如果你問我，名古屋有什麼好玩？我會說，美食才是重點！名古屋必吃餐廳多到讓人選擇困難，從濃郁的味噌料理到酥脆的炸雞翅，每一口都是驚喜。我自己去過名古屋三次，每次都在吃東西，胖了兩公斤回來，但絕對值得。這篇文章不是官方指南，而是我這個吃貨的真心分享，幫你避開地雷，找到真正的名古屋必吃餐廳。
名古屋的美食文化很獨特，像是味噌豬排（味噌カツ）和炸雞翅（手羽先）幾乎是必嘗的招牌。但你知道嗎？有些餐廳看起來普通，味道卻讓人難忘。我記得有一次，我在街角的小店吃到一碗味噌烏龍麵，湯頭濃到像在喝濃湯，麵條Q彈，那種滿足感到現在還記得。當然，也不是每家都完美，有些名店排隊超長，但服務普通，我會在後面老實告訴你。
名古屋必吃餐廳的特色與文化背景
名古屋位於日本中部，飲食文化受歷史影響，強調濃味和實惠。為什麼名古屋必吃餐廳這麼受歡迎？因為這裡的料理常用紅味噌（赤味噌），味道偏甜鹹，適合搭配米飯或麵食。根據日本觀光局（日本國家旅遊局）的資料，名古屋美食是吸引遊客的重要因素之一，尤其是當地人推崇的「名古屋めし」（名古屋飯）。
紅味噌是名古屋的靈魂，很多菜色都靠它提味。比如味噌豬排，不是簡單的炸豬排淋醬，而是先用味噌醃製再炸，讓肉質更入味。我個人超愛這種做法，但如果你不喜歡重口味，可能會覺得太鹹。名古屋必吃餐廳中，還有一些隱藏版美食，像是蝦飯（エビフライ）或小倉紅豆吐司，這些都是在地人的早餐選擇。
名古屋的餐廳分布很廣，從車站周邊到老街區都有。我建議可以先從榮町或名古屋站開始，那裡聚集了很多名店。不過，預算要抓一下，有些高級餐廳要價不菲，但平價選擇也不少。
名古屋必吃餐廳TOP 10排行榜
這份清單是我綜合自己經驗和網友評價整理的，涵蓋不同類別，幫你快速找到適合的名古屋必吃餐廳。排名不分先後，因為每個人口味不同，但我會標出個人推薦度。
| 餐廳名稱 | 推薦菜色 | 預算（人均） | 個人評價 |
|---|---|---|---|
| 山本屋總本家 | 味噌烏龍麵 | 1000-1500日圓 | 湯頭濃郁，麵條有嚼勁，但排隊時間長 |
| 世界の山ちゃん | 幻の手羽先（炸雞翅） | 800-1200日圓 | 雞翅酥脆多汁，適合配啤酒，服務普通 |
| 矢場とん | 味噌豬排 | 1500-2000日圓 | 豬排厚實，味噌醬香濃，但價格稍高 |
| コメダ珈琲店 | 小倉紅豆吐司套餐 | 500-800日圓 | 早餐首選，經濟實惠，環境舒適 |
| えびせんべいの里 | 蝦餅與海鮮料理 | 1000-1800日圓 | 新鮮海味，適合喜歡海鮮的人，位置偏遠 |
| まるや本店 | 鰻魚飯三吃 | 3000-5000日圓 | 高級享受，鰻魚烤得香脆，預算高者首選 |
| 風来坊 | 炸雞翅與居酒屋料理 | 1200-2000日圓 | 氣氛輕鬆，雞翅調味獨特，但座位擁擠 |
| おかめや | 味噌關東煮 | 700-1000日圓 | 冬季暖胃選擇，味噌湯底醇厚，小店風格 |
| 名古屋城周邊攤販 | 當地小吃如醬油團子 | 300-500日圓 | 便宜又地道，適合觀光途中填肚子 |
| レストランなごや | 綜合名古屋料理套餐 | 2000-3000日圓 | 一次嘗遍多種美食，適合時間緊的遊客 |
看了表格，你可能會問，哪家最值得去？我個人最推世界の山ちゃん的炸雞翅，因為它真的做到外酥內嫩，調味不會過鹹。但山本屋總本家的味噌烏龍麵也很棒，只是我去的時候排了半小時隊，有點累。名古屋必吃餐廳的選擇很多，你可以根據預算和時間調整。
名古屋必吃餐廳中，有些是連鎖店，比如コメダ珈琲店，在全日本都有分店，但名古屋是發源地，味道更地道。我喜歡他們的早餐套餐，一杯咖啡加吐司才500日圓左右，超級划算。如果你預算有限，這類餐廳是好朋友。
按預算分類的名古屋必吃餐廳清單
