你猜怎麼著？身為一個把「吃」當成人生志業的貪吃鬼，我最近挖到一個超級大寶藏——龜山夜市！說實在的，第一次聽到朋友推薦時，我心裡還懷疑：「龜山？除了工業區還有夜市？」抱著姑且一試的心態殺過去，結果…我的天！完全顛覆想像，一吃就回不去了！這裡沒有士林、逢甲那種觀光客的喧囂，滿滿的都是在地人排隊的溫馨（或說搶食的凶狠？），食物CP值高到破錶，味道更是真材實料、古早味十足。今天，就讓我這個用胃丈量台灣夜市版圖的吃貨，帶你好好認識這個在地人才懂吃的「龜山夜市」！

龜山夜市魅力大解密

講到龜山夜市，它絕對不是那種一眼望不到盡頭的超大型觀光夜市。它更像是一個 在地人的廚房延伸、深夜食堂兼社交中心。位置就在桃園龜山市區的核心地帶（文化二路、中興路交叉口這一塊），範圍不算超級大，但攤商超級密集，該有的經典小吃一樣不缺，重點是！價格超級親民！你絕對很難想像，在北部還能用銅板價吃到如此實在的美味。這裡的主力客群就是下班後的龜山在地人、附近工廠的員工，還有像我們這種聞香而來的「巷子內」吃貨。少了觀光夜市的浮躁，多了幾分踏實的煙火氣。還記得有次週三去，遇到一個買了二十年鹹酥雞的阿伯跟我說：「少年欸，這攤從我兒子小學吃到現在都當爸了啦！」這種傳承的味道，才是龜山夜市最迷人的地方（當然，東西好吃到讓我每週都想去報到是重點啦）。

交通與停車終極攻略

好啦，我知道你們最關心的就是：「到底怎麼去龜山夜市？車要停哪？」別擔心，老司機帶路！

• 大眾運輸：
  • 公車： 超級方便！直接鎖定「龜山后街」或「龜山國中」這兩個公車站牌。一大堆路線都有到，像是 701、702、GR、5009、L317、L318、L319、L321、L323… 等等，從桃園火車站前站或後站出發，大概20-30分鐘左右就能抵達。下車後走個幾步路就聞到香味啦！我個人最常搭GR，班次多又舒服。
  • 機車： 這絕對是龜山夜市最自由的打開方式！夜市周圍的文化二路、中興路、自強南路路邊，只要是合法的格子或時段性開放停車區，看到有位子就趕緊卡下去吧。不過尖峰時段（晚上6點到8點）真的是一位難求，要有小繞一下的心理準備。
• 開車族停車生存指南：
  • 首選：龜山區中興停車場 ️ 這個公有地下停車場，就在夜市旁邊的中興路上（龜山區公所斜對面），步行到夜市入口只要3分鐘！每小時30元，價格合理又安心。強烈建議 直接導航這裡！特別提醒：車位不算超級多，熱門時段（週五、六晚上）還是要碰點運氣。
  • 次選：文化二路路邊停車格 沿著文化二路兩側找找，或是轉進附近的小巷（例如萬壽路一段的巷子），有時會有驚喜。務必看清楚是收費格還是時段性禁停！ 收費格通常也是 每小時30元。我曾經在小巷繞了5分鐘找到一個免錢的角落位，但這種機會可遇不可求啦！
  • 最後手段： 如果真的附近都滿了，可以稍微開遠一點點到龜山國中周邊找找路邊格，或是 萬壽路一段上的嘟嘟房停車場（比較貴）。但我真心覺得直接停中興地下最省心省力！記得 週三夜市日車位最爆炸，能早點出發就別拖！

龜山夜市必吃美食排行榜！(在地人認證款)

重頭戲來了！龜山夜市的美食攤位多到眼花撩亂，第一次來真的會選擇障礙！經過我本人多次實測（胃袋抗議中），外加跟攤老闆搏感情套情報，整理出這份絕對不踩雷、排隊也要吃的 必吃清單！每個都附上超實用資訊，讓你輕鬆吃透透！

