想用一個連假把東台灣的精華一次收齊？三天兩夜跑宜蘭加花蓮，時間確實有點緊湊，但絕對可行。關鍵在於路線順不順、景點取捨，還有對交通時間的精準掌握。網路上行程範本很多，但很多都太理想化，忽略了實際移動和排隊的時間。
我跑這條線不下十次，從踩雷中學到不少教訓。這篇就來分享一個經過實戰測試、節奏明快又不會累垮的宜蘭花蓮三天兩夜行程，把必去的、可替代的、以及怎麼吃怎麼住一次講清楚。
第一天：宜蘭經典巡禮，從市區玩到海邊
假設你從台北出發，不管是自駕或搭客運，目標是在上午10點前抵達宜蘭市區。把行李先放到民宿或寄放後，立刻開始行動。
上午：幾米主題廣場與文學心靈補給
首站推薦去幾米主題廣場（宜蘭火車站旁）。不用門票，24小時開放。這裡把幾米的繪本場景實體化，拍照效果很好。停留約30-40分鐘就夠了。
接著，步行5分鐘到附近的「宜蘭設治紀念館」或「宜蘭文學館」。前者日式庭園很美（門票30元），後者曾是舊農校校長宿舍，氛圍寧靜。這兩個點人通常不多，能快速感受宜蘭的歷史厚度。
下午：蘭陽博物館與外澳沙灘
開車或搭公車前往頭城（車程約25分鐘）。蘭陽博物館（全票100元）是認識宜蘭地理人文的速成班，建築本身就是地標。參觀時間抓1.5小時。
博物館對面就是外澳沙灘。這裡的黑沙灘很特別，可以遠眺龜山島。不一定要下水，脫鞋走走、看看衝浪的人，很放鬆。如果時間有多，可以開車上「頭城濱海森林公園」，廢棄的八角瞭望台是隱藏版拍照點。
晚餐：羅東夜市對決礁溪溫泉街
住羅東的話，羅東夜市是標準答案。但別只盯著「阿灶伯」和「小春」這些超長隊伍。試試「魏姐包心粉圓」的創始店，或「義豐蔥油餅」的派克分店，品質穩定，排隊時間少一半。
住礁溪，晚餐就在溫泉街解決。「樂山溫泉拉麵」可以邊泡腳邊吃麵，噱頭十足。想吃好一點，可以找合菜餐廳，點一盤招牌的「糕渣」和「卜肉」嚐鮮。
第二天：前進花蓮！山海交會的壯麗旅程
這是移動日，也是景觀最震撼的一天。務必早點出發（建議8點前），避開蘇花公路可能的車潮。
蘇花公路上的必停觀景點
自駕的優勢就是可以隨停隨看。別只是呼嘯而過，這幾個點值得你踩下煞車：
- 東澳粉鳥林：一個隱密的小漁港，海水顏色是夢幻的蒂芬妮藍。車子可停外面步行進去（約5分鐘），秘境感十足。
- 南方澳觀景台：如果你從蘇澳上蘇花，這裡是第一個制高點，可以俯瞰整個南方澳漁港的壯闊景色，免費。
- 清水斷崖（崇德段）：這是經典中的經典。別只停在太魯閣國家公園的大石碑。往前開一點到「崇德休憩區」或「匯德步道」，能走到離懸崖和海更近的地方，感受斷崖直插入海的魄力。
通過蘇花改，進入花蓮境內，通常已是中午前後。
午餐與下午：太魯閣峽谷初體驗
建議直接在太魯閣遊客中心附近或新城（太魯閣）市區吃午餐。簡單吃個「佳興冰果室」的檸檬汁和什錦麵，快速補充能量。
下午的重頭戲是太魯閣國家公園。三天兩夜時間有限，必須精選步道：
| 推薦步道 | 所需時間 | 難度/特色 | 備註 |
|---|---|---|---|
| 砂卡礑步道 | 1.5-2小時（往返） | 輕鬆平緩，沿溪谷而行，水色碧綠 | 需在太魯閣官網事先申請入園 |
| 長春祠步道 | 約40分鐘 | 短程，看祠廟與瀑布，經典明信片角度 | 停車場小，假日易滿 |
| 布洛灣台地 | 30分鐘-1小時 | 環流丘景觀步道，視野開闊 | 可順遊山月吊橋（需預約） |
選一條你體力能負荷的走完，感受大理石峽谷的鬼斧神工。記得要戴安全帽（部分路段可免費借用）。
傍晚：入住花蓮市區，晚餐東大門夜市
離開太魯閣，驅車前往花蓮市區入住。今晚的戰場是東大門夜市（原自強夜市、南濱夜市等合併）。它非常大，分好幾個區域。
我的策略是：先鎖定「原住民一條街」的烤山豬肉、馬告香腸；再去「自強夜市區」排「第一家烤肉串」或「妙不可言果汁」。別想著每家都吃，挑兩三樣最有興趣的，買了帶回民宿配啤酒，更舒服。
第三天：花蓮市區與峽谷精華，滿載回憶北返
最後一天，上午可以安排一個輕鬆的市區或近郊景點，午餐後就要準備北返了。
上午二選一：文青散策或無敵海景