旅行時，預算總是關鍵。名古屋必吃餐廳有貴有便宜，我幫你分成三類：經濟型（人均1000日圓以下）、中價位（1000-3000日圓）、和高級（3000日圓以上）。這樣你可以輕鬆規劃。
經濟型名古屋必吃餐廳
這類餐廳適合背包客或想省錢的人。名古屋的街頭小吃和快餐店很多，比如名古屋城附近的攤販，賣醬油團子或關東煮，一份才300日圓左右。コメダ珈琲店也是好選擇，早餐套餐500日圓有找。我記得有一次，我在那裡吃早餐，遇到當地老人聊天，他們說這家店是名古屋的象徵之一。
不過，經濟型餐廳的缺點是環境可能簡單，座位少。如果你趕時間，這些名古屋必吃餐廳很適合，但要是想慢慢享受，可能得找其他地方。
中價位名古屋必吃餐廳
這是最常見的類別，包括世界の山ちゃん或矢場とん。人均1000-3000日圓，可以吃到完整的套餐，比如味噌豬排配米飯和湯。我推薦矢場とん的豬排，雖然價格1500日圓起跳，但分量足，肉質好。名古屋必吃餐廳中，這類性價比高，適合大多數遊客。
但要注意，中價位餐廳在用餐高峰可能排隊，建議避開中午12點或晚上6點。我自己有次晚上去世界の山ちゃん，等了一小時，餓到不行，後來學乖了，先預約或早點去。
高級名古屋必吃餐廳
如果你預算充足，高級餐廳如まるや本店的鰻魚飯三吃，是難得的體驗。人均3000日圓以上，但食材和服務都頂級。鰻魚飯三吃是把鰻魚飯分成三種吃法：原味、加調料、和泡茶吃，每一種風味不同。根據名古屋市觀光協會（名古屋觀光官方網站）的介紹，這種吃法是名古屋的傳統，源自江戶時代。
高級餐廳通常要預約，尤其是假日。我上次去まるや本店，沒預約差點吃不到，所以建議提前規劃。雖然貴，但如果你愛美食，這筆錢花得值。
名古屋必吃餐廳的點單技巧與注意事項
在名古屋必吃餐廳點餐，有些小技巧可以讓你吃得更開心。比如，味噌料理通常偏鹹，如果你口味淡，可以請店家調整醬量。炸雞翅則建議點原味，才能嘗到真正風味。
名古屋的餐廳營業時間要注意，很多居酒屋晚上才開，午餐時間可能只賣定食。我曾經中午想去吃風来坊，結果發現沒開，只好改吃別家。另外，付款方式以現金為主，雖然大餐廳可能收信用卡，但備點現金比較保險。
語言方面，名古屋必吃餐廳的菜單可能有英文，但不如東京普遍。我建議用手機翻譯APP，或先查好想吃的菜日文名稱。例如，味噌豬排是「味噌カツ」，炸雞翅是「手羽先」。
常見問題解答：解決你的名古屋必吃餐廳疑惑
問：名古屋必吃餐廳中，有哪些適合素食者？
答：名古屋美食多以肉類為主，但還是有選擇，比如おかめや的味噌關東煮，有些蔬菜選項。或者コメダ珈琲店的吐司套餐。建議提前查詢餐廳菜單。
問：名古屋必吃餐廳需要預約嗎？
答>熱門餐廳如まるや本店或矢場とん，假日最好預約。平價餐廳通常不用，但排隊難免。我個人經驗，預約可以省時間。
問>名古屋必吃餐廳的平均預算是多少？
答：經濟型500-1000日圓，中價位1000-3000日圓，高級3000日圓以上。整體來說，名古屋美食比東京便宜一點。
這些問題是我從網友討論中整理出來的，希望幫到你。如果你有其他疑問，可以參考名古屋觀光協會的網站，資訊很齊全。
個人經驗分享：名古屋必吃餐廳的難忘時刻
說到名古屋必吃餐廳，我最難忘的是在世界の山ちゃん吃炸雞翅的晚上。那天下雨，我躲進店裡，點了一盤雞翅和啤酒。雞翅炸得金黃，咬下去汁水四溢，搭配微辣的調味粉，簡直完美。但服務生有點匆忙，沒空理我，這點小缺憾讓我覺得，美食還是重點。
還有一次，我在矢場とん吃味噌豬排，豬排厚到像牛排，味噌醬香濃，但吃到後來有點膩。我建議點小份就好，或者搭配沙拉解膩。名古屋必吃餐廳就是這樣，有優點也有小缺點，但整體來說，絕對值得一試。
如果你第一次去名古屋，我建議從味噌料理入手，再嘗試其他。名古屋必吃餐廳的魅力在於多樣性，無論預算高低，都能找到滿意的選擇。
總之，名古屋必吃餐廳是美食天堂，規劃好就能享受一趟味蕾之旅。希望這篇文章對你有幫助！