老牌筒仔米糕 (在地人激推！)

介紹： 這攤不起眼的小攤，絕對是龜山夜市的 靈魂人物之一！米糕是用傳統的小陶缽蒸出來的，糯米口感 Q彈紮實，吸飽了香菇、肉燥和醬汁的鹹香精華。上面那塊 肥瘦適中、滷到透亮的三層肉 是精華中的精華！淋上靈魂甜辣醬和一點點老闆自製的蒜泥… 夭壽哦！那個香氣直接衝上來！米糕粒粒分明不軟爛，吃完嘴巴還會黏黏的（膠質感），超滿足！每次去至少吃兩個才過癮。他家的 四神湯 腸子給得超大方，湯頭溫潤，也是絕配！

地址： 龜山夜市內主要通道上（通常靠近文化二路這一頭入口處不遠，附近有飲料攤）。

營業時間： 大約傍晚17:00開始賣到賣完為止（通常晚上22:00前後），週三夜市日 會更早開、更晚收些。週一公休！ 千萬別撲空！

價位： 筒仔米糕 35元/個，四神湯 50元/碗。銅板價就能吃到這樣的品質，沒得挑剔！

阿嬤古早味現炸排骨酥

介紹： 每次靠近這個攤位，那個 香到不行的炸物香氣 就像鉤子一樣把你勾過去！排骨酥是 現點現炸，絕對不會吃到放很久回軟的。外皮炸得 金黃酥脆 ，咬下去 喀滋 作響，裡面的肉醃得夠味，帶點甜甜的南部口味，而且 不會柴！重點是 不油膩！比起一些名店，我真心覺得這攤更合我胃口（個人口味啦）。除了招牌排骨酥，他們的 炸雞翅、炸地瓜條 也是熱門選項。記得 一定要加他們的椒鹽粉，風味更上一層樓！缺點？就是現炸要 小等一下，但絕對值得！

地址： 也在主要通道上，通常離筒仔米糕攤不會太遠。

營業時間： 約17:30 – 22:30（賣完為止），週三夜市日會更熱鬧。

價位： 排骨酥 小份60元 / 大份100元，雞翅一隻25元。

無名甘梅薯條 (秒殺級！)

介紹： 這家沒有招牌！但隊伍常常是最長的幾攤之一！為什麼？因為他們的 甘梅地瓜薯條 實在太！好！吃！了！地瓜品質超級好，炸出來是 漂亮的橘紅色，外皮 超級無敵酥脆，咬下去裡面是 綿密香甜又燙口 的地瓜肉。重點是 完全不油膩！撒上經典的 甘梅粉，那個鹹甜酸融合的滋味，讓人一根接一根停不下來。每次買都必須買大份的才夠吃！動作真的要快，晚來就只能看著別人手上的流口水了。上次帶朋友去，他一個人就嗑掉一大包，還怪我為什麼不早點告訴他這等美味！

地址： 龜山夜市主要通道中段或靠近中興路那側（認排隊人潮就對了！）。

營業時間： 約17:00開始，賣完就收（通常21:00前後就可能賣光），週三夜市日量會多一點。

價位： 小份40元 / 大份60元。拜託直接點大份，你不會後悔的（除非你不愛地瓜？）。

老字號藥燉排骨 (寒流救星！)

介紹： 天氣轉涼或下雨的時候，這攤就是我的避風港！藥膳湯頭溫潤順口，中藥材的香氣濃郁但 不會有可怕的藥味，喝起來非常舒服。裡面的 排骨給得很大方，燉煮到 軟嫩入味，用筷子輕輕一撥骨肉就分離了。重點是！湯可以免費續加！冷冷的天氣來上一碗，整個身體都暖起來了。老闆人也很客氣。如果你喜歡藥膳類，這攤絕對是龜山夜市的冬日首選。不過口味偏清淡的朋友可能會覺得藥材味稍重哦（但我個人很愛！）。

地址： 通常位於夜市中後段區域。

營業時間： 傍晚約17:30開始營業至晚上22:30左右（視天氣狀況可能提早收）。

價位： 藥燉排骨湯一碗 90元。

傳統手工粉圓冰 (古早味透心涼)