- 選項A（文青路線）：去「時光二手書店」挖寶，再到「璞石咖啡館」吃早午餐。接著逛逛「花蓮文化創意產業園區」，看看日式老酒廠的改建空間。
- 選項B（海景路線）：直接衝七星潭。這裡不是潭，是礫石海灘。早上的光線最美，海水層次分明。可以騎腳踏車沿著海濱自行車道，或單純疊石頭許願。切記，風浪大時千萬別下水。
離花前的最後一餐與伴手禮
午餐有兩個經典選擇：
一是「公正街包子店」（24小時營業），小籠包一顆5元，蒸餃一籠30元，銅板價吃到飽。隔壁的「周家蒸餃」也是在地人常去的選擇，味道見仁見智，我覺得周家的皮稍厚一些。
二是「戴記扁食」或「液香扁食」，一碗清澈的餛飩湯，簡單純粹的好味道。
買伴手禮別在觀光區當冤大頭。想買麻糬，曾記麻糬或阿美麻糬的門市到處都是，找一間順路的進去就好。我個人偏愛「豐興餅舖」的小月餅和雷古多唱片餅，更有花蓮特色。
住宿與美食清單：不踩雷的實選推薦
住宿推薦（以乾淨、位置佳為原則）
| 地區 | 住宿名稱（類型） | 參考價格（每晚/雙人） | 特色與備註 |
|---|---|---|---|
| 宜蘭（羅東） | 調色盤築夢會館（設計民宿） | 3,500 - 4,500元 | 色彩繽紛，近羅東運動公園，主人親切 |
| 宜蘭（礁溪） | 山形閣溫泉飯店（溫泉飯店） | 5,000 - 7,000元 | 房間有溫泉，view好，近礁溪轉運站 |
| 花蓮市區 | 花蓮麗軒國際飯店（商務飯店） | 2,800 - 3,800元 | 位置中心，有停車場，CP值高 |
| 花蓮市區 | 葉宿文旅（文青旅館） | 2,200 - 3,200元 | 由舊穀倉改建，藝術感強，近東大門夜市 |
美食地圖（除了前面提到的）
- 宜蘭蔥油餅：礁溪「柯氏蔥油餅」或「吳記花生捲冰淇淋」旁的蔥油餅，都行。
- 花蓮炸彈蔥油餅：黃車與藍車之爭我站「黃車炸彈蔥油餅」（復興街）。下午1點開賣，建議12:45就去排，不然等半小時起跳。
- 宵夜場：花蓮「福建街香腸」（晚上才開），炭烤香腸配糯米腸，是隱藏版美味。
交通方式大解析：自駕、火車、客運怎麼選？
這三種方式的優劣勢非常明顯：
自駕（最推薦）：機動性最高，能停靠蘇花沿線祕境，行李也好帶。缺點是駕駛較累，蘇花公路需要專注力。租車建議在台北取還，選擇多價格實惠。三天租車費用約3,500-4,500元（視車型）。
火車：台北直達花蓮最快（普悠瑪/太魯閣號約2小時），輕鬆不累。但最大致命傷是「票非常難買」，尤其是連假。而且到了花蓮後，要去太魯閣、七星潭都需另外租機車或包車，增加額外成本與規劃難度。
客運+火車：折衷方案。先搭客運（葛瑪蘭/首都）到羅東（約1小時），再從羅東轉區間車到花蓮（約1.5-2小時）。總時間拉長，但分段買票成功率較高。適合不開車的背包客。
我的結論是，如果同行有兩人以上且會開車，自駕是三天兩夜行程的最佳解。如果只有一人或不想開車，就要做好「花蓮當地交通」的功課，例如預訂好機車或一日遊包車。
行程規劃常見問答
1. 宜蘭：幾米廣場（有部分遮雨處）、蘭陽博物館（完美室內點）、橘之鄉蜜餞形象館（可DIY）、亞典蛋糕密碼館（免費試吃）。
2. 花蓮：太魯閣遊客中心（有展覽影片）、山月吊橋（有遮頂）、花蓮文創園區、鐵道文化園區。甚至可以去「知卡宣綠森林親水公園」的室內溫水泳池（夏季開放）。美食行程不受影響，照吃。雨天開蘇花要加倍小心，減速慢行。
縱谷線：去「鯉魚潭」划船，再到「立川漁場」摸蜆仔，午餐吃「滿妹豬腳」，下午到「林田山林業文化園區」感受日式檜木聚落。這條線輕鬆悠閒。
海線：往南到「石梯坪」看特殊海蝕地形，參加「秀姑巒溪泛舟」（夏季），或到「大石鼻山步道」登高望遠。這條線景觀壯麗，但車程更遠。
多這一天，你就不用趕路，可以更深入體驗花蓮的山海之美。
規劃宜蘭花蓮三天兩夜，說穿了就是一場與時間和體力的賽跑。這份行程已經把精華濃縮，並考慮了實際的移動成本。照著走，你絕對能感受到東台灣最經典的山海魅力。當然，旅行總有意外，保持彈性，隨遇而安，往往會遇到計畫外的美好。
出發前，再檢查一次：車況、住宿確認單、天氣預報、想吃的店有沒有公休。然後，就放心地去擁抱太平洋的風吧。