1. 傳承一甲子的古早味：三元號滷肉飯

特色與亮點：

拜託！來中山堂附近沒吃過三元號，真的別說你懂滷肉飯！他們家就是那種簡單到極致卻好吃到流淚的代表。招牌就是那碗閃著琥珀光澤、瘦肉比例較高的滷肉飯，滷汁鹹香甘醇，不死鹹也不過膩，完美扒住每一粒Q彈的米飯。我特別喜歡它吃起來很爽口，不像有些滷肉飯吃半碗就覺得負擔好重。他們的魚翅肉羹也是經典，湯頭清澈鮮甜，肉羹紮實有彈性，撒點烏醋跟白胡椒粉，絕配！

推薦理由：

這是在地人從小吃到大、觀光客慕名而來的超級老字號。口味穩定、價格親民、翻桌快，就是體驗最道地臺北庶民美味的首選。那種樸實無華卻直擊靈魂的好味道，值得你一試。而且位置超好找，想吃中山堂附近美食，三元號絕對是地標級的存在。

搭配建議：

• 經典組合：滷肉飯（小） + 魚翅肉羹湯
• 豪華組合：滷肉飯（大） + 魚翅肉羹湯 + 燙青菜（通常是空心菜或地瓜葉）

實用資訊：

2. 酥脆噴香的老字號點心：李制餅家 咖哩酥

特色與亮點：

走過李制餅家店門口，很難不被那股濃鬱的咖哩香氣和現烤出爐的酥皮吸引！他們家的咖哩酥是真正的老臺北伴手禮代表。外皮是那種層次分明、一咬就簌簌掉渣的極致酥脆，內餡是溫潤鹹香的咖哩肉餡，吃得到細緻的豬絞肉、洋蔥和馬鈴薯丁，咖哩風味獨特，帶點微微的甘甜，完全不辛辣。我個人覺得冷的吃風味不減，但剛出爐熱騰騰時，那個香氣和口感才是最銷魂的！每次去中山堂附近看展或散步，總習慣帶上幾個。

推薦理由：

純手工製作、用料實在的老店堅持。沒有華麗包裝，只有紮實的好味道。無論是自己解饞當下午茶點心，或是買來當伴手禮送給喜歡傳統糕點的朋友，都非常適合。是臺北車站、中山堂一帶最具代表性的古早味點心之一。

搭配建議：

• 單吃就非常美味，配上一杯無糖熱茶（烏龍茶、綠茶）解膩提香，完美。
• 當作野餐點心也很棒。

實用資訊：

3. 飄香超過半世紀的湯頭：賣麵炎仔 紅燒肉

特色與亮點：

這家店名超直白，就叫「賣麵炎仔」，但它的名氣可是響噹噹！店裡永遠人聲鼎沸，充滿濃濃的古早臺味。最讓人魂牽夢縈的是那盤金黃酥脆的紅燒肉（也稱燒肉、赤肉）。外皮炸得超級酥，卡滋作響，裡面的三層肉卻保持著軟嫩多汁，肥瘦比例恰到好處，單吃就超讚，沾點特調的甜辣醬更是提味。他們家的切仔乾麵（或湯麵）也非常經典，湯頭清澈卻蘊含大骨與豆芽的甘甜，簡單的油蔥提味就很好吃。小菜種類多，黑白切新鮮。

推薦理由：

絕對是臺北數一數二的紅燒肉名店！那種外酥內嫩、肉香四溢的口感，吃過很難忘懷。是在地人心中無可取代的古早味代表，充滿懷舊氛圍。想吃道地的臺式切仔麵與頂級紅燒肉，這裡是首選。探索中山堂附近美食的深度，這家必訪。

搭配建議：

• 王道組合：切仔乾麵（或湯麵） + 紅燒肉（必點！） + 選幾樣小菜（豬心、豬肝、鯊魚煙都很受歡迎）

實用資訊：

4. 文青老屋裡的創意臺菜：豐舍 佃煮秋刀魚

特色與亮點：

如果你覺得中山堂附近都是老店，那豐舍會讓你眼睛一亮！由老屋改建，空間充滿懷舊感卻又帶點文青氣息。這裡主打的是精緻化的臺式家常菜與酒家菜，在傳統中玩出新意。招牌「佃煮秋刀魚」非常特別，整尾秋刀魚煮到連骨頭都可以輕鬆吃下，醬汁甘甜深邃，魚肉入味軟嫩，完全沒有腥味，是一道功夫菜。其他如豬油拌飯（升級版）、剝皮辣椒雞湯、季節時蔬料理也都很有水準。菜色精緻，擺盤用心，很適合帶長輩或想體驗新臺菜的朋友。