介紹： 吃完鹹的、炸的，當然要來點甜的解膩！這攤手工粉圓冰是我的心頭好。粉圓是 老闆每天手工熬煮 的，有 大小兩種，口感都超級 Q彈有嚼勁，完全不會軟爛或硬心。糖水是 古早味的香蕉油風味（不喜歡香蕉油的可以跟老闆說換成一般糖水），搭配碎冰，清涼解渴。也可以加其他配料如綠豆、紅豆、愛玉。炎炎夏日來上一碗，瞬間降溫！吃過很多家粉圓，這家的口感真的數一數二，咬下去那個彈性，超療癒！上次還看到老闆在旁邊現煮粉圓，那香氣… 忍不住又買了一碗。

地址： 夜市內靠近中興路出口附近或主要通道末端。

營業時間： 約16:30就開始賣了，一直到晚上23:00左右。

價位： 招牌粉圓冰 45元/碗，加其他配料另計（通常+5元或10元）。

龜山夜市一日遊完美行程提案

覺得只逛夜市太單薄？沒問題！身為桃園通（自稱），幫你規劃一個結合龜山夜市與周邊景點的輕鬆一日遊，保證充實又滿足！

• 下午行程 (悠閒文青風)：
  • 14:00 – 15:30：玩翻【壽山巖觀音寺】 從龜山夜市開車過去只要 10分鐘！這可是 市定古蹟，清朝就有的廟宇，建築雕刻超級精美，香火鼎盛但環境清幽。來這裡感受一下歷史氛圍，拍拍照，心靈先沉澱一下。停車也方便（廟前有停車場）。
  • 15:30 – 17:00：【憲光二村】拍復古美照 從觀音寺開車到憲光二村大概 15分鐘。這裡是 保存完好的眷村文化園區，斑駁的牆面、復古的標語、懷舊的房舍，隨便拍都很有味道！很適合喜歡懷舊風和攝影的朋友。走走逛逛，感受時光倒流（免門票哦！）。
• 晚餐重頭戲 (直衝龜山夜市！)：
  • 17:00 – 17:30：進駐夜市，卡位停車！ 這個時間點到中興停車場，通常還有機會找到位子（再晚就難說了！）。停好車，準備開吃！
  • 17:30 – 19:30：夜市美食大進擊！ 按照我上面推薦的必吃清單，開始你的美食掃蕩吧！建議路線：
    • 第一站： 先衝 甘梅薯條！因為最快賣完（地址在中段，認排隊人潮）！買了大份拿著吃或稍後配。
    • 第二站： 去 老牌筒仔米糕（通常在入口附近）點米糕+四神湯當主食基底。
    • 第三站： 排 阿嬤古早味排骨酥（通常離筒仔米糕不遠）當配菜（或主菜？）。
    • 第四站： 如果天氣涼，去 老字號藥燉排骨（中後段）來碗暖湯。
    • 第五站： 最後用 傳統手工粉圓冰（靠中興路出口）完美結束！邊走邊吃，感受龜山夜市的熱鬧氛圍！
• 夜間小酌/放鬆 (可選)：
  • 20:00 後： 如果還有戰力（或肚子還有縫隙），龜山夜市附近也有一些不錯的小居酒屋或咖啡廳可以坐下來聊天。或者，直接回飯店休息，回味今天吃到的美味吧！我通常飽到只想躺平…

龜山夜市周邊住宿推薦 (吃飽住好超方便)

吃太飽懶得奔波？或者你是專程來桃園玩，想找個方便的地方落腳？沒問題！龜山夜市周邊就有不少住宿選擇，從小資到舒適型都有，整理4家我認為地點、品質都不錯的給大家參考：

1. 艾蔓精緻旅館-桃園龜山館 (商務簡約風)

