美食烹飪
日式料理台北:探索多彩風貌與經典類型魅力
為什麼臺北的日式料理如此迷人?別再只盯著米其林了!本書揭露壽司、拉麵、燒肉等多樣風格,從江戶前壽司極致追求到濃厚湯頭慰藉,加上居酒屋溫暖魅力與創作和食驚喜,透過熱力分佈表與老饕真心話,帶你深度體驗台北日料的靈魂與常見問答,享受每一口美味旅程。