銅鑼灣是個美食戰場。你走五步可能就遇到一家茶餐廳，轉個彎又是一間拉麵店。資訊太多，反而讓人不知道怎麼選。我在這區覓食超過十年，看過太多人擠進名氣大、價格貴但味道普通的店。這篇文章不會只列一堆店名，我會告訴你哪幾家真的值得排隊，哪些是地雷，還有連當地人都偷偷在吃的隱藏版美食。從$10的魚蛋到上千元的廚師發辦，我們一次搞清楚。
銅鑼灣街頭小食終極清單
很多人來銅鑼灣找小食，只會去時代廣場後面那幾家。錯了。真正厲害的，藏在更小的巷子裡。
我的私心前三名
第一名：渣哥一九九六（地址：銅鑼灣渣甸街44號地下）。招牌是碗仔翅和魚肉湯，但我的最愛是他們的「渣哥三寶」（魚肉碗仔翅+腸粉+燒賣）。$38一份，份量足，味道是經典的香港街頭風味，胡椒粉和浙醋自己加。下午三點後才開門，別撲空。
第二名：媽咪雞蛋仔（地址：銅鑼灣希雲街1-5號禮信大廈地下）。原味格仔餅才是王牌，$20，外層脆到不行，裡面軟熟，蛋香濃郁。別被那些花哨的口味迷惑，原味最能試出功力。通常要等5-10分鐘。
第三名：第三代肥仔小食店（地址：銅鑼灣登龍街2號地鋪）。這是冷滷水，不是熱的。必點「大皇牌」($35) – 墨魚、生腸、火雞腎。一定要加他們的甜醬和黃芥末，那種又甜又衝的複雜味道，非常上癮。不愛內臟的可以單點墨魚。
除了這三家，謝斐道和駱克道交界晚上會有流動攤檔，魚蛋、燒賣水準很不錯，$10-12一串，當宵夜剛好。但衛生條件就別太講究了。
地道港式餐廳與茶記攻略
茶餐廳和冰室是香港靈魂。銅鑼灣的選擇多到眼花，我把它們分成兩類：「快、靚、正」的日常飯堂，和「有特色、值得專程去」的體驗型餐廳。
日常飯堂推薦
華嫂冰室（地址：銅鑼灣登龍街1號地下）。名氣很大，但水準確實保持得不錯。招牌菠蘿油加一片番茄和煎蛋是特色，凍奶茶茶味濃。下午兩點後人會少一點。人均約$60-$80。
新記車仔麵（地址：銅鑼灣登龍街49號地下B鋪）。車仔麵是自選配料，我推薦他們的滷水雞翼、豬紅和蘿蔔，湯底可以選腩汁或辣汁。$50左右能吃得很滿足。這家店環境比較擠，趕時間或很餓的時候不適合。
特色體驗型
十字冰室（地址：銅鑼灣禮頓道64號地下）。裝修走復古懷舊風，適合拍照。食物方面，他們的「十字奶茶」和「黑松露炒蛋多士」是招牌。價格比普通冰室高一點，人均$100-$120，買的是環境和創意。
順興車仔麵茶餐廳（地址：銅鑼灣大坑安庶庇街5號地下）。這家稍微走遠一點到大坑，但絕對值得。他們的滑蛋叉燒飯是神級之作，蛋滑、叉燒香。店面很小，經常排隊，建議避開正午12-1點的高峰。
注意： 銅鑼灣有些茶餐廳開在遊客區中心，價格會明顯偏高（一杯奶茶可能要$30），而且味道可能為了迎合大眾口味而調整過。如果你看到餐牌全是中英文對照、圖片又大又精美，就要有心理準備，你付的錢有一部分是付給地段和裝修。
異國風味與高質餐廳精選
銅鑼灣是國際美食聚集地。日式、韓式、東南亞菜應有盡有，競爭激烈，汰換也快。
日式料理
拉麵：豚王（地址：銅鑼灣登龍街18號V Point地下4號舖）。雖然分店多了，但銅鑼灣這家水準依然穩定。我喜歡「翠王」（羅勒橄欖油口味），比較清爽。$98一碗，配料要另加。週末排隊半小時起跳。
壽司/Omakase：Sushi Wadatsumi（地址：銅鑼灣糖街25-31號Sugar+ 6樓）。這家是米其林推薦餐廳。午市套餐性價比高，$500左右能吃到非常新鮮的魚生和手握壽司。師傅處理魚生的手法細膩，醋飯溫度剛好。一定要預約。
其他異國風味
泰國菜：Samsen 泰麵（地址：銅鑼灣安和里8號地舖）。連續幾年米其林必比登推介。招牌是「泰式蟹肉炒麵」和「牛肉船麵」，味道濃郁地道。環境很有泰國街頭感，但同樣，排隊是常態。人均$150-$200。
