲

理論說再多，不如一道實用的食譜。以下是經過無數人驗證，最經典安全的「黨參黃耆補氣湯」做法：

沒時間煲湯？日常保養可以用茶飲法。我的抽屜裡常年備著一個茶包：黃耆切片5克、黨參切片5克、麥冬3-5克（平衡燥性），放入保溫杯，沖入沸水悶泡20分鐘以上再喝。這個份量溫和，適合大多數氣虛體質作為日常調理。切記，藥材要「悶泡」而非「沖洗」，精華才能出來。

中藥行老闆不會主動告訴你的選材技巧

功效好不好，藥材品質是根本。你去中藥房，別只說「給我黃耆黨參」，學會這幾句行內話，老闆就知道你懂行。

選黃耆：要說「請給我『北耆』」。黃耆以內蒙古、山西產的「北耆」為上品。拿起一片，對著光看，好的黃耆切片是「金井玉欄菊花心」——外圈（皮部）黃白色像玉（玉欄），中心（木部）淡黃色（金井），有明顯的放射狀紋理（菊花心）。聞起來有淡淡的豆腥味，嚼一下，微甜。那些顏色慘白、聞著有酸味的，很可能是硫磺熏過，避開。

選黨參：可以問「有『潞黨參』或『紋黨』嗎？」黨參以山西潞黨參或甘肅紋黨品質較優。好的黨參條幹粗壯、質地柔軟滋潤（太乾硬的不好）、斷面有油潤感，香氣濃郁。買整條的比買切片的好，因為切片容易摻雜或混充。

一個小動作：購買時，可以要求看一下未切的原支藥材。信譽好的店家不會拒絕。根據我的經驗，台北迪化街一些老字號藥行，如「乾元參藥行」、「老成記」，在藥材把關上相對嚴謹，他們通常有自己的進貨渠道。

關於黃耆黨蔘功效，你可能還想知道這些

黃耆和黨參，就像廚房裡的鹽和糖，都是基礎調味，但用法大不相同。理解它們獨特的「個性」，再根據自己身體的「需求」去搭配，才能真正把老祖宗的智慧，化成我們日常裡實實在在的元氣。

別再把補氣想得太複雜。從今天那杯加了麥冬的黃耆黨參茶開始，感受身體細微的變化，那就是最好的答案。