推薦理由：

在充滿歷史感的老街區裡，提供了一個舒適又有質感的中式用餐環境。菜色將經典臺味精緻化，味道紮實又有創意，服務也不錯。是想要好好坐下來聚餐、品嚐不一樣的臺菜風味的好選擇，豐富了中山堂附近美食的型別。

搭配建議：

• 佃煮秋刀魚是必點特色菜。
• 搭配一兩道青菜（如：金沙苦瓜、季節時蔬）。
• 點個湯品（剝皮辣椒雞湯很受歡迎）。
• 豬油拌飯是靈魂昇華版，記得點一碗配菜！

實用資訊：

5. 深夜食堂的暖心選擇：阿仁炒飯 招牌蝦仁炒飯

特色與亮點：

當你深夜看完電影、逛完中山堂活動，飢腸轆轆時，阿仁炒飯就是那盞溫暖的燈火！位於寧夏夜市尾巴，以鍋氣十足的炒飯聞名。招牌「蝦仁炒飯」粒粒分明，米飯炒得乾爽不油膩，蝦仁新鮮彈牙，簡單的蛋香、蔥花與醬油調味，就展現出深厚的炒功，吃起來就是一個爽快！沙茶牛肉炒飯、咖哩炒飯也很多人點。老闆動作超快，即使排隊也不會等太久。是中山堂附近實實在在的深夜美食救贖。

推薦理由：

深夜裡一碗熱騰騰、香噴噴的炒飯，就是最撫慰人心的存在。阿仁的炒飯用料實在、火候到位、價格實惠，是許多夜貓族和在地人的心頭好。想吃夠味、快速解決一餐的平民美食，這裡很推薦。缺點嘛…就是環境真的很「路邊攤」，追求舒適度的可能不適合。

搭配建議：

• 主角當然是一盤熱炒飯！
• 可以點碗簡單的湯（如：蛋花湯 $30）搭配。

實用資訊：

6. 市場裡的隱藏版王者：永樂市場 旗魚米粉湯

特色與亮點：

鑽進永樂市場一樓的美食區，空氣中瀰漫著各種香氣。其中，「旗魚米粉湯」絕對是不能錯過的在地滋味！看似簡單的清湯米粉，湯頭是用旗魚骨熬煮，呈現誘人的乳白色，鮮美清甜不膩口，充滿大海的滋味。米粉是粗短的臺式米粉，吸附了滿滿的湯汁。裡面放滿了大量新鮮的旗魚塊，紮實有彈性。通常還會加入油蔥酥提香。看似清淡，味道卻很有層次，尤其在微涼的天氣來上一碗，暖心暖胃。市場裡環境比較傳統，但這就是最接地氣的體驗！

推薦理由：

體驗最道地的臺北傳統市場美食文化。價格超級親民，用料卻毫不馬虎，新鮮度掛保證。是在地人日常的早餐或午餐選擇，充滿人情味和古早風情。想在中山堂附近找到最庶民、最真實的好味道，永樂市場的旗魚米粉湯是經典中的經典。

搭配建議：

• 主角：旗魚米粉湯。
• 市場裡很多攤位，可以搭配其他小吃，例如：炸蚵嗲、燒賣、油飯，或是買點現切水果。

實用資訊：

7. 古蹟旁的創意咖啡廳：孵咖啡洋行 手沖咖啡與手作甜點

特色與亮點：

逛累了中山堂或周邊古蹟，想要找個地方歇歇腳、沉澱一下？位於大稻埕街角的孵咖啡洋行是個很有味道的選擇。在老房子裡，結合了選物與咖啡空間。他們家的手沖咖啡是強項，豆單會更換，喜歡咖啡的人可以跟老闆聊聊風味偏好。甜點都是手工製作，品項看當天，可能有好吃的巴斯克乳酪蛋糕、提拉米蘇或是肉桂捲，用料實在，甜度適中，配咖啡很剛好。空間復古安靜，氣氛悠閒，很適合放空或帶本書來閱讀。