介紹： 這間算是 離龜山夜市最近的旅館之一！步行大約只要 5-7分鐘。整體風格是 現代簡約的商務旅館，房間乾淨整潔，該有的基本設備都有（電視、免費WiFi、基本盥洗用品）。對於預算有限，或者只是單純想找個乾淨地方過夜，方便晚上逛夜市、隔天要趕早的旅客來說，是非常務實的選擇。櫃檯服務也OK。不過房間空間不算非常大，就是標準的商旅規格。上次臨時起意住過，覺得以價位來說很合理。

地址： 桃園市龜山區中興路一段號 (真的超近！)。

營業時間/入住： 通常入住時間為下午15:00或16:00後，退房時間為隔日中午12:00前（各訂房平台可能略有差異）。

價位： 平日雙人房大約落在 NT$1,600 – NT$2,200 之間（視房型與訂房平台優惠而定），算是周邊較親民的選擇。

2. 尊爵大飯店 (桃園) (四星級享受)

介紹： 想要 舒適一點的享受？尊爵大飯店絕對是首選！雖然從龜山夜市開車過去需要 約10-12分鐘，但它是 桃園知名的老牌四星級飯店。設施完善，有 室內游泳池、健身房、三溫暖（疫情期間使用規定請先確認）。房間寬敞舒適，床很好睡，浴室也夠大。早餐自助餐選擇豐富多樣，評價不錯。很適合家庭親子遊，或是對住宿品質有要求，想好好放鬆的旅客。開車來逛龜山夜市也很方便，飯店停車場夠大。缺點就是價格相對高一些，但品質對得起價位。帶爸媽來住過，他們對早餐和房間舒適度讚不絕口。

地址： 桃園市龜山區大崗里大湖路1號 (鄰近長庚醫院生活圈)。

營業時間/入住： 入住時間通常為下午15:00後，退房時間為隔日中午12:00前。

價位： 標準雙人房平日價位約在 NT$3,000 – NT$4,500 之間（視房型與包含的專案，如是否含早餐、晚餐而定）。

3. 和昕精品時尚旅館 (汽旅愛好者)

介紹： 如果你偏好 隱私性高、房間有特色、設備可能更豐富（例如大浴缸）的汽車旅館，那麼和昕是個不錯的選擇。它位於龜山區，從龜山夜市開車過去 約10分鐘 車程。房間裝潢走 現代時尚或主題風格，空間比一般商旅寬敞許多，有些房型甚至有按摩浴缸、KTV設備（依房型而定）。很適合情侶或想要一點特別體驗的朋友。不過要注意，汽車旅館通常入住時間較晚（例如晚上20:00或21:00後入住），隔天中午前退房。早餐多半是套餐形式送到房間或簡單自助餐。純粹以房間本身的舒適度和「氛圍」來說，是個有趣的體驗。

地址： 桃園市龜山區振興路號 (請自行搜尋確認詳細地址)。

營業時間/入住： 通常 入住時間較晚（例如晚上20:00或21:00後開始），退房時間為隔日中午12:00前。訂房時務必確認清楚。

價位： 房價落差較大，基本房型平日約 NT$1,800 – NT$2,500，特色主題房或較大房型可能從 NT$2,500 到 NT$4,000+ 都有。

4. 旅居文旅-桃園館 (設計風背包客棧/輕旅)

介紹： 適合 預算非常精打細算的背包客 或 喜歡青旅社交氛圍 的年輕旅人。旅居文旅桃園館距離龜山夜市 約3公里，開車或騎車 約10分鐘，搭公車也能到（需轉乘一次）。最大特色是 設計感強烈的公共空間（交誼廳、廚房），以及 乾淨、新穎的床位（有隱私簾、個人閱讀燈、插座）。也有提供少量的 獨立衛浴雙人房（但數量少）。在這裡有機會認識其他旅人。不過，選擇床位就需要與他人共享衛浴。對於只想找個乾淨安全地方睡覺，預算優先的獨行俠來說，是個好選擇。上次跟國外朋友來桃園玩，他就選住這裡，說交誼廳很舒服。