意大利菜：Pici（地址：銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown地下D號舖）。手工意大利麵是賣點，口感al dente（帶嚼勁）。「黑松露義大利寬麵」和「牛肉醬義大利小方餃」都很出色。人均$200-$300，適合約會或小聚。
如何根據預算規劃你的銅鑼灣美食之旅？
在銅鑼灣吃東西，從極省到豪華都可以。關鍵是混搭。
| 預算層級 | 早餐/小食 | 午餐 | 晚餐 | 總計 (約) |
|---|---|---|---|---|
| 經濟實惠 (約$200內) | 媽咪雞蛋仔格仔餅 ($20) | 新記車仔麵 ($50) | 華嫂冰室 ($70) | $140 |
| 中度享受 (約$400-$600) | 茶餐廳早餐套餐 ($40) | Samsen 泰麵午餐 ($150) | 拉麵或特色冰室 ($120) | $310 - $450 |
| 奢華體驗 ($800以上) | 酒店Cafe或高級咖啡廳 ($100) | Pici 午餐套餐 ($180) | Sushi Wadatsumi 晚市Omakase ($800+) | $1,080+ |
我的建議是，不要把錢平均花在三餐上。可以試試「簡化早餐、豐富午餐、輕鬆晚餐」的策略。例如，早餐吃個簡單的麵包或腸粉，中午去試那家你想吃的排隊名店（午市通常比晚市便宜），晚上則吃些小食或輕鬆的粉麵，這樣既能吃到重點，預算也更好控制。
新手常犯的5個覓食錯誤
- 只盯著商場裡的餐廳。 銅鑼灣的美食精髓在街邊和舊樓地舖。利園、希慎、時代廣場裡的餐廳環境好，但價格一定包含高昂租金。走出商場，轉進登龍街、渣甸街、白沙道，驚喜更多。
- 在飯點高峰死磕名店。 像華嫂、豚王這種店，週末中午12點到1點半的隊伍是最長的。要麼11點半前去，要麼乾脆下午2點後再去，能省下至少30分鐘排隊時間。
- 忽略「只收現金」的提示。 很多地道小店，尤其是街邊小食和舊式茶餐廳，只收現金。出發前記得備好足夠的港幣零錢，免得看到想吃的卻買不了。
- 點菜時不問清楚份量。 香港有些餐廳的「例牌」和「中牌」份量差很多，價格也差不少。特別是吃燒味或小菜時，先問問侍應兩個人吃例牌夠不夠，避免浪費或吃不飽。
- 盲目相信「遊客店」一定差。 這是一個微妙的點。有些餐廳因為名氣大，被貼上「遊客店」標籤，本地人就不去了。但事實上，能長期吸引遊客，本身也說明了它在口味或體驗上有過人之處（比如「一樂燒鵝」）。關鍵是管理預期，把它當作一次穩妥的體驗，而不是追求極致的驚喜。
銅鑼灣美食常見問題
這裡整理幾個最多人問的問題，有些答案可能和你想的不一樣。
銅鑼灣有沒有營業到很晚的宵夜選擇？
有。除了剛才提到的街邊流動攤檔，「祥仔記」（銅鑼灣廣場一期地下）的砂鍋粥和煲仔小菜開到凌晨三點，是不少夜貓子的聚腳點。「強記美食」（灣仔但很近銅鑼灣）的糯米饭和喳喳也營業到很晚。如果想吃得舒服點，「翡翠拉麵小籠包」有些分店也開到午夜。
銅鑼灣哪些餐廳適合一個人吃飯且不會尷尬？
拉麵店（如豚王、一蘭）本身就是一人食設計。很多日式定食店，如「吉列牛忌廉烏冬專門店」（銅鑼灣耀華街3號百樂中心地下），吧台位很多，一個人吃很自在。茶餐廳卡座通常要搭台，如果不想和人拼桌，可以選擇有單人高凳位的冰室，或者直接外帶回酒店吃。
想買手信，銅鑼灣有什麼推薦？
除了連鎖的奇華、鉅記，可以試試「皇玥餅藝」（希慎廣場B2層）的蜂巢蛋卷和酥餅，包裝精美，味道創新。「曲奇四重奏」（利園山道分店）的蝴蝶酥是經典。如果朋友喜歡鹹點，「陳意齋」（銅鑼灣並未設分店，最近在中環，但值得一提）的燕窩糕、川貝檸檬是香港老字號特色。
最後提醒一句，銅鑼灣餐廳更新速度很快，去之前最好在谷歌地圖或OpenRice上確認一下最新營業時間和評價。這份指南裡的店鋪都是我反覆吃過、認為有長期價值的，希望幫你在這個美食迷宮裡，找到屬於你的那盤好菜。