每次開車經過西濱快速道路，總會被香山那一帶的海岸線吸引。說真的，新竹香山景觀餐廳這幾年越來越紅，不是沒有原因。除了無敵海景，很多餐廳還融入了在地文化，讓你吃飯不只是填飽肚子，更像是一場小旅行。

我自己就住新竹，假日最愛帶家人往香山跑。這邊的餐廳選擇多，從看夕陽的浪漫系到親子友善的都有。不過老實說，也不是每家都那麼完美，有些地方停車位少得可憐，或者假日人多到服務跟不上。這篇就來聊聊我的真實經驗，幫你避開地雷。

香山為什麼成為景觀餐廳熱點？

香山靠海，擁有綿長的海岸線和濕地生態。根據交通部觀光局的資料，香山濕地是北台灣重要的候鳥棲息地，這也讓周邊的景觀餐廳多了一分自然氣息。你可以一邊吃飯，一邊欣賞潮間帶的變化，尤其是黃昏時候，整個海面染成金色，那畫面真的沒話說。

我第一次來香山是為了看夕陽，結果意外發現這裡的餐廳比我想像中還有趣。不是那種只有漂亮裝潢卻食物普通的店，好多家都認真在做料理。

香山的餐廳大多集中在幾個區域：一是靠近香山濕地一帶，二是往南寮的方向。如果你開車，從新竹市區過來大概20分鐘，不算太遠。但我要提醒，周末下午這裡很容易塞車，尤其是如果遇到好天氣，大家都跑來看海。

新竹香山景觀餐廳推薦清單

下面這幾家是我實際吃過，或者朋友口碑不錯的。我會盡量寫出優缺點，畢竟每個人在乎的不一樣。

海景第一排：夕陽與海鮮的完美組合

這類餐廳最大的賣點就是直接面對海洋。你可以坐在戶外區，吹著海風，看著太陽慢慢沉入海平面。不過要注意，海邊風大，冬天來的話最好帶件外套。

有一家我特別喜歡，他們的烤魚用的是當天現流的魚貨，吃起來鮮甜度就是不一樣。但缺點是價格偏高，一個人平均要花到六七百塊台幣。如果你是預算有限的小資族，可能就要考慮一下。

另一家則是走平價路線，雖然視野沒有那麼開闊，但菜色選擇多，從台菜到簡餐都有。我帶小孩去過幾次，他們家的兒童餐還不錯，不是那種隨便炸個雞塊就打發的。

隱藏版特色餐廳：不只吃景，更吃文化

香山有一些餐廳是把老建築改造的，比如舊倉庫或農舍。這些地方通常沒有華麗的裝潢，但多了一股樸實的氛圍。我記得有一家是由傳統三合院改建的，他們還保留了部分的磚牆和木樑，坐在裡面吃飯有種回到阿嬤家的感覺。

這類新竹香山景觀餐廳的菜色常常融入在地食材，像是香山盛產的牡蠣、九孔等。不過有時候創意菜可能不是每個人都接受，比如我吃過一道牡蠣燉飯，味道很特別，但同行的朋友就覺得腥味有點重。

怎麼選到適合你的新竹香山景觀餐廳？

選擇餐廳不能只看網路評價，因為每個人在意的點不同。我自己的做法是先想清楚這次用餐的目的是什麼。是慶祝紀念日？還是單純帶家人出來走走？

如果你是要約會，那可能要找氣氛浪漫、視野好的。但如果是家庭聚餐，就要考慮有沒有兒童椅、菜色會不會太辣這些細節。香山一帶的餐廳很多都有戶外空間，這點對有小孩的家庭來說是加分項，小朋友可以跑動，不會一直坐在椅子上鬧。

有一次我選了一家評價很高的餐廳，結果到了才發現他們沒有室內座位，那天剛好下雨，只好狼狼狽地擠在小小的遮雨棚下吃飯。所以天氣因素一定要考慮進去。

預約與交通實用技巧

香山的餐廳在假日一位難求是常態。我建議最好提前三天預約，如果是連假，可能要更早。有些熱門餐廳甚至開放一個月前預訂，這點要特別注意。

開車的話，停車位是個大問題。雖然大部分餐廳都有自己的停車場，但數量有限。我遇過幾次停滿了只好停到附近的路邊，走一段路過去。大眾運輸的話，可以搭新竹客運的班車到香山站，再走路或轉計程車。詳細的交通資訊可以參考新竹市政府交通處的網站，他們有整理完整的公車路線圖。

為什麼有些餐廳明明view很好，卻很少人知道？其實是因為位置比較隱密，沒有明顯的招牌。這種地方通常要靠熟客帶路，或者你自己多做點功課。

常見問題解答

最後想說，新竹香山景觀餐廳的魅力在於它結合了自然與人文。下次來，不妨放慢腳步，除了吃飯，也可以順便走走附近的步道或者濕地生態區。這樣的體驗會更完整。

當然，不是每家都十全十美。我有次遇到服務生態度很冷淡，或者菜上得很慢的情況。但整體來說，香山這一帶的餐廳水準還在進步中，值得期待。

如果你有發現什麼隱藏版的好地方，也歡迎分享給我。畢竟美食這種事，永遠有驚喜等著我們去發掘。