地址： 桃園市龜山區復興北路號 (位置近林口長庚/華亞科技園區)。

營業時間/入住： 櫃檯通常有服務時間限制（例如08:00-22:00），入住前需確認聯繫方式。一般入住時間為下午15:00後，退房時間為隔日上午11:00前。

價位： 背包客床位一晚約 NT$600 – NT$800；獨立雙人房（若有的話）約 NT$1,600 – NT$2,200。

龜山夜市 Q&A 快問快答

龜山夜市到底禮拜幾有開？天天都有嗎？

龜山夜市基本上是一個 常態型的夜市，意思是大部分的攤販 每天晚上都會出來擺攤！所以理論上 週一到週日晚上都有得逛、有得吃！但是要注意兩點：第一，週三 是所謂的「夜市日」，規模會比平常日 更大更熱鬧，會有更多流動攤販加入，人潮也最多，想吃某些超熱門攤（比如甘梅薯條）要更早去排。第二，雖然每天都有，但每個攤販的 公休日不同！像我超愛的那家筒仔米糕就是 固定週一公休！建議出發前，如果鎖定了某家必吃名單，最好查一下他們的粉絲頁（如果有的話）或者打電話確認（如果攤位有留電話），以免撲空掃興。

帶小朋友去龜山夜市方便嗎？適合全家大小嗎？

當然適合！ 龜山夜市就是一個 非常在地、生活化的夜市。優點是：地面相對平整（不像有些觀光夜市人擠人又難走）、環境不會過於複雜、食物選擇多樣且價格合理（不怕小朋友挑食），重點是很多攤位的味道都蠻家常、蠻合口味的。你可以找到小朋友喜歡的甘梅薯條、雞蛋糕、甜甜圈、粉圓冰等等。不過要注意幾點：第一，人潮高峰時間（約18:30-20:30） 還是蠻擁擠的，帶小孩務必牽好或抱好，尤其是主要通道上。第二，夜市的 公共廁所 環境比較普通，建議帶小孩的話，可以在出發前或用餐的餐廳先解決。整體來說，是個很適合帶孩子體驗台灣夜市文化的地方，氣氛很親切。

龜山夜市值得專程跑一趟嗎？跟其他知名夜市比起來如何？

這問題問我就對了！作為一個夜市達人（自封），我覺得 超級值得！ 理由很簡單：龜山夜市最大的魅力在於 「純粹」。它不像士林、逢甲那種觀光氣息濃厚、被各種同質化小吃和紀念品佔領的地方。龜山夜市的攤販 多是老字號或在地深耕的小攤，賣的是 扎扎實實、真材實料的「家常美味」 和 「經典小吃」，而且 價格非常公道！你不用花大錢就能吃到感動的味道。這裡的氛圍很 道地、很溫暖，你可以感受到老闆與常客之間的互動，那是一種屬於在地人的默契與人情味。當然，它的規模確實沒有觀光夜市那麼大，遊戲攤位也相對少很多。但如果你追求的是 「真正好吃的東西」，想避開滿滿的觀光客人潮，體驗 「桃園龜山在地人的宵夜日常」，那麼龜山夜市絕對會讓你驚豔，甚至後悔怎麼沒早點發現它！我的外地朋友來，我現在都帶他們去龜山夜市，評價都超高，沒有一個不滿意的！

寫在最後…

講了這麼多，我的口水都快流到鍵盤上了。龜山夜市對我來說，不只是個填飽肚子的地方，更像是一種生活儀式。下班後拖著疲憊的身體鑽進去，被熟悉的食物香氣包圍，聽著攤販的吆喝聲和人群的談笑聲，點一份熱騰騰的筒仔米糕，配上一碗暖心的藥燉排骨，最後再來碗Q彈的粉圓冰… 那種滿足感，真的無法用言語形容。它沒有華麗的裝潢，沒有網美的打卡牆，有的就是 最樸實卻最療癒人心的台灣味。下次當你想找個地方好好吃一頓，不想人擠人，又想吃到真正的好味道，別猶豫了，跳上車，直奔龜山夜市就對了！相信我，你的胃會感謝你的。誰知道呢？說不定下次我們會在那排甘梅薯條的隊伍裡相遇呢！快點把「龜山夜市」這個關鍵字加入你的美食地圖吧，記得要吃遍我的推薦名單哦！