說起養雞，很多人第一個問題就是：到底該養什麼品種？我自己剛開始養雞的時候，也是滿頭問號。跑去農會問，人家推薦土雞，說好養又適合台灣氣候，結果我買了幾隻回家，才發現土雞也有分好多種，有的愛飛、有的溫馴，差點沒把我搞瘋。所以今天這篇雞品種介紹，我想用最簡單的方式，帶大家認識台灣常見的雞種，順便分享一些我自己的踩雷經驗。

你可能會想，雞不就是雞嗎？差別在哪？其實啊，不同雞品種介紹起來，還真的大不同。有的雞天生就是產蛋高手，一年能下超過300顆蛋；有的雞則是長肉快，適合當肉雞；還有一些觀賞用的雞，羽毛漂亮得跟藝術品一樣。如果你正打算養雞，不管是為了蛋、肉，還是純粹當寵物，這篇雞品種介紹都能幫你找到答案。

台灣本土雞品種介紹：為什麼土雞這麼受歡迎？

台灣的氣候濕熱，不是所有雞種都能適應良好。本土雞種經過長時間演化，通常更耐熱、抗病力也更強。像我最早養的是外來品種，夏天一到就熱到懶洋洋的，產蛋量直接砍半，後來換成台灣土雞，情況就好多了。

台灣常見的土雞品種包括竹北鬥雞、古早雞和蘆花雞等。竹北鬥雞性格兇猛，不適合新手，但我見過有經驗的農友養來當守衛雞，效果還不錯。古早雞則是肉質鮮美，很多餐廳愛用，不過牠生長速度慢，需要耐心。蘆花雞羽毛黑白相間，很好看，但比較怕冷，冬天要特別注意保暖。

根據行政院農業委員會的資料，台灣土雞的飼養量佔全國雞隻總數約三成，顯示其重要性。如果你想養雞，土雞絕對是首選之一，尤其是如果你住在鄉下或是有庭院空間。

肉雞品種介紹：長得快不等於好養

很多人養雞是為了吃肉，所以肉雞品種介紹一定要詳細點。白肉雞（像是科寶500）是最常見的商業品種，長肉速度超快，六週就能上市。但老實說，我不太推薦新手養這種雞，因為牠們容易有腳部問題，而且需要高蛋白飼料，成本不低。

另一種是紅羽土雞，肉質結實，適合燉湯。我養過幾隻，發現牠們活動力強，需要較大空間，不然會互相啄羽。如果你只是想要快速有肉吃，白肉雞可能適合；但若追求風味，紅羽土雞更好。

這裡有個表格幫大家快速比較：

養肉雞最常遇到的問題就是疾病。我之前有一批雞得過傳染性支氣管炎，損失慘重。所以務必注意疫苗接種，參考農委會的動物防疫資訊，能省下很多麻煩。

蛋雞品種介紹：如何讓雞天天生蛋？

蛋雞品種介紹是很多家庭養雞者的重點。來亨雞是世界知名的蛋雞，一年能下超過300顆白殼蛋，但我覺得牠們有點神經質，容易受驚嚇。另一種是洛島紅，產褐殼蛋，性格溫和，比較好管理。

台灣本土的蛋雞像是有機蛋常用的品種，通常適應力更好。我現在養的是混種蛋雞，產蛋量雖然不如純種來亨，但蛋殼厚、蛋黃香，吃起來差很多。如果你想要穩定供蛋，來亨雞不錯；但若重視蛋品質，可以考慮本土品種。

蛋雞飼養要注意光照，每天至少14小時光線才能刺激產蛋。我曾經冬天沒補光，產蛋量直接掉到零，學到教訓後現在都用定時燈具。

觀賞雞品種介紹：養雞也能很藝術

觀賞雞純粹是為了好玩，像長尾雞尾巴可以長到一公尺以上，超級華麗。但這種雞需要大量空間，而且容易有寄生蟲問題，我養過一次就放棄了，因為清理起來太累。

矮腳雞則是適合小空間飼養，性格可愛，但產蛋量低。如果你只是想要寵物，矮腳雞不錯，但別指望牠能幫你加菜。

觀賞雞的市場較小，但近年流行起來，尤其是都市農園趨勢。建議參考台灣觀賞雞協會的資源，獲取更多飼養技巧。

雞品種選擇指南：根據你的需求挑對雞

選擇雞品種時，要考慮空間、氣候和目的。我當初沒想清楚，買了一堆不同品種，結果管理起來一團亂。以下是簡單指南：

• 如果你有庭院：土雞或蛋雞都不錯，空間大能讓雞活動。
• 如果是公寓陽台：矮腳雞或小型蛋雞較適合，但要注意噪音問題。
• 為了吃肉：肉雞生長快，但需注意飼料成本。
• 為了生蛋：蛋雞產蛋量高，但需要持續照顧。

雞品種介紹這麼多，其實最重要是適合自己。別像我一樣貪心，養了一堆才後悔。

常見問題：雞品種介紹的疑難雜症

Q: 雞品種介紹中，哪種雞最適合新手？
A: 台灣土雞抗病力強，容易上手，但還是要根據空間選擇。

Q: 雞會認主人嗎？
A: 部分品種如矮腳雞會親人，但大多數雞還是以食物為導向。

Q: 養雞需要多少成本？
A: 初期設置約數千元，每月飼料費用視品種而定，肉雞較高。

這些問題都是我常被問到的，希望能幫到你。

總之，雞品種介紹是一門學問，但別怕失敗。我養雞這麼多年，還是會遇到新問題，關鍵是多學習、多請教。資源方面，農委會網站有很多實用資訊，建議定期查看。

最後提醒，養雞前務必評估自身條件，別衝動購買。希望這篇雞品種介紹能讓你更有信心！