推薦理由：

提供了一個在老街區中喘息、享受片刻寧靜的空間。咖啡品質有堅持，甜點有手作的溫度。環境有特色，服務親切，是中山堂周邊散步途中，想喝杯好咖啡、吃塊蛋糕放鬆一下的理想去處。

搭配建議：

• 一杯手沖單品咖啡 + 一塊當日推薦手作蛋糕。
• 不喝咖啡也有茶飲可選。

實用資訊：

8. 傳承三代的米其林推薦：意麵王 乾意麵

特色與亮點：

開業超過70年的意麵王，可是摘下米其林必比登推薦的老店！招牌就是那碗看似簡單卻極其講究的乾意麵。意麵是自家製作，細扁帶點捲度，口感Q彈有勁道。靈魂是那獨門的肉燥醬汁，鹹香中帶著甘甜，拌上豬油和一點點醋，香氣撲鼻卻不油膩。可以選擇加餛飩（餛飩清爽好吃）或不加。湯品方面，魚丸湯和餛飩湯都是清爽解膩的好搭配。店內總是高朋滿座，但翻桌速度很快。

推薦理由：

能獲得米其林推薦，代表其傳統風味與品質受到肯定。將簡單的乾意麵做到極致，吃的是麵條的口感、肉燥的香氣和豬油的古早風味。價格依然非常平價，是在地人和觀光客都愛的排隊名店。品嚐中山堂附近美食，這碗經典乾意麵絕對要列入清單。

搭配建議：

• 經典組合：乾意麵（可選加餛飩或不加） + 魚丸湯 或 餛飩湯
• 也可以點碗綜合湯（魚丸+餛飩）。

實用資訊：

9. 市場內的澎湃早午餐：永樂米苔目 米苔目湯/冰

特色與亮點：

同樣在永樂市場美食區，這家專賣米苔目的老攤，是許多在地人從小吃到大的早餐選擇！鹹的「米苔目湯」是主角，湯頭以大骨熬煮，清澈甘甜，裡面有油蔥、芹菜珠和豆芽菜提味。米苔目本身滑溜帶點Q度，非常好入口。可以加點配料，最推薦軟嫩入味的「腿庫肉」（豬蹄膀肉）或「豬肝」。分量給得相當大方，一碗就很有飽足感。夏天來的話，別錯過他們的「米苔目冰」！糖水不會死甜，加上QQ的米苔目和粉粿，清涼消暑。

推薦理由：

體驗臺北傳統市場的活力早餐文化。一碗熱騰騰的米苔目湯搭配軟嫩的腿庫肉，是充滿元氣的開始。價格便宜，份量實在，口味傳統道地。是在地人才知道的實在好味道，也是探索中山堂附近美食不可錯過的傳統小吃體驗。

搭配建議：

• 鹹食經典：米苔目湯 + 加點腿庫肉 或 豬肝。
• 夏天限定：米苔目冰（可加粉粿、粉圓等配料）。

實用資訊：

10. 低調巷弄的日式咖哩專門店：家咖哩 花蓮野菜咖哩

特色與亮點：

隱身在中山堂後方巷弄裡的「家咖哩」，主打的是溫暖人心的日式風格咖哩飯。不同於連鎖店，這裡強調「自家製」的溫度。招牌「花蓮野菜咖哩」很特別，咖哩醬汁融合了多種蔬菜的甘甜，溫和不辛辣，帶著自然的蔬果風味，裡面還吃得到各種當季蔬菜塊。主菜選擇多，如：軟嫩不柴的雞腿肉、酥炸豬排、牛肉等。米飯選用臺東關山米，粒粒分明有香氣。咖哩醬汁可以免費續一次！店內環境溫馨小巧。

推薦理由：

提供了一種溫暖、家常感的咖哩選擇。特別是蔬食咖哩，讓吃素或不愛重口味咖哩的人也能找到心頭好。份量足夠，咖哩醬汁可以續加，米飯品質好。價格合理，是簡單解決一餐的好地方，豐富了中山堂附近美食的選擇，尤其適合工作日午餐或不想吃太油膩的晚餐。

搭配建議：

• 一份主菜咖哩飯（推薦花蓮野菜咖哩配雞腿肉或豬排）。
• 可加點一些小菜（如：溏心蛋、可樂餅）或飲料。

實用資訊：

中山堂美食精選比較表